Met welke Turk kun je koffie zetten op een inductiekookplaat?

Wil je opvrolijken of ontspannen, ben je alleen verdrietig of ontmoet je vrolijke vrienden? In deze en andere situaties kun je niet zonder een kopje koffie. Alleen zonder echte koffie - sterk, aromatisch, vers gezet. Om de drank precies zo te maken, heb je niet alleen hoogwaardige granen en beproefde recepten nodig, maar ook een goede Turk is een andere belangrijke voorwaarde die nodig is voor heerlijke koffie. Als je een koffieliefhebber bent, dan heb je er waarschijnlijk een. Maar als u eigenaar wordt van een inductiekookplaat, kan het gebruikelijke proces en uw favoriete kookgerei mislukken. Wat moet ik doen? De oplossing kan deze zijn: kies de “juiste” Turk die geschikt is voor deze techniek.

Waarom heb je een speciale Turk nodig voor een inductiekookplaat?

De kenmerken van het inductieoppervlak vereisen niet alleen speciaal kookgerei voor koffie. Je zult ook voor de potten en pannen moeten zorgen.

Omdat het een elektrisch apparaat is, verschilt een inductiekookplaat merkbaar van elektrische. Er zitten geen zichtbare verwarmingsspiralen op. Gewoon een vlakke, gladde plaat. Ze zal echter zowel koken als braden. Maar verwarming vindt niet over het hele oppervlak plaats, maar op bepaalde plaatsen waar zich een inductiespoel onder de branders bevindt.

Referentie. Om een ​​oppervlak te laten werken dat volgens het principe van een transformator werkt, zijn twee wikkelingen nodig. De rol van de primaire wordt gespeeld door de inductiespoel, de rol van de secundaire gaat naar de vaat.

Daarom moet je speciaal voor haar zorgen.

Hoe zou een Turk moeten zijn?

Om koffie te bereiden, moet je op verschillende parameters van de Turk letten.

Onderkant

Let op de bodem van de schaal. Voor een betere verwarming moet het een verdikking hebben. Neem daarom bij het kiezen tussen twee Turken degene waarvan de onderkant dikker is. Het zorgt voor een betere verwarming. Daarnaast, glad oppervlak vereist, waardoor een betrouwbaar contact tussen het kookgerei en het paneel wordt gegarandeerd.

Grootte doet er, zoals vaak het geval is, ook toe. Je hebt een cezve nodig met een bodemdiameter van minimaal 8 cm. Als het groter is, is het welkom.

Advies. Bij het kiezen van een Turk moet je rekening houden met de grootte van de brander. De diameter moet 30% groter zijn dan de schaal.

Materiaal

Om contact tussen het kookgerei en het fornuis te veroorzaken je hebt een materiaal nodig dat reageert op een magneet. Daarom houden we bij het kiezen eerst rekening met metalen producten.

Referentie. Voor inductiekookplaten wordt speciaal kookgerei met ferromagnetische legeringen geproduceerd. Het is gemarkeerd met het "inductie" -teken.

Stalen cezves zijn een andere goede optie.

Hoe koffie te zetten in een “ongepaste” Turk

Laten we dus metaal kiezen? Ja, maar niet iedereen: lichtgewicht aluminium, Bijvoorbeeld, niet goed. Het zal niet worden gemagnetiseerd en daarom zal de plaat er niet op reageren. EN koperwat veel mensen leuk vinden Ook niet compatibel met inductiekookplaten.

A glas En keramiek Je hoeft het niet eens te controleren. Ze worden nauwkeurig vervaardigd zonder ferromagneten.
Moet je echt de Turken opgeven die je zo leuk vindt? Helemaal niet nodig! Je kunt ze gebruiken, maar alleen met behulp van een speciale adapter.

Advies. De adapter komt ook van pas als je een pot gebruikt waarvan de bodem een ​​te kleine diameter heeft.

Dus een speciale Turk of een adapteradapter - en u kunt koffie zetten! Geniet van uw koffie!