Hoe een droger voor fruit en groenten te kiezen

De droger is een universeel hulpmiddel waarmee je niet alleen met fruit kunt werken, maar ook met groenten, paddenstoelen en kruiden. Met de meest geavanceerde modellen kunt u vlees en vis drogen. Een onmisbaar item voor liefhebbers van gezond gedroogd fruit. Het grote voordeel van elektronische drogers is dat er geen suiker, smaakstoffen en conserveermiddelen nodig zijn.

Criteria voor het kiezen van een droger voor fruit en groenten

Om de beste droger te kiezen, moet u beslissen over de beste criteria voor een bepaald apparaat.

Volume

Het belangrijkste criterium voor het selecteren van apparaten, waarmee u het aantal verwerkte producten kunt berekenen. Gemiddeld duurt het drogen 3 tot 10 uur. Dat is de reden waarom, als je veel groenten en fruit moet drogen, het volume van het apparaat groot moet zijn. Vaak staat de capaciteit aangegeven op het apparaat zelf, maar als dit niet het geval is, moet je naar de afmetingen kijken.

Belangrijk! De meeste voedingsmiddelen behouden hun eigenschappen als ze vers worden gedroogd. Daarom wordt het niet aanbevolen om de bewerking in delen uit te voeren.

Het juiste product maakt uw eten zo gezond mogelijk. Daarom is het bij het kiezen van een droger belangrijk om het volume, het aantal pallets, de hoogte en het gewicht te evalueren.

Materiaal

Er zijn plastic en metalen drogers.Het materiaal van het product beïnvloedt de warmteoverdracht en het vermogen om de temperatuur tijdens gebruik te handhaven. Metalen apparaten doen het werk sneller en beter, en zijn dienovereenkomstig duurder. Plastic apparaten zijn compacter en lichter, wat het transportproces eenvoudiger maakt.

Door de droger te versieren met transparant plastic kan de eigenaar het droogproces observeren. Hierdoor hoef je niet steeds het deksel te verwijderen en de bakplaten eruit te halen.

Belangrijk! Ongeacht het constructiemateriaal moet de droger na elk gebruik grondig worden gewassen. Er wordt schoongemaakt zonder schoonmaakmiddelen, omdat de resten ervan in het apparaat kunnen achterblijven.

Stroom

Het minimale vermogen van drogers ligt in het bereik van 150-250 W. Ze zijn ontworpen voor het verwerken van kleine porties. “Zwakke” ontwerpen zijn niet geschikt voor veelvuldig gebruik, dus geschikt voor kleine gezinnen.

Optimaal vermogen voor gebruik is 350-600 W.

Dergelijke apparaten zijn ruim, verbruiken minimale energie en het droogproces verloopt sneller. Geschikt voor frequent en groot werk.
Een verwarmingselement

Het droogproces vindt direct plaats met deelname van de verwarmingscomponent. Verwarmingselementen bevinden zich aan de boven- of onderkant van het apparaat. De optimale keuze is een apparaat met een verwarming bovenaan de structuur. Deze structuur vermijdt contact tussen de verwarmer en de vloeistof.

Drogers zijn onderverdeeld in twee typen, afhankelijk van het type verwarming:

1. Werken aan verwarmingselementen. Dit mechanisme droogt voedsel door convectie. De apparaten zijn goedkoop, maar de kleur van het product gaat verloren.
2. Met infrarood verwarming. Vaak te vinden in dure en moderne ontwerpen.Infraroodverwarming behoudt de gunstige eigenschappen van voedsel en bespaart ook op het energieverbruik. Groenten en fruit behouden tijdens de verwerking hun frisse uiterlijk. Het nadeel van het mechanisme is dat er geen manier is om kleine stukjes te drogen.

Belangrijk! Bij het kiezen van een apparaat moet u letten op de aanwezigheid van een ventilator in de montage.

Controle

Het beheer is onderverdeeld in:

• elektronisch;
• mechanisch.

Het elektronische mechanisme is handig voor handmatige temperatuuraanpassing. In het tweede geval bevatten de ontwerpen een mechanisch relais, waardoor de temperatuur niet binnen nauwe grenzen kan worden geselecteerd.

Elektronische besturing impliceert een breed scala aan functies en modi, dus dergelijke apparaten zullen duurder zijn.

Een belangrijk criterium is de aanwezigheid van een timer voor het bereiden van een bepaald product. Bij dergelijke apparaten stelt de huisvrouw zelf de benodigde tijd in, waarna de droger automatisch wordt uitgeschakeld.

Goedkope modellen bieden geen timer, dus de persoon moet het droogproces zelf controleren en het apparaat uitschakelen.

Belangrijk! Om storingen te voorkomen, moet u ontwerpen kopen met een "oververhittingsbeveiliging" -functie.

De beste drogers voor groenten en fruit

Er zijn veel bedrijven die drogers produceren. Elk model heeft zijn eigen onderscheidende kenmerken, evenals voor- en nadelen.

Ezidri Snackmaker FD500

De behuizing is gemaakt van kunststof en beschikt over bescherming tegen oververhitting. Het werkproces bestaat uit lucht die langs de pallets beweegt en geleidelijk vanuit het centrale gat naar buiten beweegt. Hierdoor worden de producten gelijkmatig gedroogd. Het model biedt plaats aan maximaal 15 dienbladen.

Voordelen:

• snel rijden;
• het aantal pallets is gereguleerd;
• makkelijk in onderhoud;
• capaciteit.

Gebreken:

• kort netsnoer;
• ontbreken van een schakelaar;
• er is geluid tijdens de werking.

Alvin SU-1

Gebruikt voor de verwerking van producten van plantaardige oorsprong. Het paneel bevat temperatuur- en stroomregelknoppen. Het vermogen ligt binnen 800 W, waardoor het drogen snel wordt uitgevoerd.

Voordeel:

• capaciteit;
• hoge bouwkwaliteit;
• eenvoudige bediening.

Gebreken:

• trays zijn onhandig bevestigd;
• maakt geluid tijdens bedrijf.

BelOMO 8360

Het werk is gebaseerd op convectie. Het verwarmingselement zit verborgen onder een kap, die het mechanisme beschermt tegen vocht en voedseldeeltjes. Er kunnen maximaal 8 pallets in. Verwarmingselementen behouden op alle niveaus dezelfde temperatuur, waardoor een gelijkmatige droging wordt gegarandeerd.

Voordelen:

• de behuizing is gemaakt van hoogwaardig kunststof;
• kleine maat;
• geen geluid;

Gebreken:

• als er een maximaal aantal pallets is, gaat het drogen onderaan sneller;
• automatisch gaat niet uit.

Zimber ZM-11025 / ZM-11026

De bijzonderheid van het model is dat je naast reguliere producten ook yoghurt kunt maken. Het grote voordeel van het model is dat het drogen zo gelijkmatig mogelijk plaatsvindt.

Voordelen:

• makkelijk in onderhoud;
• geen geluid;
• breed scala aan modi.

Gebreken:

• het proces duurt langer;
• De hoogte van de pallets kan niet aangepast worden.

Polaris PFD0605D

De kit bevat transparante trays waarmee u het droogproces kunt volgen. Producten worden niet donkerder tijdens het koken. Het apparaat is uitgerust met een elektronisch display met drie knoppen. Op het paneel kun je de temperatuur, tijd en inschakeling van het apparaat instellen.

Voordelen:

• stijlvol ontwerp;
• compactheid;
• stille werking;
• aanwezigheid van een timer.

Gebreken:

• stroom;
• de noodzaak om pallets te verplaatsen.

Welke droger u moet kiezen, hangt af van de specifieke voorkeuren van de koper. Met een droger heb je altijd gezond fruit bij de hand. Zo kunt u uw kind op elk moment van het jaar van ongezonde snoepjes afhouden en het lichaam verrijken met nuttige micro-elementen. Dankzij moderne technologieën beperkt het proces zich niet alleen tot het verwerken van fruit, zodat u kunt genieten van marmelade, yoghurt en marshmallows.