Wat is het verschil tussen een grill en een barbecue?

Voedsel gekookt boven vuur heeft een speciale smaak en aroma. Het proces van buiten koken brengt ook veel plezier met zich mee. Hiervoor zijn speciale apparaten: barbecue en grill. Laten we vervolgens eens nader bekijken hoe ze van elkaar verschillen en waarom ze worden vergeleken.

Eenvoud of nobelheid

Met het begin van het barbecueseizoen worden veel mensen geconfronteerd met een moeilijke taak: het kiezen van een apparaat om te koken. Sommigen vergelijken ze met het kopen van een goedkope auto en een luxe model.

De barbecue wordt beschouwd als de beste vriend van zomerbewoners en liefhebbers van eenvoudige buitenrecreatie. Zelfs een onervaren persoon kan immers een vuur aansteken en spiesjes met vlees opsteken. En zelfs de eenvoudigste grill heeft een bepaald element van adel en esthetiek.

Koperslager

Referentie! Dit apparaat is een metalen doos op poten met twee handige handgrepen voor transport.

Het meest waardevolle is een gietijzeren grill. Het materiaal kan warmte vasthouden en de temperatuur lange tijd handhaven. Bovendien kan een product van hoge kwaliteit behoorlijk lang meegaan.

In de tradities van oosterse landen is een barbecue een veel voorkomend type vuurpot. De kookmethode is daar ook anders dan de Europese. Aan de onderkant van het apparaat wordt een schaal van hittebestendige klei met hete kolen geplaatst en bovenop wordt een taganka met vlees geplaatst.

Grill

Dit is een complexere installatie.Het is geen toeval dat zelfs moderne keukenfornuizen zo'n functie hebben. In de winkels vindt u een enorm assortiment grills. Er zijn ook elektrische ontwerpen. Er zijn verschillende merken met interessante ontwerpen, functies en accessoires inbegrepen.

Referentie! In de traditionele versie is de grill een ronde kom met een metalen rooster. In de meeste gevallen is dit een statusitem, wat erg prettig is om te gebruiken.

De grill wordt gebruikt voor het bereiden van steaks, kip en worstjes, maar ook voor het verwerken van groenten en vis.

Verschillen

Laten we proberen een vergelijkende beschrijving te geven van de apparaten in kwestie.

De grill beschikt over een handig rooster waarmee je het voedsel over het hele oppervlak verspreidt.

U kunt de ruimte efficiënter gebruiken en stukken vlees en andere producten van verschillende grootte bakken. Voor een barbecue kan een rooster apart worden aangeschaft, maar vaker zijn deze beperkt tot een set spiesjes.

De grill heeft een eenvoudiger montage. Er zijn zelfs wegwerpbare budgetopties die na gebruik kunnen worden weggegooid.

De kosten van de grill zijn veel hoger.

Bij een barbecue wordt het voedsel van de zijkanten en van onderen verwarmd. De luchttoevoer komt alleen via kleine gaatjes in de wanden van de doos. Daarom koelen de kolen geleidelijk af en moet de persoon met een ventilator of iets dergelijks over de grill zwaaien. In de grill wordt de luchttoegang geregeld door het ontwerp en wordt de temperatuur gelijkmatig verdeeld. Om de smaakeigenschappen van de producten te verbeteren, wordt het gebruik van een deksel aanbevolen.

Belangrijk! Gegrild voedsel is lekker en gezond, met beperkte hoeveelheden zout en vet.

Waarom worden ze vergeleken?

Deze twee apparaten worden met elkaar vergeleken omdat ze hetzelfde doel hebben: ze worden gebruikt voor het koken van voedsel boven open vuur.Dit is echter waar hun overeenkomsten eindigen, omdat de kookmethode en kwaliteit van de afgewerkte gerechten compleet anders zijn.

Voordat u koopt, moet u uw prioriteiten bepalen. Een grill is een investering die meerdere jaren mee kan gaan. Koken ermee is een hele filosofie van goede voeding en een gezonde levensstijl.

Met een barbecue is alles veel eenvoudiger; het is onwaarschijnlijk dat hij verrast door zijn interessante ontwerp en kwaliteit en is geschikt als barbecueën verre van een frequent en spontaan plezier is.

Referentie! In tegenstelling tot barbecueën hoeft vlees bij het grillen niet vooraf gemarineerd te worden.

Het is vrij eenvoudig om uzelf en uw dierbaren een plezier te doen met heerlijk eten dat boven een vuur wordt bereid. Elke persoon kan, afhankelijk van zijn mogelijkheden en wensen, voor zichzelf een barbecue of grill kiezen. Het is onwaarschijnlijk dat iemand die culinaire hoogstandjes begrijpt, geen onderscheid kan maken tussen vlees dat met verschillende apparaten is bereid.