Hoe kies je een pan?

Elke huisvrouw weet hoe belangrijk een pan in de keuken is. In het arsenaal van een vrouw is er niet slechts één, maar meerdere tegelijk. Maar er is zo'n ruime keuze aan dit soort kookgerei in de winkels dat het moeilijk is om te beslissen welke je moet kiezen. Dit geldt niet alleen voor het materiaal waaruit ze zijn gemaakt, maar ook voor de fabrikant.

Zo kies je de juiste pan

Een pan is een huishoudelijk artikel dat we met benijdenswaardige regelmaat gebruiken. Producten gemaakt van gietijzer, glas, keramiek of teflon zijn te koop. Er zijn ook goedkope modellen gemaakt van aluminium of geëmailleerd. Dergelijke exemplaren zijn echter al lang niet meer populair.

Voordat u het aanschaft, is het belangrijk om het functionele doel van het apparaat te bepalen.

@goodslike.ru

Als er bijvoorbeeld na een verhuizing geen potten in de keuken staan, aarzel dan niet om de gewenste set aan te schaffen, bestaande uit 5-6 containers van verschillende afmetingen. Maar als u al soortgelijk keukengerei in uw keuken heeft, wees dan zorgvuldiger bij uw keuze.

1. Definieer functionaliteit. Grote potten zijn ideaal voor voorgerechten voor het hele gezin of voor het maken van compotes tijdens de zomermaanden. En de universele maat wordt beschouwd als 2-2,5 liter. Geschikt voor letterlijk alles.
2. Compatibiliteit met kachels. Op de onderkant van het nieuwe kookgerei staat aangegeven voor welke soorten fornuizen het geschikt is. Zo zijn pannen met een ruwe coating niet geschikt voor inductie, en zijn glazen en keramische pannen niet geschikt voor conventionele gaspannen.
3. Controleer het formulier. Er zijn ronde, ovale, vierkante en zelfs tonvormige modellen te koop. De keuze hangt uitsluitend af van de voorkeuren van de gastvrouw.
4. Beschikbaarheid van dekking. Het moet goed langs de hele rand van het product passen.
5. Pen. Het is handig als het niet warm wordt door blootstelling aan temperaturen, maar neem geen pannen met rubberen accessoires.
6. Dimensies. Ze besparen veel tijd, vooral 's ochtends als het ontbijt snel klaar is.
7. Vaatwasserbestendig. Voor velen een belangrijke indicator. Bestudeer de symbolen op de achterkant van het product.

Laat je voor de rest leiden door je eigen voorkeuren en het materiaal dat je het meest aanspreekt. Laten we eens kijken naar de meest populaire opties.

Wat zijn de beste pannen per materiaalsoort?

Geëmailleerd keukengerei en aluminium kookgerei behoren tot het verleden. Ze voldoen niet aan de eisen van moderne materialen. Ze zijn vervangen door innovatieve ontwikkelingen en gevestigde producten die zich door de jaren heen hebben bewezen.

Roestvrij staal

Sterk en duurzaam materiaal dat zich van zijn beste kant heeft laten zien. Dergelijke pannen zijn duurzaam en veilig voor de gezondheid. Ze worden gemakkelijk opgewarmd en schoongemaakt, en het eten blijft nog een paar uur warm.

Er is een groot assortiment kookgerei gemaakt van roestvrij staal of medisch staal. Veel producten gemaakt in China. Hoogwaardig keukengerei zal behoorlijk duur zijn. Maar hier eindigen de nadelen van het product.

Keramiek

Het onderwerp natuurlijkheid en milieuvriendelijkheid is tegenwoordig mega populair. In de nasleep van de hype kwamen keramische pannen in de mode. Ze zijn veilig voor de gezondheid van gezinsleden, verwarmen voedsel goed, kunnen in de oven worden gebruikt en voedsel verbrandt daar niet. Tegelijkertijd vereist het huishoudelijke artikel een zorgvuldige omgang. Bij het minste chipje begint het voedsel aan te branden of vervormt de pan.

Glas

Een optie voor stijlvolle en doordachte keukens is brandwerend glas. Dergelijke gerechten zijn milieuvriendelijk en mooi, niet alleen geschikt voor het bewaren van bereide gerechten, maar ook om ze op tafel te serveren. Het kan in de vaatwasser worden gewassen; het kan worden gebruikt om voedsel in de oven te koken, te stomen en te bakken. Ook geschikt voor de magnetron.

Het enige nadeel is de kwetsbaarheid van het materiaal. Hij kan niet rechtstreeks op de brander worden geplaatst - u zult een extra diffuser moeten aanschaffen.

Teflon

Dit materiaal heeft meer nadelen dan voordelen. Verwarmt voedsel snel en verbrandt niet, geen olie nodig. Maar de prijs van dergelijke pannen is onredelijk hoog. Bovendien zijn ze kwetsbaar; als er een krasje of chipje zichtbaar is, moet je ze weggooien. Enkellaags materiaal wordt na een jaar actief gebruik onbruikbaar; meerlaags materiaal gaat 5-7 jaar mee.

Gietijzer

Lelijke huishoudelijke artikelen, maar in feite blijken ze sterk en duurzaam, waarin de meest sappige en heerlijke gerechten worden verkregen. Gietijzer is sterk en zwaar, produceert een gelijkmatige warmte en is geschikt voor alle keukenwerkzaamheden. Bij goed bakken is het verbranden van producten uitgesloten.

De nadelen van het materiaal zijn de kosten van gietijzer en de gevoeligheid voor roest. Het is moeilijk om ze te wassen, vooral omdat je het oppervlak regelmatig met olie moet behandelen om corrosie te voorkomen.

De beste fabrikanten van pannen

Hierbij vertrouwen we op het materiaal van de gerechten. Tefal kent bijvoorbeeld geen gelijke in de vervaardiging van teflon-gebruiksvoorwerpen. Vele jaren hebben hun competentie op dit gebied bevestigd.

Het is beter om gietijzer uit Rusland te nemen, bij voorkeur van het bedrijf BIOL. De modellen gaan vele jaren mee zonder hun uiterlijk te verliezen.Als je van plan bent een gecoate gietijzeren pan te kopen, let dan op het bedrijf Lava uit Turkije.

Roestvrij staal alleen van BergHoff. Het merk heeft een groot assortiment, voor iedere smaak is er wel een product te vinden. Wat keramiek betreft, dit is Emile Henry.