Welke soorten pannenlappen zijn er?

Culinaire hoogstandjes bereiden is een fascinerend en creatief proces, dat soms met kunst wordt gelijkgesteld. De fantasie van een chef-kok kent vaak geen grenzen: de kok handelt uitsluitend op basis van inspiratie en combineert soms een verscheidenheid aan ingrediënten die totaal ongepast lijken in één gerecht.

Maar naast een uitbarsting van creativiteit en rijke verbeeldingskracht, is de bereiding van verschillende culinaire meesterwerken een duidelijke procedure, waarvan afwijking verre van de meest aangename gevolgen dreigt. Dat is de reden waarom de meeste chef-koks allerlei gereedschappen en apparaten in hun arsenaal hebben die hem helpen bij zijn werk en altijd bij de hand zijn. Tot deze accessoires behoren uiteraard pannenlappen. Soms kan geen enkel culinair proces zonder hen. Uiteraard kunnen ze heel verschillend zijn en qua parameters van elkaar verschillen.

Soorten ovenwanten

Keukenovenwanten, hoewel primitief van ontwerp, onderscheiden zich door de volgende kenmerken:

• fabricagemateriaal;
• productvorm;
• maat.

Volgens het materiaal van vervaardiging

In dit geval zijn er niet zoveel soorten. Er zijn er maar twee: textiel en siliconen.

Textiel

De meeste vrouwen naaiden zo'n model tijdens de bevallingslessen. Vaak ziet het er standaard uit, zoals een want.

Het ideale materiaal waaruit zo'n pannenlap kan worden gemaakt is natuurlijk. Bijvoorbeeld katoen, linnen, chintz.Het wordt gebruikt voor de buitenste basis. De laag, die is ontworpen om te beschermen tegen brandwonden, is vaak gemaakt van watten, vilt, draperen of flanel in meerdere lagen. De laatste tijd is volumineuze voering (Warmtex-materiaal) populair geworden. Producten ermee kosten iets meer, maar hun kwaliteit is veel hoger.

Als de pannenlap van kunststof is gemaakt, is het de moeite waard om te onthouden: hij smelt bij contact met hoge temperaturen, dus wees niet verrast dat een dergelijk product snel verslijt en zijn beschermende functies niet vervult.

Wees voorzichtig! Pannenlappen van polyestervulling mogen absoluut niet worden gebruikt bij het werken met heet kookgerei. Het materiaal smelt heel gemakkelijk en daarom neemt het risico op verbranding aanzienlijk toe!

Gebreid

Ze zien er creatief uit en zijn gemakkelijk te gebruiken. Het is moeilijk om dergelijke modellen in de uitverkoop te vinden, ze zijn voornamelijk het werk van handwerkslieden. Ze zijn gehaakt en gebreid. Het internet staat vol met schema's. Dit kunnen primitieve figuren zijn - een cirkel of een rechthoek, en er zijn creatieve - in de vorm van een bloem, dieren.

Trouwens, het binden van een gewone pannenlap is vrij eenvoudig, maar originelere modellen vereisen ervaring en bepaalde vaardigheden.

Siliconen

Moderne versies van pannenlappen die al lang de liefde van culinaire meesters hebben gewonnen. En de vraag ernaar groeit alleen maar. Dit is niet verrassend, omdat het gebruik van dergelijke producten heel eenvoudig is en het materiaal zelf uitstekende prestatiekenmerken heeft. Het is bijna onmogelijk om gewond te raken als je siliconen pannenlappen gebruikt. Nou ja, als je maar heel hard je best doet.

Bovendien zijn ze veel gemakkelijker te wassen, nemen ze geen geuren op, kunnen ze niet bevlekken en veranderen ze praktisch niet, zelfs niet na een lange tijd.Siliconen pannenlappen zijn bovendien zeer hittebestendig, waardoor ze ook bij het werken met warme gerechten kunnen worden gebruikt. Maar vergeet toch de veiligheidsmaatregelen niet en probeer uw hand niet in kokend water te steken om alle voordelen van siliconen te waarderen.

Op vorm

Welnu, er is hier absoluut geen limiet aan de verbeelding.

Als we het over textielproducten hebben, is de meest voorkomende vorm een ​​want, een cirkel of een vierkant. Er zijn echter andere ontwerpen die grillig en cool zijn: een hart, een vlinder, een wolk, in de vorm van een appel of citroen, en zelfs roerei.

Er is ook een atypische maatwerkoptie. Dit is een pannenlap voor beide handen. Het ziet eruit als een lang canvas, aan de uiteinden waarvan er gesloten zakken voor de handpalmen zijn. Het model is erg handig, vooral voor die gevallen waarin je hete vloeistof uit een pan moet laten lopen. De kleuren van stoffen pannenlappen zijn vaak helder en pakkend; prints, patronen en designs zijn mogelijk.

Wat siliconenmodellen betreft, is de keuze hier vrij beperkt. Meestal zijn ze gemaakt in de vorm van een halve handschoen - alleen voor de vingers waarmee je het keukengerei vasthoudt - dergelijke opties bezetten het grootste deel van het assortiment. Als je echter goed zoekt, kun je pannenlappen vinden in de vorm van een kikkerkop, een varkenskop, een krabbenklauw en andere. Wat het decor betreft, zijn de producten monochromatisch, maar de kleuren zijn erg rijk: lichtgroen, karmozijnrood, felgeel, blauw en andere.

Maat

Bij het kiezen van een pannenlap laat elke persoon zich leiden door persoonlijke voorkeuren. Voor sommigen is een klein product (15*15 cm) voldoende, terwijl anderen de voorkeur geven aan grotere maten. Deze parameter is echter niet het belangrijkste bij aankoop. Het belangrijkste is dat het model de handpalm volledig beschermt.