Waarom is het beter om papieren handdoeken in de keuken te gebruiken en de gebruikelijke stoffen weg te gooien?

Eén van de belangrijkste accessoires in de keuken is een handdoek. Het is heel goed mogelijk om het zonder broodrooster, magnetron en soms zelfs zonder broodtrommel te doen, maar je kunt niet weigeren een handdoek te gebruiken, want in de keuken zijn we constant iets aan het wassen, afvegen en onze handen aan het drogen. Traditioneel is het gebruikelijk om stoffenproducten te kopen die zijn gemaakt van natuurlijke materialen: katoen, linnen. De laatste tijd beginnen echter steeds meer mensen de voorkeur te geven aan papieropties op rollen. Nee, dit is geen bevlieging of een soort mode. Er zijn voor alles logische en redelijk gezond verstand verklaringen.

Help kruisbesmetting te voorkomen

Misschien moeten we eerst uitleggen wat het is. U hebt bijvoorbeeld uw handen afgeveegd met een stoffen handdoek, waarop u veilig bacteriën van een bepaald product (bijvoorbeeld verlopen) hebt achtergelaten. Dezelfde handdoek werd vervolgens gebruikt om de vaat af te vegen. Begrijp je wat er gebeurt? Natuurlijk zullen de bacteriën zeker het lichaam binnendringen. Dit is precies wat kruisbesmetting is: de onbedoelde overdracht van infecties. Het grootste risico ontstaat in de regel bij het werken met vlees- en zuivelproducten, halffabrikaten van visproducten en producten met de houdbaarheidsdatum.

Pathogene micro-organismen kunnen zonder menselijke tussenkomst op een handdoek terechtkomen. Ze vestigen zich ook via vervuilde lucht.

Welnu, op basis van het bovenstaande kunnen we een eenvoudige logische conclusie trekken: door papierproducten te gebruiken wordt het risico op kruisbesmetting tot bijna nul teruggebracht.

Het is handig en zuinig

Moderne papieren servetten zijn zeer duurzaam en absorberen behoorlijk veel water. Het schoonmaken van de keuken is dus veel gemakkelijker met hen. Wat de stofopties betreft: het duurt lang om te drogen, ze worden snel vies, je moet natte producten gebruiken, en dit is soms niet erg prettig. Bovendien kan dit schimmel en een vieze geur veroorzaken.

Gemakkelijk te verzorgen

Simpel gezegd: papieren handdoeken hebben helemaal geen onderhoud nodig. Van het woord absoluut. Alle moeite die ze met zich meebrengen, is om ze naar de prullenbak te dragen.

Maar stoffenproducten vereisen veel meer aandacht. Ze moeten constant worden gewassen, schoongehouden, veel mensen koken ze zelfs of bedenken nieuwe manieren om vlekken te verwijderen. Als gevolg hiervan wordt het na al dergelijke procedures naar de vuilnisbelt gestuurd, omdat hun uiterlijk, op zijn zachtst gezegd, niet erg aantrekkelijk wordt. Natuurlijk moet je nieuwe kopen, en dan herhaalt alles zich keer op keer.

Verwijder overtollig vet of olie

Papieren handdoeken zijn simpelweg onvervangbaar bij het bereiden van verschillende gerechten. Over het algemeen is koken een constante creatieve ontwikkeling, gekke recepten, onverwachte combinaties van producten die nieuwe smaken en aroma's openen. Dat is de reden waarom iemand die enthousiast is over koken eenvoudigweg geen tijd heeft om afgeleid te worden door een paar routinematige kleine dingen.

U besluit bijvoorbeeld een levercake te maken. Het bestaat uit platte broden, die vervolgens worden omhuld met vulling (ook ontzettend lekker).Maar meestal moet je tijdens het bakken van de leverkoekjes zelf veel olie toevoegen, zodat niets aanbrandt en gelijkmatig gebakken wordt. Uiteraard draagt ​​alles ertoe bij dat overtollig vet eenvoudigweg uit een reeds bereid gerecht wegvloeit, en dit is niet alleen smakeloos en niet esthetisch, maar ook schadelijk voor het lichaam.

De meest slimme chef-koks zijn op het idee gekomen om elke leverlaag te deppen, maar wat is een betere manier om dit te doen dan met keukenpapier. Je hoeft alleen maar elk plat brood op papier te leggen en ze met elkaar af te wisselen. Als er te veel olie is, herhaal dan de procedure.

Met hun hulp kun je overtollig vet uit vlees verwijderen. Dankzij de uitstekende absorberende eigenschappen zal er geen spoor van achterblijven. In feite zijn het papieren producten die onmisbaar zijn bij het bakken van een biefstuk, als je een knapperige korst wilt krijgen - ze worden gebruikt om gewassen stukken vlees te deppen.

Het is duidelijk dat deze truc niet werkt met stoffen handdoeken.