DIY-hammaker

Dit artikel is opgedragen aan liefhebbers van de verfijnde smaak van vlees en gewoon aan iedereen die graag echte delicatessen kookt. Ieder van ons wil lekker en bevredigend eten, en als we tegelijkertijd nog wat geld kunnen besparen, dan is dit dubbel geweldig. In de moderne wereld staan ​​mensen zoveel dingen ter beschikking dat je er duizelig van wordt. En op dit moment wil ik even stilstaan ​​bij zoiets praktisch als hammaker, en je daar meer over vertellen.

REFERENTIE: Een hammaker is een eenvoudig keukenapparaat voor het bereiden van diverse vleesdelicatessen (ham, gekookt varkensvlees, worst, enz.).

Het werkingsprincipe van de hammaker

Sterker nog, de hammaker is heel gemakkelijk te gebruiken. Het is voldoende om het gewenste vlees in het apparaat zelf te plaatsen, de behuizing te sluiten met een speciaal deksel en dit apparaat zijn werk te laten doen. Juist door de persing die daar met het vlees plaatsvindt, blijkt het zo lekker en gezond om te eten, aangezien bij het persen vleessap vrijkomt en ons vlees in zijn eigen saku terechtkomt, vandaar dat het geweekt en krijgt een rijke smaak.

Vaak wordt een hammaker gebruikt in combinatie met andere huishoudelijke keukenapparatuur, zoals grills, luchtgrills, elektrische grills, multicookers, fornuizen, ovens en andere.Uiterlijk verschillen de meeste hammakers niet van elkaar: één deksel, één ijzeren cilindrisch frame en één werkingsprincipe van een kleine pers die aan alle smaakwensen van elke vleesgoeroe zal voldoen.

Het kopen op internet of in een winkel is niet moeilijk, maar dit is een extra uitgave en het ontwerp van dit apparaat zelf is heel eenvoudig. Dus laat me je vertellen hoe je thuis een hammaker kunt maken zonder extra geld uit te geven.

Kenmerken van het maken van een hammaker met je eigen handen

AANDACHT: Door je deze methode aan te bieden, heb ik ervoor gezorgd dat je je eigen hammaker kunt maken van geïmproviseerde materialen zonder je huis te verlaten, zodat je niet rondloopt en op zoek gaat naar iets waarvan ik niet weet wat.

Laten we allereerst beginnen met het feit dat we alles moeten verzamelen wat we nodig hebben. Alles wat we nodig hebben is:

1. Een standaard mini-gereedschapsset, inclusief gereedschap zoals een tang, tang, schaar, schuurpapier, naaldvijlen, remklauwen, elektrische boormachine (bij voorkeur een mini-elektrische boormachine, hoewel je ook met een gewone boormachine kunt rondkomen door er een geschikte boormachine aan te bevestigen) .
2. Liniaal.
3. Viltstift/marker.
4. Staaldraad (je kunt zelfs een ketting met een kleine diameter gebruiken).
5. RVS veren (4 stuks).
6. Blikje (inhoud 1 à 2 liter) en tinnen deksel (of bord). Dus nu kunnen we beginnen met het monteren van onze hammaker:

• Eerst moeten we onze pot voorbereiden op transformatie. Om dit te doen, moeten we de verf erop verwijderen door het blik zelf op gas te verbranden (of je kunt een gewone verfafbijtmiddel gebruiken).Vervolgens moeten we gewone staalwol nemen en, met wat afwasmiddel, onze pot afvegen (zorg ervoor dat je dit ook binnenin doet, om onaangename bacteriën te voorkomen);
• Neem hierna een viltstift of marker en markeer het midden van de pot en teken een strook langs de liniaal. Op dezelfde manier markeren we toekomstige sneden voor onze hamsnijder;
• Nu nemen we onze elektrische boormachine met een boor van 2-3 mm en maken een gat net onder de bovenrand. Gebruik vervolgens een ronde naaldvijl om een ​​stukje onder de platte vijl af te snijden. We maken een snede langs de lijn die we hebben gemarkeerd (of knippen met een schaar), wat niet moeilijk zal zijn;
• Daarna doen we hetzelfde met de andere zijden en verfijnen we de bramen met een beetje schuurpapier. Vervolgens maken we van onze staaldraad zoiets als haken (2 stuks) met een tang;
• Nu maken we gaten aan de onderkant van het blik voor onze roestvrijstalen veren (1 mm). We buigen en klemmen de veren in de gaten;
• Vervolgens snijden we de drukplaat uit het plaatmetaal van de gewenste maat of gebruiken we de juiste hoes. We gaan met een tang door de hele bovenrand;
• We plaatsen onze haken kruislings in de sneden van het deksel of bord en trekken ze tot de gewenste druk zodat het vlees begint te drukken.

Oké, het is allemaal voorbij. Nu! Nu kunnen we ons vlees veilig bereiden volgens onze favoriete recepten!

Voordelen van het maken van een zelfgemaakte hammaker

Het belangrijkste voordeel is naar mijn mening dat u uw geld minstens 5 keer bespaart in vergelijking met prijzen in winkels of op internet. Door een hammaker te maken, kunt u bovendien uw culinaire mogelijkheden uitbreiden en uw vrienden en familie plezieren met uw eigen talenten bij het bereiden van zelfgemaakt vlees.En dan hebben we het nog niet eens over het feit dat uw gastronomische vleesgerechten niet alleen lekkerder zullen zijn, maar ook gezonder dan het meeste wat in de schappen van verschillende winkels en supermarkten ligt.

En simpelweg een hammaker in huis hebben zal nooit overbodig zijn, vooral niet aan de vooravond van de vakantie, die veel gasten belooft.