Hoe je een elektrische grill met je eigen handen maakt

Een shish kebab gemaakt op houtskool is veel interessanter om te eten dan hetzelfde vlees uit een koekenpan. En als je dan ook nog eens in goed gezelschap bent, dan is het een lust voor het oog. Eén probleem: terwijl iedereen aan het inschenken en genieten is, is er altijd één chef-kok bij de grill en mist hij het meest interessante deel. Is er een oplossing? Natuurlijk is dit een elektrische grill. Trouwens, het vlees erop wordt gelijkmatiger gebakken dan bij zelfs de meest waakzame controle van het proces. Het is dit wonder van de mechanisatie waar we het vandaag over zullen hebben.

Materialen en gereedschappen

Om een ​​eenvoudig maar zeer nuttig apparaat in elkaar te zetten, heb je niet veel nodig:

• elektrische motor met een stroombron, vergelijkbaar met wat wordt gebruikt om de ruitenwissers van een auto te bedienen;
• acht bouten en tandwielen zoals fietsmoeren (bij voorkeur dezelfde maat) met zestien moeren;
• fiets ketting;
• stuk profielbuis als basis voor de rit;
• een paar metalen platen om de aandrijfstructuur aan de grill te bevestigen;
• de gril zelf.

Het gereedschap dat je nodig hebt is een boormachine met metaalboren, een slijpmachine, doorslijpschijven, een lasapparaat en een ijzerzaag kan van pas komen.

Elektrische aandrijfeenheid

Het eerste wat u moet doen is sleuven voor spiesjes aan de uiteinden van de bouten. Om dit te doen, houdt u de bout in een bankschroef en maakt u een snede aan het uiteinde tegenover de kop met een ijzerzaag met een diepte van 8-10 millimeter. Degenen die stoerder zijn, kunnen dit doen met behulp van een haakse slijper.Het belangrijkste is om de draad niet te bederven, je zult nog twee moeren op de bout moeten draaien.

Dus maken we één voor één groeven op alle bouten. Vervolgens boren we acht doorlopende gaten in de profielbuis met een diameter die overeenkomt met de bouten. We meten de afstand ertussen zodat de spiesen waaraan het vlees wordt geregen tijdens het draaien niet aan elkaar blijven kleven.

We plaatsen een asterisk op de bout, draaien de moer erop en draaien deze vervolgens in het gat in de profielbuis. Schroef de tweede moer vast, zodat het de snede in de bout bedekt en de spies in de resulterende mof vasthoudt bij het draaien. We kiezen de lengte van de bouten zo dat de hele constructie met moeren aan de ribbelbuis kan worden vastgezet en dat de uiteinden met inkepingen niet te veel uitsteken.

Met behulp van metalen platen lassen we de profielpijp aan de zijkant van de grill. Je kunt ook een opvouwbare structuur maken met dezelfde bouten. Aan de andere kant van de barbecue, precies tegenover de bouten, lassen we op dezelfde afstand metalen ringen of grote ringen met grote gaten voor het vasthouden van spiesjes en met inkepingen aan de bovenkant (zodat de spies gemakkelijk in de voorraad kan worden geplaatst, en niet in de ring geschroefd).

Testen van een eenheid

We plaatsen de fietsketting op de tandwielen en op de elektromotoras. Wij leveren er stroom aan en kijken hoe de “shaitan-machine” werkt. De rotatiesnelheid kan worden aangepastdoor een reostaat op het circuit aan te sluiten en aan de hendel te draaien. Als alles bevredigend is in het werk van de resulterende structuur, waar wachten we dan op? Ik hoop dat het vlees al gemarineerd is. We steken het vuur aan, wachten op de kolen... Maar wat moet ik je leren?

Sommigen klagen dat als je op deze manier bereide kebab vergelijkt met die op een gewone grill, de smaak niet hetzelfde is. Laat me je vertellen: dit is complete onzin.Het verschil in smaak kan alleen komen doordat het vlees gelijkmatig gebakken is en aan de ene kant niet verbrand en aan de andere kant rauw is. Hier, wie wat leuk vindt. Het enige nadeel van het resulterende apparaat is de verplichte aanwezigheid van een stroombron voor de werking ervan.