Hoe een ketel wassen?

De gietijzeren ketel is al lang geen voorwerp meer van nationaal erfgoed. Tegenwoordig kopen veel gelukkige eigenaren van persoonlijk land dergelijk keukengerei voor het bereiden van heerlijke gerechten in de frisse lucht. Het is ook relevant voor toeristenliefhebbers die gedwongen worden voedsel boven een vuur te koken. Nadat u het heeft gekocht, moet u informatie krijgen over hoe u de pot op de juiste manier kunt reinigen van roest, tandplak, koolstofafzettingen en voordat u voedsel kookt. Gietijzer is immers een complex materiaal dat nauwgezette zorg vereist.

Hoe een gietijzeren ketel te wassen

De eigenaardigheid zit in de structuur van dit metaal. Het is poreus en absorbeert gemakkelijk vreemde stoffen die in de pot terechtkomen. Dit kunnen voedingsproducten zijn of chemicaliën die zijn geproduceerd door preventieve reiniging. Daarom wordt het afgeraden om de gebruikelijke feeën of andere producten te gebruiken.

Tegelijkertijd moet de ketel regelmatig worden schoongemaakt, zodat het voedsel niet verbrandt en koolstofafzettingen vormt. In dit geval zullen de eigenschappen van de pot worden aangetast.

Schoonmaken na het koken

Veel mensen weten niet dat gietijzer een zorgvuldige omgang vereist. Het gebruik van schurende producten en harde borstels, evenals blootstelling aan water, kunnen hoogwaardige gerechten ernstig beschadigen. Ondanks zijn brutaliteit en kracht heeft de pot zorgvuldige verzorging nodig.

De reinigingsprocedure na het koken is eenvoudig:

• voeg water toe en kook, laat afkoelen;
• laat het water weglopen en veeg af met een doek of zachte spons;
• droog af met papieren handdoeken;
• olie een schone doek en veeg de binnenkant van het gietijzer af.

Zorg ervoor dat u na het wassen olie gebruikt. Het zal de pot helpen beschermen tegen roest.

Het reinigen van koolstofafzettingen in het veld

Pilaf of shurpa buiten gekookt in een gietijzeren ketel? – een unieke smaak en sfeer. Maar na zo'n koken zal het gietijzer grondig moeten worden gereinigd, en in natuurlijke omstandigheden is dit dubbel moeilijk om te doen.

Een populaire optie is het gebruik van zand. Je kunt het een nacht laten staan ​​en op laag vuur zetten. Morgenochtend is al het roet verdwenen. De wanden worden ook gereinigd met behulp van de schurende methode, licht wrijvend. Een alternatief is het gebruik van grof zout of een stijve staalborstel.

Roest verwijderen

Gietijzer is zeer gevoelig voor corrosie; zelfs op nieuw serviesgoed ontstaan ​​er rode vlekken. Het binnendringen van vocht is schadelijk voor het materiaal. Maar roest betekent niet dat keukengerei beschadigd raakt: het is gemakkelijk schoon te maken.

Grof zout wordt in een ketel gegoten en verwarmd totdat de handen de temperatuur nog kunnen verdragen. Vervolgens beginnen ze elke vlek mechanisch weg te schrobben. Na gebruik is het zout niet meer geschikt voor gebruik, het wordt weggegooid.

Een eenvoudige maar dure reinigingsmethode is zandstralen met behulp van een speciale installatie.

Waarom is regelmatig schuren nodig?

Deze procedure is nodig in het geval van oude roestvlekken en dichte koolstofafzettingen gevormd in de ketel. Het wordt uitgevoerd met een speciaal hulpstuk op elektrisch gereedschap. Het effect is als schuurpapier, alleen duizend keer sneller. Veeg de pot na het schoonmaken droog met keukenpapier.

De tweede optie heet een autoservice. Deze methode is goed als je het niet zelf kunt schoonmaken.Specialisten zullen het probleem helpen oplossen met behulp van een speciale metaalslijpmachine.

Een gietijzeren ketel is een nuttige aankoop voor de keuken en uitrusting voor kampeertochten. Het eten erin blijkt lekker en rijk. Als het proces correct is georganiseerd, kost het schoonmaken niet veel tijd, en een goede voorbereiding zal de problemen in deze kwestie elimineren.