Sapcentrifuge voor wortelen en bieten: welke moet je kiezen voor thuisgebruik?

Een sapcentrifuge voor wortelen, bieten en andere harde grondstoffen moet behoorlijk krachtig en betrouwbaar zijn. Veel moderne modellen op basis van een schroef- of centrifugaalmechanisme voldoen aan deze criteria. Wanneer u een specifiek apparaat kiest, moet u letten op de technische kenmerken ervan en de betrouwbaarheid beoordelen op basis van merk- en klantrecensies. U kunt deze en andere selectietips leren uit het onderstaande materiaal.

Handmatige modellen

De eenvoudigste optie is een handmatige sapcentrifuge voor wortels en bieten. Zoals de naam al aangeeft, wordt het handmatig geactiveerd, dat wil zeggen dat het niet via het netwerk werkt. Hier zitten zowel voor- als nadelen aan. Enerzijds kun je het apparaat overal gebruiken, maar anderzijds is het erg lastig om het in beweging te krijgen.

In feite is een handmatige sapcentrifuge voor wortels en appels een analoog van een vleesmolen. Het principe van de werking ervan hangt samen met de rotatie van een spiraalschroef, die handmatig wordt aangedreven. De instructies voor het kiezen van een soortgelijke wortelsapcentrifuge zijn vrij eenvoudig. De belangrijkste vereiste is de betrouwbaarheid van de onderdelen en behuizing: het is wenselijk dat ze van roestvrij metaal zijn gemaakt.

Maar voor groenten en wortelgewassen is zo'n eenheid niet effectief. Feit is dat een handmatige sapcentrifuge voor bieten en wortels niet veel vloeistof produceert.Een aanzienlijk deel van het sap blijft in de cake achter (het kan worden gebruikt in soepen en ovenschotels). Je moet echter veel moeite doen om het te krijgen.

Centrifugale modellen

Als we de beste sapcentrifuges voor wortelen en bieten rangschikken, zullen elektrische modellen met een centrifugaalmechanisme bovenaan staan. In deze apparaten worden de grondstoffen gemalen met behulp van een rasp met zeer kleine gaatjes. Hierna draait het werkende deel met hoge snelheden, waardoor de cake bijna droog wordt. Het kan niet meer in gerechten worden gebruikt. er wordt echter veel meer sap verkregen.

Efficiëntie hangt af van technische parameters. Als u kiest welke sapcentrifuge het beste is voor wortels, moet u modellen met een hoog vermogen overwegen. Het moet zorgen voor een goede rotatie van het mechanisme met een aantal omwentelingen van minimaal 40 per minuut.

De voordelen van dergelijke apparaten zijn onder meer:

• het is niet nodig om moeite te doen;
• elektrische wortelsapcentrifuge is betaalbaar;
• in tegenstelling tot handmatig heeft het een garantieperiode;
• het werk gaat snel en efficiënt (de cake wordt bijna volledig uitgeperst);
• Wortelgroenten worden geserveerd via een brede laadopening - ze kunnen in stukjes worden gesneden of zelfs in hun geheel worden geplaatst.

Hoewel er ook nadelen zijn. Zelfs de beste wortelsapcentrifuge is niet zonder nadelen:

• het mechanisme is behoorlijk luidruchtig, wat niet altijd comfortabel is;
• periodiek gaan de motor en andere onderdelen kapot;
• De wortelsapcentrifuge beschikt over metalen elementen waarmee de producten in contact komen, waardoor het sap niet langdurig bewaard kan worden.

Schroefmodellen

Er is ook zo'n type als een vijzelpers voor bieten en wortels. Het lijkt ook op een vleesmolen, omdat de basis een spiraalvijzel is.Maar hij wordt niet handmatig aangedreven, maar door een motor. Een schroefpers voor wortels heeft in de regel opzetstukken met ribben, waardoor de drukkracht op het vruchtvlees, en dus de hoeveelheid sap, toeneemt.

Er zijn ook modellen met 2 vijzels - deze bevinden zich parallel aan elkaar, maar draaien tegelijkertijd in verschillende richtingen. Hierdoor werkt zelfs een kleine wortelsapmachine uitgerust met een dergelijk mechanisme zo efficiënt mogelijk.

De voor de hand liggende voordelen van dergelijke modellen zijn onder meer:

• lager geluidsniveau;
• pulp komt in het sap;
• het mechanisme warmt praktisch niet op;
• maximale voedingsstoffen worden behouden.

Maar er zijn ook negatieve aspecten. Zelfs de beste wortelsapcentrifuge met een vijzelmechanisme heeft een hals die niet breed genoeg is. Wortelen, bieten en andere soorten grondstoffen moeten daarom voorgesneden worden. Andere nadelen zijn de lage snelheid en de vrij hoge kosten in vergelijking met centrifugale en vooral handmatige apparaten.

Belangrijkste technische parameters

De sapcentrifuge voor pompoen en wortels, maar ook voor andere groenten en fruit, heeft verschillende technische parameters. Voordat u een aankoop doet, wordt aanbevolen om rekening te houden met de volgende criteria:

1. Vermogen - als het apparaat is uitgerust met een centrifugaalmechanisme, is het cijfer 400-800 W. Tegelijkertijd ontwikkelt zelfs de beste sapcentrifuge voor wortels en bieten met een vijzel een vermogen van 100-200 W, wat voldoende is voor thuisgebruik. Maar het is de moeite waard eraan te denken dat hoe groter de parameter, hoe groter de werkingssnelheid.
2. Het volume van de container voor het resulterende sap en voor het afvoeren van de pulp. Meestal varieert het van 0,6-1 l, hoewel er modellen zijn met 1,5 en zelfs 2 l. Als je van plan bent veel sap te krijgen, moet je ze kiezen.
3. Wortelpersen worden vaak geleverd in een plastic behuizing. Maar het is beter om modellen van roestvrij staal te kopen. Ze zijn duurder, maar veel betrouwbaarder.
4. Als je een handmatige wortelsapcentrifuge koopt, zijn er niet veel opties om uit te kiezen. Maar als u een model met een centrifugaalmechanisme koopt, moet u rekening houden met de vorm van de behuizing. Als het cilindrisch is, wordt het sap efficiënt uitgeperst, maar de cake scheidt niet. Als het conisch is, wordt het sap er slechter uit geperst, maar wordt de cake goed weggegooid.
5. De vijzelpers produceert wortelsap op lage snelheid. Centrifugaal werkt sneller, maar je moet weten wat de snelheid van de omwentelingen is. Vaak kun je kiezen uit 2 snelheden, en soms uit 5.

Review van de beste modellen

Fabrikanten produceren verschillende modellen en het kiezen van de beste is niet zo eenvoudig. Maar als je de technische kenmerken en echte beoordelingen bestudeert, en ook rekening houdt met de optimale prijs-kwaliteitverhouding, krijg je de volgende beoordeling:

1. Polaris PEA 1031 – sapcentrifuge voor selderij en wortels, maar ook voor andere groenten en fruit. Uitgerust met een brede bak met een diameter van 65 mm, ontwikkelt hij een vermogen tot 1000 W. Je kunt kiezen uit 2 snelheden, de motor schakelt automatisch uit bij overbelasting. Het apparaat is betrouwbaar, de behuizing is gemaakt van roestvrij staal.
2. Kitfort met index KT-1104 – een schroefapparaat waarmee u sap kunt verkrijgen met de maximale hoeveelheid vitamines. Het vermogen van deze wortelsapcentrifuge is 240 W, terwijl het aantal toeren per minuut varieert van 60 tot 70. Hij beschikt over een ruime laadopening met een diameter van 7,6 cm.
3. Scarlett-serie SC-JE50S43 is een populair model dat als voorbeeld kan worden aangehaald als er wordt gevraagd: “raad een wortelsapcentrifuge aan.” Uitgerust met een betrouwbaar schroefmechanisme dat draait met een snelheid van 55 tpm.Er is een handige omkeerfunctie voor het snel reinigen van pulp.
4. Philips heeft HR1919 aangewezen – een eenheid met een centrifugaalmechanisme, ontwikkelt een hoog vermogen tot 1000 W. Je kunt 2 snelheden instellen, terwijl het vruchtvlees in een aparte opvangbak wordt opgevangen en eenvoudig te verwijderen is.
5. Kelli met index KL-5091 ontwikkelt vermogen tot 1100 W. Dit is een voordelige wortelsapcentrifuge, voorzien van een brede vulopening van 7,5 cm en een ruime sapcapaciteit van 1 liter. De tank voor het verzamelen van cake heeft hetzelfde volume. De body is gemaakt van staal, wat duurzaamheid garandeert.

Sapcentrifuges ontworpen voor het produceren van wortelsap zijn universeel. Ze zijn geschikt voor elke andere grondstof, inclusief bessen en kruiden. Moderne modellen zijn redelijk betrouwbaar, ze kunnen worden gebruikt om zelfs in grote hoeveelheden sap te verkrijgen. Bovendien is het beter om krachtige apparaten te kiezen die zelfs harde wortelgroenten gemakkelijk kunnen verwerken.