Gasfornuis apparaat

Er zijn gaskachels in veel appartementen en particuliere huizen, zelfs als er geen aardgas wordt geleverd, gebruiken ze cilinders. De populariteit van het apparaat is te danken aan de eenvoud en lage kosten van de werking ervan. En hoewel het gebruik van de kachel niet moeilijk is, kennen velen de structuur en het werkingsprincipe ervan vaak niet. Dit artikel is bedoeld voor degenen die geïnteresseerd zijn in deze kwesties.

Gasfornuis apparaat

Een modern apparaat combineert verschillende systemen die met elkaar samenwerken. De plaat combineert de volgende systemen:

• basic, inclusief onderdelen die direct verband houden met de toevoer en verbranding van gas: pijpleiding, afsluiters, branders en branders;
• het elektrische gedeelte, waarmee u het apparaat comfortabeler kunt gebruiken, omvat elektrische ontsteking, verlichting en, bij sommige modellen, stroomvoorziening naar de grill;
• frame, meestal gemaakt van roestvrij staal en bedekt met hittebestendig en slagvast email.

Gasbrander apparaat

Een brander en een kookplaat zijn twee verschillende dingen, hoewel veel mensen ze uit onwetendheid vaak met elkaar verwarren. De brander bevindt zich in de kachel, onder de kookplaat, terwijl de branders zich in het bovenste gedeelte bevinden. Bij het wassen worden ze verwijderd en afgeveegd, om te voorkomen dat er vocht in de verdelers terechtkomt. Onder de brander bevindt zich een branderlichaam met een mondstuk.Van daaruit komt het gas de verdeler binnen, waar het wordt gemengd met lucht. De regelaar regelt de gastoevoer vanaf de brander - van de zwakste (uiterst linkse positie) tot het maximum (uiterst rechtse positie van de regelaar).

Afhankelijk van het gebruik van aardgas of flessengas worden op de branders vervangbare sets sproeiers geïnstalleerd. Het wordt niet aanbevolen om de jets zelf te vervangen of de druk aan te passen, het is beter om deze kwestie aan een specialist toe te vertrouwen.

Er worden drie soorten branders gebruikt:

• kinetisch;
• verspreiding;
• gemengd.

De namen komen van het werkingsprincipe: bij diffusiebranders vermengt gas zich op natuurlijke wijze met lucht nadat het door de mof van de verdeler is gegaan. Dit is de optie die in de oven wordt gebruikt. Bij branders van het diffusietype komt het gas onder druk binnen, waardoor lucht wordt aangezogen en het kant-en-klare mengsel de brander binnenkomt. Moderne gasfornuizen zijn uitgerust met branders van het gemengde type, waarbij een deel van de lucht uit de kachel komt en een deel ervan vanuit de keuken de brander binnenkomt.

Gascontrole

Het verbrandingsproces wordt geregeld door een thermokoppel dat het gas afsluit als een van de branders uitgaat. Om het Gascontrol-systeem te laten werken is er geen stroomvoorziening nodig; het werkt onafhankelijk daarvan.

Tijdens bedrijf warmt het thermokoppel op; de demper, bestuurd door een elektromagnetische klep, staat in de open positie. Als de vlam uitgaat doordat water wegkookt en op de brander spat, werkt het gekoelde thermokoppel niet meer op de klep en sluit de klep.

Elektrische ontsteking

Vaak zijn moderne kachels uitgerust met een elektrisch ontstekingssysteem. Het bevat bougies die worden aangedreven door elektriciteit en zich naast de branders bevinden. Ze worden van stroom voorzien door op een knop te drukken. Als er geen spanning op het netwerk staat, maakt het niet uit. Open rustig de gastoevoerklep naar de brander en gebruik goede oude lucifers.

Bediening van de oven

Moderne ovens zijn uitgerust met een cirkelvormige brander met grote diameter en een gasregelknop. Ovenopties zijn vaak verkrijgbaar met elektrische ontsteking, grill, heteluchtsysteem, drielaags glas voor hoogwaardige thermische isolatie en andere toeters en bellen. Hun werkingsprincipe is hetzelfde als in een eenvoudige oven in oude stijl, met branders langs de zijwanden - gelijktijdige verwarming van het voedsel dat wordt bereid, gelegen op bakplaten op roosters, van verschillende kanten om een ​​gelijkmatig bakken te garanderen.

Algemeen werkingsprincipe van een gasfornuis, diagram

De onderstaande figuur toont een klassieke versie van een gasfornuis, die de hierboven beschreven elementen weerspiegelt; het is niet moeilijk om hun interactie te begrijpen - alles is vrij duidelijk.