Wat is een snelkookpan? Welke snelkookpan is beter om te kopen voor uw huis?

Een snelkookpan is een pan met meerdere delen waarin je voedsel kunt stomen. Door de afwezigheid van direct contact met water en olie zijn de producten niet alleen zo gezond mogelijk, maar ook lekker. Hoe je een snelkookpan kiest en in welke soorten ze verkrijgbaar zijn, wordt in dit materiaal gedetailleerd beschreven.

Wat kun je koken in een snelkookpan?

Allereerst moet u de basisfuncties van het apparaat begrijpen, dat wil zeggen begrijpen wat een snelkookpan is. We kunnen zeggen dat dit een speciale pan met meerdere lagen is waarin manti wordt gekookt, zoals de naam doet vermoeden.

Het bestaat uit verschillende secties met een vlakke bodem, waarin veel gaten zijn gemaakt voor vrije toegang van stoom. Er zijn meestal drie van dergelijke secties, maar soms zijn er maximaal zes.

In dit geval wordt het onderste deel weergegeven door een gewone lage pan waarin water krachtig kookt. Het verdampt, de stromen stijgen omhoog en komen in contact met de kookproducten. De temperatuur bereikt 100°C, waardoor het stoomproces plaatsvindt.

Het fundamentele verschil met conventioneel koken is dat de ingrediënten niet in water worden ondergedompeld. Daarom verliezen ze geen voedingsstoffen en blijven ze sappig en smakelijk. Dit is hoe manti verschillen van dumplings: de eerste worden gestoomd, de laatste worden gekookt.

Je kunt ook zeggen dat een snelkookpan een kleine oven is, omdat voedsel wordt gekookt zonder contact met water of olie. Ze blijken nuttiger te zijn en bevatten praktisch geen schadelijke stoffen. U kunt verschillende soorten voedsel stomen:

• schnitzels;
• vis;
• kipfilet;
• groenten;
• sommige granen (boekweit, rijst en andere).

Tegelijkertijd vervangt een manto-fornuis (ook wel mantyshnitsa genoemd) een pan of oven niet volledig. Brood wordt bijvoorbeeld uitsluitend in de oven gekookt en pasta wordt alleen in snel kokend water gekookt.

Soorten snelkookpannen

Tegenwoordig produceren fabrikanten veel verschillende modellen. Daarom rijst de vraag welke snelkookpan beter is om te kopen. Een keuze maken is niet zo moeilijk, hiervoor moet u op verschillende criteria letten, waarvan de belangrijkste het materiaal is waaruit de containers zijn gemaakt. Het kan aluminium en roestvrij staal zijn.

Aluminium

Een mantel of mantyshnitsa gemaakt van aluminium is het meest betaalbaar, omdat het materiaal goedkoop is. Dergelijke containers hebben dunne wanden, dus ze zijn van korte duur. Het is een feit dat ze gemakkelijk te krassen zijn en het oppervlak beschadigen. Een ander probleem is dat de bodem snel rookt en bedekt raakt met roet, wat vooral vaak voorkomt bij het gebruik van een gasfornuis.

Op basis van hoe dit type manty-vis eruit ziet, kun je er zeker van zijn dat het behoorlijk aantrekkelijk is. En als je het minder vaak kookt en voorzichtig met de container omgaat, gaat het meerdere jaren mee. Bovendien heeft aluminium een ​​belangrijk voordeel: er komen geen schadelijke stoffen vrij in het water of de lucht, het is een volkomen veilig materiaal.

Daarom is het heel goed mogelijk om een ​​aluminium mantyshnitsa te kopen. Het wordt aanbevolen om modellen te kiezen waarbij de onderste container een gegoten bodem heeft van duurzamer materiaal.Dan gaat het veel langer mee. Bovendien wordt dankzij de dikke bodem de warmte gelijkmatig verdeeld en wordt het voedsel met ongeveer dezelfde snelheid gaar.

Roestvrij staal

Ook is het handig om te weten wat een roestvrijstalen mantyshka is. Dit is een duurzamer materiaal dat vele jaren meegaat en toch zijn glans behoudt. Bij gebruik van een gasfornuis zal er echter nog steeds roet verschijnen, dus u moet de oppervlakken na elke bereiding wassen.

De bodem van deze pannen is dik, waardoor het water gelijkmatig opwarmt. Het deksel kan ook van roestvrij staal of hittebestendig glas zijn. De laatste optie is beter omdat je hierdoor kunt zien hoe het eten wordt bereid.

Sommige modellen hebben een temperatuursensor op het deksel, wat de kosten enigszins verhoogt. Over zo'n manticooker kunnen we zeggen dat het een handig apparaat is waarmee je heerlijke manti kunt bereiden zonder hem te gaar te maken.

Hoe een snelkookpan te vervangen

Hoewel dumplings altijd kunnen worden bereid, is het maken van manti zonder manty-maker moeilijk. Toch is het de moeite waard om uit te zoeken wat je kunt gebruiken om de snelkookpan te vervangen. Dit kunnen verschillende apparaten en gebruiksvoorwerpen zijn die eigenlijk in vrijwel elk huis te vinden zijn:

• magnetron;
• multi koker;
• oven.

Een andere optie is om de snelkookpan te vervangen door een koekenpan of een gewone pan. Maar dan heb je een speciale container met gaten nodig (minimaal 1 laag). Water wordt in de pan gegoten en het gedeelte wordt er bovenop geplaatst. Breng vervolgens aan de kook en kook op hoge stoom.

Er zijn dus verschillende opties om de mantyshnitsa te vervangen. Maar als het voedsel niet gestoomd wordt, maar bijvoorbeeld in de oven, is dit geen geheel compleet alternatief. Het is beter om een ​​klassieke roestvrijstalen container aan te schaffen.Het verdeelt de warmte goed en zorgt ervoor dat je snel lekker en gezond eten kunt bereiden.