Hoe een dumplingmaker te gebruiken
Dumplings zijn een van de favoriete gerechten van de mensen in ons land. Ze zijn lekker, voedzaam en koken heel snel. Vooral als de huisvrouw zoiets handigs als een metalen knoedelmaker in haar arsenaal heeft. Dit is een echte vondst, waarmee je geen lange uren hoeft te besteden aan het inpakken van het gehakt in aparte stukjes deeg. Het helpt het beeldhouwproces plezierig en snel te maken.
De inhoud van het artikel
Hoe je dumplings maakt met een dumplingmaker
Dit gebruiksvriendelijke en betrouwbare keukenaccessoire vermindert aanzienlijk de tijd die nodig is om het diner voor een groot gezin te bereiden. We houden immers allemaal van huisgemaakte producten. En u wilt uw gezin vaak verwennen met heerlijke gerechten. Maar velen worden tegengehouden door het moeizame proces.
Dit "apparaat" is een uitstekende uitweg uit de situatie. Hij zal de eigenaar redden, zelfs als er een menigte vrienden of familieleden op bezoek komt.
Wat is een dumplingmaker
Dit is een eenvoudig apparaat met de eenvoudigst mogelijke toepassing. De kosten zijn betaalbaar, elke huisvrouw kan een goedkope aankoop betalen en haar leven gemakkelijker maken.
Meestal is het een ronde of zeshoekige vorm gemaakt van metaal. De gaten bevinden zich op korte afstand van elkaar. Uiterlijk lijken ze op een honingraat. Er zijn twee opties in winkels: metaal en plastic. We raden aan om de eerste te kopen, omdat deze duurzamer is.
Hoe een metalen dumplingmaker te gebruiken
De regels voor het gebruik van het apparaat zijn heel eenvoudig. Het belangrijkste is om de basisaanbevelingen van experts op te volgen en het deeg te bereiden met hoogwaardige gluten, zodat het tijdens het koken niet scheurt. Anders hangt het resultaat alleen af van de aandacht van de kok.
Vergeet niet de pan goed met bloem te bestrooien, zodat het deeg niet blijft plakken. Anders zal het resultaat de kok teleurstellen.
Stap voor stap handleiding
Het principe van werken met de keukenassistent is uiterst eenvoudig. Zelfs beginnende huisvrouwen zullen in staat zijn om hun favoriete gerecht te bereiden:
- Het bereide deeg wordt in twee gelijke delen verdeeld, waarvan er één in de dunste laag wordt uitgerold.
- Bestrooi de vorm rijkelijk met bloem en leg het opgerolde deeg erop.
- Omlijn de randen van de toekomstige dumplings lichtjes, maar zorg ervoor dat de laag niet scheurt.
- Leg stukjes gehakt in elke cel en druk deze lichtjes naar binnen.
- Rol de tweede laag uit en plaats deze op de eerste met het uitgesmeerde gehakt.
- Gebruik de deegroller lichtjes zonder al te veel druk uit te oefenen.
- Zorg ervoor dat het vlees niet buiten de cellen valt en dat het vel niet scheurt.
- Herhaal de stappen met druk.
- Schep het overtollige deeg langs de randen weg, draai de pan om en tik met de vrije rand op de deegroller.
- De afgewerkte dumplings liggen op tafel en van de overige ingrediënten kun je een tweede batch maken.
De bereide grondstoffen kunnen onmiddellijk worden gekookt. Om thuis te serveren of in te vriezen voor toekomstig gebruik.
Tips van huisvrouwen
Ervaren huisvrouwen delen voortdurend hun geheimen en best practices, die ze al jaren verzamelen. Met hun hulp krijg je smakelijke, sappige en sterke dumplings.
- wees niet bang om bloem toe te voegen als het deeg te plakkerig is;
- zorg ervoor dat je het minstens een half uur laat brouwen - gedurende deze tijd hebben de gluten de tijd om te zwellen;
- als de naden van de verbinding zwak bleken te zijn, is het proces verkeerd uitgevoerd, en om een klevend effect te garanderen, kunt u de binnenkant van het deeg bevochtigen met een kleine hoeveelheid water;
- De afgewerkte dumplings verlaten de cellen vrijelijk, je kunt ze helpen door meer bloem te strooien of minder gehakt toe te voegen.
Als u een product maakt voor toekomstig gebruik en het in de vriezer legt, gebruik dan soezendeeg. Het behoudt zijn vorm goed, plakt niet aan elkaar tijdens het verdere koken en geeft binnenin perfect de smaak van gehakt weer.
