Goede verzorging van kookgerei met antiaanbaklaag

Duur kookgerei vereist speciale zorg en een juiste behandeling tijdens het koken. Dit is de enige manier waarop het vele jaren meegaat en in zijn oorspronkelijke vorm blijft. Pannen met antiaanbaklaag zijn vooral grillig als het gaat om blootstelling aan agressieve schoonmaakmiddelen en het gebruik van bepaald keukengerei tijdens het koken. Daarom moet met dergelijk keukengerei met de grootste zorg worden omgegaan en moeten de basisregels voor zorgvuldig gebruik worden gevolgd.

Wat zijn antiaanbakpannen?

Teflon braadpannen zijn handige gebruiksvoorwerpen om te koken. Ze hebben een gladde coating waardoor er tijdens het frituren niet veel olie hoeft te worden toegevoegd om te voorkomen dat het voedsel verbrandt. Tegelijkertijd zijn de pannen vrij eenvoudig en eenvoudig schoon te maken.

Belangrijk! Teflon kookgerei is veilig totdat het wordt blootgesteld aan te hoge temperaturen. Vervolgens komen er stoffen vrij uit de coating die kankerverwekkend zijn en gevaarlijk zijn voor het lichaam.

Om er zeker van te zijn dat de pan veilig is, moet je tijdens het koken de verwarming ervan in de gaten houden. Je mag de pan niet verwarmen als deze leeg is, omdat de pan hierdoor te snel opwarmt tot extreme temperaturen. Het wordt afgeraden om schurende middelen te gebruiken tijdens het schoonmaken en de pannen elke twee jaar te vervangen.

Het Teflon-oppervlak is ideaal voor het ontspannen bereiden van uw favoriete gerechten, het geleidelijk opwarmen en het handhaven van een constante temperatuur. Ook is het aan te raden om altijd een afzuigkap te gebruiken, zo is er minder kans dat gevaarlijke dampen in je eten terechtkomen.

Basisprincipes van zorgvuldig gebruik

Om ervoor te zorgen dat de gerechten lang meegaan en er uitzien als de dag waarop ze zijn gekocht, moet u ze goed en zorgvuldig verzorgen en gebruiken. Hiervoor gelden een aantal basisregels:

• gebruik van houten of siliconen keukengerei (lepels, pollepels, vorken en ander keukengerei dat in contact komt met de koekenpan mag niet van metaal zijn, anders kunnen er krassen op het antiaanbakoppervlak achterblijven);
• verwarmen zonder olie (je kunt de koekenpan pas op het vuur zetten nadat je er een beetje plantaardige olie in hebt gedaan, zodat er geen schadelijke stoffen in het voedsel terechtkomen);
• te veel hitte (het Teflon-oppervlak houdt niet van snelle en extreme verwarming tot hoge temperaturen, het is beter om middelmatige of lage hitte en een constante temperatuur te handhaven);
• zuur voedsel (je moet geen te zure gerechten bereiden in een koekenpan met antiaanbaklaag, deze hebben een negatieve invloed op de coating en vernietigen deze).

Belangrijk! De coating vereist zorgvuldige verzorging en regelmatig goed wassen, evenals hoogwaardige opslag. Dit zal de levensduur van uw antiaanbakpannen helpen verlengen.

Als de huisvrouw niet zeker weet of ze alle regels voor zorgvuldig gebruik van een dergelijke koekenpan kan volgen, is het beter om andere alternatieve opties aan te schaffen. Feit is dat de stoffen die bij verkeerd gebruik uit de koekenpan vrijkomen een negatief effect hebben op het lichaam en de gezondheid. Om dit te voorkomen kun je een gewone gietijzeren koekenpan aanschaffen.

Zorgregels

Het is ten strengste verboden om dergelijke gerechten in de vaatwasser te wassen. Dit geldt ook voor modellen die aangeven dat dit kan. Blootstelling aan te heet water en agressieve reinigingsmiddelen verslijt het unieke oppervlak zeer snel.

U moet de pan onmiddellijk na het koken afwassen; als u voedsel in de vaat laat liggen, is uw lichaam in gevaar. Voor het wassen is het beter om gewoon wasmiddel en een zachte spons te gebruiken. Ze verwijderen perfect vlekken en vuil. Na het wassen moet u het oppervlak grondig drogen met een handdoek en in een doos opbergen.

Teflon kookgerei is lastig qua onderhoud, maar geeft tegelijkertijd uitstekende resultaten tijdens het koken. De gerechten zijn smakelijk en branden niet aan de oppervlakte. Elke huisvrouw zal de bruikbaarheid van dergelijke apparatuur waarderen.