Aan welke kant zet je de vork?

Bij het dekken van een tafel worden vorken traditioneel met de tanden naar boven en links van het bord geplaatst. Dit komt door het feit dat het vaak samen met een mes wordt gebruikt, en het is handiger om het met je rechterhand te gebruiken (tenzij je natuurlijk linkshandig bent). Maar tijdens en na de maaltijd verandert de positie van het bestek. En hier komt het van pas als je weet hoe, wanneer en aan welke kant je een vork moet plaatsen.

Etiquette en dineren

Om niet in de war te raken als u een groot aantal bestek voor u ziet, moet u slechts één regel onthouden: het bestek dat als eerste wordt gebruikt, bevindt zich het verst van het bord. En als u zich op een plek bevindt waar de eigenaren serieus zorg hebben gedragen voor de tafelaankleding en geen standaardset van vier bestek hebben gebruikt, dan staan ​​er links van uw bord vorken voor elk gerecht in de volgorde waarin ze worden geserveerd. werden geserveerd.

Nu het eenvoudigste deel achter de rug is, gaan we aan de slag met de etiquette tijdens de maaltijden.

Positie tijdens het eten

Er zijn verschillende manieren om dit bestek te gebruiken. Engels houdt in dat je de vork te allen tijde in je linkerhand houdt. De tanden kijken naar beneden op het moment dat een stuk van het hoofdgerecht wordt afgesneden, en wanneer het wordt aangevuld met een bijgerecht, en wanneer het afgewerkte deel naar de mond wordt gestuurd.

Voor de Fransen is alles iets eenvoudiger: bij het snijden van een smakelijk stukje wordt de vork in de linkerhand gehouden, met de tanden naar beneden. Vervolgens wordt het overgebracht naar de rechterhand, waarbij de tanden naar boven worden gericht.Vorm in deze positie porties met een bijgerecht erop, help jezelf met een stuk brood en stop het eten in je mond.

We hebben de gewoonte om de vork voortdurend in onze linkerhand te houden, met de tanden naar boven gericht. Dit is verkeerd en kan voor een onaangename verrassing zorgen bij mensen die vanaf jonge leeftijd de wetenschap van de tafeletiquette hebben geleerd.

Als je pauzeert tijdens het eten, wordt het bestek met de handvatten op tafel gelegd en het werkende deel op het bord. De punt van het mes is naar links gericht, de tanden van de vork zijn naar beneden gericht. In dit geval moet de laatste noodzakelijkerwijs aan de linkerkant liggen.

Positie na het eten

Op het moment dat het tijd is om van gerecht te wisselen, kruisen velen een mes met een vork, wat zogenaamd aangeeft dat ze klaar zijn voor deze verandering. Maar in feite is dit een volledig tegengesteld signaal, dat mensen die bekend zijn met de etiquette zal vertellen dat een gerecht gemarkeerd met een "kruis" niet kan worden weggenomen.

Maar als het mes op het bord ligt met het lemmet naar links gedraaid, en ernaast en parallel daaraan een vork met de tanden naar boven staat, betekent dit dat u klaar bent om van gerecht te wisselen. In dit geval kunnen de handvatten van het bestek naar u toe gericht zijn of naar uw rechterschouder gericht (de eerste optie is Engels, de tweede is Frans).