Doe-het-zelf-stoomwaterketel voor het brouwen van maneschijn

Het is geen zonde om op vakantie af en toe iets te drinken. De kwaliteit van in de winkel gekochte producten, zelfs gecertificeerde producten, is echter zeer twijfelachtig; gevallen van alcoholvergiftiging zijn niet ongewoon. Een ander ding is goede maneschijn, maar dan met salsa, met je eigen handen gemaakt van kwaliteitsproducten. Om het te maken, heb je een stoomwaterketel nodig. Waar het uit bestaat en de kenmerken van de vervaardiging ervan zullen in het artikel worden besproken.

Waaruit bestaat een stoom-waterketel?

Het belangrijkste kenmerk van het apparaat is dat de puree niet wordt verwarmd door directe verwarming, maar door gebruik te maken van water dat wordt verwarmd door verwarmingselementen. De ketel bestaat uit de volgende elementen:

• een roestvrijstalen tank met een vlakke of concave bodem, voorzien van een aftapkraan; soms is de tank gemaakt met dubbele wanden, waartussen water circuleert en de puree verwarmt;
• koepelvormig deksel met stoomuitlaatbuis;
• verwarmingselementen;
• spoel;
• thermometer voor temperatuurregeling;
• hydrometer voor het meten van het alcoholgehalte.

Laten we nu beginnen met de constructie ervan.

Wat je nodig hebt voor je werk

De volgende elementen zijn vereist:

• een of twee containers, afhankelijk van het ontwerp - de eerste, kleinere, voor puree, de tweede voor water;
• Verwarmingselementen voor verwarming;
• een deksel met een buis of klep voor stoomverwijdering;
• warmte-isolerend materiaal voor de tank, bijvoorbeeld minerale wol;
• aftapkraan;
• Een thermometer en een hydrometer zijn vereist.

Je hebt ook een boormachine, een slijpmachine en lijm nodig voor het bevestigen van thermische isolatie, en afhankelijk van het type ketel kunnen andere gereedschappen nodig zijn.

Hoe je met je eigen handen een stoomwaterketel voor maneschijn maakt

Hoe het apparaat precies wordt gemonteerd, hangt af van de montagemogelijkheden en kenmerken van het ontwerp. Hieronder volgen algemene aanbevelingen die op de meeste gevallen van toepassing zijn.

1. Bij het meten van de afmetingen van het blik voor de puree en de omhulling moet rekening worden gehouden met de aanwezigheid van voldoende ruimte voor de vrije circulatie van water tussen de wanden van de containers. Een groot melkblik is perfect als shirt.
2. Het installeren van een klep of pijp op een ketel is een fundamenteel probleem, omdat wanneer de stoom oververhit raakt, deze moet worden afgevoerd.
3. Het meest geschikte materiaal voor de ketel is roestvrij staal of duraluminium.
4. U kunt een zeef als filter gebruiken, die iets kleiner in diameter is dan de container voor de puree, en deze ondersteboven in de tank plaatsen.
5. In de tank wordt een gat geboord voor een aftapkraan, waarbij het ook raadzaam is om deze uit te rusten met een filter.

Op een opmerking!

Het wordt aanbevolen om verwarmingselementen aan te sluiten via een regelaar, bijvoorbeeld via een reostaat. Dit maakt het mogelijk om de temperatuur te controleren. Om de werking van het apparaat te vergemakkelijken, is het handig om het uit te rusten met een pomp voor het verpompen van wort, die in beide richtingen werkt.