Luxe drinkglazen
Om een vakantietafel goed te kunnen serveren, moet je veel gerechten gebruiken. Naast bestek en borden omvat deze groep ook diverse glazen.
De inhoud van het artikel
Welke soorten brillen zijn er?
De meeste bestaande glazen worden gebruikt voor een specifieke drank. Als de container verkeerd wordt gekozen, zal zelfs een onervaren persoon die zich niet voordoet als een alcoholkenner dit begrijpen.
Referentie! Hoe sterker de drank, hoe kleiner het glas moet zijn.
Er zijn dus de volgende soorten brillen:
- "Fluit." Ontworpen voor mousserende wijnen en cocktails op basis van champagne. Door de langwerpige vorm ontstaan er luchtbellen in de wijn die naar boven stijgen. Voordat de drank wordt geschonken, moet de container worden gekoeld.
- In de vorm van een schotel. Wordt ook gebruikt voor mousserende wijnen en champagne. De hals is breed, waardoor gasbellen snel verdwijnen. Deze optie wordt vooral gebruikt om een toren met alcoholische dranken te creëren.
- Voor rode wijn. Het heeft een wijde hals en een lang sierlijk been. Het ontwerp biedt een groot contactoppervlak tussen zuurstof en alcohol. Dit is nodig om het aroma van de drank te verbeteren en te verzadigen.
- Voor witte wijn. Smallere vorm dan voor rood. Kenners beweren dat je met een smal glas de smaak van wijn volledig kunt onthullen.
- Voor likeur. Een klein glas wordt alleen voor likeur gebruikt. Volgens de etiquetteregels moet het na de lunch worden geserveerd.
- Sherryglas heeft een driehoekige vorm. Het is noodzakelijk voor een betere verdamping van alcohol.
- "Borrel." Het heeft een verdikte onderkant, een kort been en loopt taps toe aan de bovenkant. Het is bedoeld voor sterke alcohol, zoals cognac. Deze vorm is nodig om de alcohol op te warmen. Zo komt het aroma beter naar voren.
- Voor whisky. Ontworpen voor sterke alcohol. Er wordt ijs in gedaan, waardoor het glas dikke wanden heeft, die nodig zijn om te voorkomen dat de ijsblokjes snel smelten.
- Schot. Ontworpen voor koude, sterke, onverdunde alcohol. Het is een klein glas met verdikte wanden.
- Bierglas, mok. Het glas is hoog en wordt naar boven toe breder. Het volume kan variëren van 0,2 tot 0,5 liter. De mok heeft een groter volume - tot 1 liter.
- Highball. Het glas is hoog met dikke muren en wordt bij de hals iets breder. Het serveert eenvoudige cocktails - een mengsel van sterke alcohol en frisdrank.
- Collins. Een van de meest populaire soorten glazen is cilindrisch, met dikke wanden. Het wordt gebruikt voor het serveren van sterke alcoholische dranken met ijs en cocktails, zoals Margarita.
- Cocktailglas. Hij heeft de vorm van een driehoek en staat op een lange sierlijke poot. Dankzij dit worden drankjes niet lang warm.
- Orkaan. Een lang glas op een korte steel lijkt op een tulp. De inhoud bedraagt 480ml. Dit glas wordt gebruikt voor verschillende “tropische” cocktails, bijvoorbeeld “Pina Colada”, “Blue Lagoon”.
- Grappaglas. Het heeft een uiterst ongebruikelijke vorm: een smalle hals en een bolvormige bodem. Het wordt gebruikt voor Italiaanse druivenwodka - grappa. Deze ongebruikelijke vorm is nodig voor een gedoseerde afgifte van alcohol - tot aan het puntje van de tong.Bovendien wordt de alcohol uit de nasmaak verwijderd, waardoor je optimaal van de geur van de drank kunt genieten.
- "Zuur". Een klein glaasje met een korte steel is bedoeld voor opgeklopte cocktails op basis van citroensap.
- Pus Café. Een klein smal glas voor gelaagde cocktails. Elke component wordt op kleur geselecteerd en de lagen vermengen zich niet met elkaar. De cocktail blijkt helder en mooi.
- Ierse koffie. Een klein glaasje met een handvat. Hij heeft de vorm van een tulp en staat op een korte dikke steel. Er worden warme dranken geserveerd, zoals glühwein. Ook geschikt voor het serveren van koffiecocktails. Door de vorm van het glas kun je je handen verwarmen met een warme drank.
- Bloeiende roos, bloeiende tulp. Glazen voor dessert en rose wijn. Qua uiterlijk lijken ze op een half geopende tulp of rozenknop. Deze vorm zorgt voor een snelle verdamping van alcohol, het hoofdbestanddeel van dessertwijnen. Hierdoor kunt u genieten van het echte fruitige aroma van de wijn.
Hoe je een tafel dekt zodat gasten het zullen waarderen
De feesttafel is niet alleen een set drankjes en eten. Het weerspiegelt de smaak en stijl van de gastvrouw. Daarom is het niet alleen nodig om alle gerechten heerlijk te bereiden, maar ook om de tafel mooi te dekken:
- Tafelkleed. Leg eerst een mooi tafelkleed neer. Het mag niet meer dan 30 cm van de tafel hangen, anders zal het tafelkleed de gasten storen.
- Borden. Een win-win-optie zijn witte porseleinen borden. De zuiver witte kleur zonder patroon maakt het gemakkelijk om decoraties voor de tafel te kiezen.
- Bestek. Voor een thuisfeestje hoef je niet de hele bestekset te gebruiken. Een paar lepels, één mes en vork zijn voldoende.
- Bril. Geen enkele feesttafel is compleet zonder glazen, bekers en wijnglazen.Ze worden iets rechts van de plaat geplaatst, gerangschikt van groot naar klein. Je moet onthouden: alle items moeten in dezelfde stijl worden gemaakt. Ze worden geselecteerd rekening houdend met de smaak van de gasten en de drankjes op tafel. Minimale set: glas voor water, wijn, sterke alcohol, champagne of sap.
De tafelschikking is van veel factoren afhankelijk, bijvoorbeeld het thema van de receptie. Maar het moet in ieder geval mooi en elegant geserveerd worden. Om dit te doen, moet u bestek, borden en wijnglazen correct rangschikken en selecteren. Let niet alleen op het uiterlijk van de producten, maar ook op de kwaliteit van het materiaal.
Door de tafel correct te dekken met stijlvol en kwalitatief bestek en glazen, creëert u de nodige vakantiesfeer en wordt uw smaak gewaardeerd door uw gasten.
