Elektronische keukenweegschalen, welke zijn beter?

Ervaren chef-koks proberen hun keukens uit te rusten met moderne apparatuur. En schalen in het arsenaal van een chef-kok zijn het belangrijkste wapen. Zonder hen is de perfecte uitvoering van een nieuw gerecht immers onmogelijk, omdat zelfs een kleine afwijking van een duidelijk geverifieerde verhouding, als deze deze niet bederft, de smaak volledig zal veranderen.

Welke elektronische keukenweegschaal is beter?

Deze vraag kan alleen ondubbelzinnig worden beantwoord nadat u vertrouwd bent geraakt met de kenmerken van de technologie en een lijst heeft samengesteld met taken waarmee deze te maken zal krijgen. Er zijn slechts 3 opties voor keukenweegschalen:

• bureaublad;
• muur;
• handmatig.

Het bereik van de eerste is indrukwekkend met een verscheidenheid aan ontwerpoplossingen, afmetingen en maximaal gewicht. Dit komt door hun populariteit, omdat compactheid en lichtheid gemakkelijk gecombineerd kunnen worden met geweldige mogelijkheden.

Aan de muur gemonteerde exemplaren zijn geschikt in een zeer kleine keuken. Ze kunnen niet bogen op een groot draagvermogen, maar nemen geen bruikbare ruimte in beslag. Dankzij het bevestigingssysteem kunt u de assistent op elk handig verticaal oppervlak bevestigen. En de meeste modellen kunnen indien nodig ook worden opgevouwen en ontvouwen zich pas op het moment van gebruik.

Handmade is de belichaming van een combinatie van precisie en minimalisme. Ze hebben geen aparte ruimte nodig, want na gebruik passen ze gemakkelijk in een lade.

De lepelweegschaal verdient de aandacht van professionals.Het maakt het wegen van specerijen een gemakkelijke taak.

Keuzecriteria

Als de weegschaal alleen seizoensgebonden wordt gebruikt bij het voorbereiden van wintervoorbereidingen, hoeft u niet te veel te betalen voor ontwerp en veelzijdigheid. U hoeft immers alleen maar een groot aantal producten af ​​te wegen. Maar als ze dagelijks worden gebruikt, bij het wegen van de ingrediënten van een complex gerecht of bij het simpelweg tellen van de verbruikte calorieën, zijn het de extra functies die belangrijk zijn.

Beschikbaarheid van kom

Het voordeel van de kom is dat je er vloeistoffen en bulkingrediënten mee kunt wegen, het nadeel is de kleine inhoud: het volume komt zelden boven de 1,5 liter. Wanneer u het gewicht van de biefstuk moet bepalen, ontstaan ​​er problemen bij het plaatsen ervan in een bak die hiervoor niet geschikt is.

Als bakken de boventoon voert in het gezinsdieet, wordt de weegschaal een nuttige assistent. Bij het bereiden van veel verschillende gerechten is het beter om ruimere platformopties te kiezen.

Bij de meeste modellen is de tarrafunctie aanwezig, dus het plaatsen van de container op het platform en daarmee verder wegen zal niet moeilijk zijn.

Bovengrens

Deze parameter hangt, meer dan andere, af van de intensiteit en het kookvolume. Voor “Dacha wave” met tientallen kilogrammen gewogen en verwerkte producten zijn weegschalen nodig met een bovengrens van minimaal 5-10 kg. Als wintervoorbereidingen niet in het gezin worden toegepast, is een limiet van 3 kg voldoende. Modellen met een bovengrens van 2 kg komen minder vaak voor, maar worden meestal aangevuld met een groot aantal functies, waaronder mogelijk zelfs het tellen van calorieën.

De bovengrens van tafelkeukenweegschalen kan 10 kg bereiken, wandweegschalen - 5 kg. Handmatige opties, steelyards genoemd, kunnen tot 50 kg wegen. De lepel kan tot 0,5 kg wegen.

Fout

Elektronische weegschalen wegen met een nauwkeurigheid tot 1 g, wat ze gunstig onderscheidt van mechanische analogen, die soms met 50 g "misleiden". Maar multifunctionele opties met een klein draagvermogen kunnen qua nauwkeurigheid verschillen tot 0,1 g. Dezelfde fout is typisch voor miniatuurlepelweegschalen.

De beste merken weegschalen

Duitse merken die precisie en degelijke kwaliteit bieden tegen een redelijke prijs zijn onder meer Beurer, SOEHNLE en ProfiCook. De productiefaciliteiten van het eerste paar bevinden zich in Duitsland, terwijl die van laatstgenoemde zich in China bevinden. Maar dit doet op geen enkele manier afbreuk aan de voorbeeldige prestaties. Internationaal Redmond vormt samen met de Rus Maxwell, VITEK en ViTESSE een waardige concurrentie voor de Duitsers.

Endever, iBang en Kromax slaagden erin de kosten van apparatuur te verlagen door de productie in China te vestigen. In tegenstelling tot de prijzen had dit geen invloed op de kwaliteit. Maar als je een weegschaal wilt kopen die in zijn geheel over luxe spreekt, dan moet je op het Italiaanse bedrijf Casa Bugatti letten. Het merk heeft niets met Franse auto's te maken, maar wist met behulp van huishoudelijke apparaten de status van de eigenaren te benadrukken.