Welk gasfornuis u moet kiezen

Zowel qua prijs als qua werking heeft een gasfornuis meer voordelen ten opzichte van een elektrisch fornuis. De optimale keuze voor een gasfornuis hangt van veel factoren af: de grootte van de keuken, het aantal gezinsleden, het gewenste ontwerp en functionaliteit.

Welk gasfornuis te kiezen voor de keuken

Alle moderne gasfornuizen zijn onderverdeeld in 3 typen:

1. Fornuis zonder oven.
2. Fornuis met oven.
3. Combinatiefornuis - het heeft zowel gas- als elektrische branders.

Door de verscheidenheid aan producten op de markt kunnen wij aan alle behoeften en wensen van de klant voldoen. Om geen fouten te maken bij het kiezen, is het daarom noodzakelijk om alle selectiecriteria in overweging te nemen.

Optimale maat

Naast de prijs is een van de fundamentele tekenen van een rationele keuze de grootte van de kachel, bepaald door de grootte van de keuken. De standaardafmetingen van een gasfornuis zijn als volgt:

1. Hoogte: 85 cm Sommige modellen hebben speciale poten waarmee je dit figuur kunt veranderen.
2. Diepte: 50-60 cm Dit is een standaardmaat ontworpen voor een klassiek keukenwerkblad. Platen met een diepte van 60 cm komen vaker voor.
3. Breedte: 30-90 cm, afhankelijk van het aantal branders.

Oppervlaktekenmerken en ontwerp

Niet alleen de levensduur, maar ook het gebruiksgemak en de onderhoudskenmerken zullen afhangen van het oppervlaktemateriaal waaruit de gaskachel is gemaakt. Het werkoppervlak kan zijn gemaakt van geëmailleerd of roestvrij staal, gehard glas en glaskeramiek. De meest voordelige optie is geëmailleerd staal - het is bestand tegen alle schoonmaakmiddelen, maar past vanwege zijn uiterlijk niet in alle interieurs. Roestvrij staal is een klassiek materiaal voor kookplaatoppervlakken. Ze zijn zeer praktisch, bestand tegen stoten en chemicaliën, maar er bestaat een risico op krassen tijdens het schoonmaken en zijn gevoelig voor strepen. Het ontwerp is discreet en past in elke keuken. Gehard glas is goedkoper dan glaskeramiek, maar is ook inferieur qua prestatiekenmerken. Glas is onderhevig aan veelvuldige randbeschadigingen en is vrij lastig te onderhouden; alle sporen van het kookproces zijn erop zichtbaar. Glaskeramiek is een van de duurste materialen voor kookplaten. Deze kachel ziet er zeer elegant en presentabel uit. Glaskeramiek is chipbestendig en duurzaam, maar vereist een zorgvuldige en zorgvuldige selectie van niet-schurende reinigingsmiddelen.

Aantal en grootte van de branders

Moderne fabrikanten hebben klassieke branders verbeterd, waardoor hun vorm en werkingsprincipe zijn veranderd. Gasfornuizen kunnen 1 tot 5 branders hebben. Hun aantal hangt af van de grootte van het gezin. Voor één of twee personen zijn dus 2 branders voldoende, of als het gezin vooral buitenshuis eet, is het ook niet nodig om een ​​groot fornuis te installeren. Als er 3-4 personen in het gezin zijn, dan is de optimale keuze 4 branders, waarvan één met minimale intensiteit, 2 gemiddeld en 1 hoog.Een kleine brander is geschikt voor het verwarmen van voedsel of het bereiden van kleine hoeveelheden voedsel, terwijl een grote brander gebruikt wordt voor snelle en hoge hitte.

Ook de vorm van de branders heeft bij de nieuwste modellen veranderingen ondergaan. Ze kunnen driehoekig, ovaal en zelfs veelhoekig zijn, waardoor je ze aan elk keukeninterieur kunt aanpassen.

Belangrijk! Ook branders waarbij de vlam in 2, 3 of 4 cirkels wordt geplaatst, winnen aan populariteit. Deze brander warmt zeer snel en gelijkmatig op en is de krachtigste van alle soorten branders. Ze hebben de voorkeur van liefhebbers van de Chinese of Japanse keuken.

Oventype

Ovens in gasfornuizen kunnen zowel gas als elektrisch zijn. Gasovens zijn de meest voorkomende en eenvoudigste modellen. Deze oven warmt sneller op en het gebruik van gas is goedkoper dan elektriciteit. Maar het grootste nadeel van een dergelijke oven is dat de verwarming ongelijkmatig plaatsvindt, omdat de branders zich aan de onderkant bevinden en het product niet gelijkmatig en van alle kanten kunnen verwarmen. Bovendien hebben elektrische ovens geweldige mogelijkheden. Door bijvoorbeeld de nauwkeurigheid en stabiliteit van de temperatuur in ovens te bewaken, kunt u de temperatuur regelen met een interferentie van slechts 5 graden.

Ovens zijn meestal ook uitgerust met dubbel glas om de mogelijkheid van brandwonden te voorkomen. De geforceerde koelfunctie van de wanden zorgt voor de veiligheid van het meubilair waarin deze is ingebouwd. Het zou ook nuttig zijn om het per ongeluk activeren te voorkomen, wat vooral belangrijk is voor gezinnen met kleine kinderen. Convectie-, grill- en spitfuncties zijn inherent aan bijna alle ovenmodellen. Duurdere opties omvatten ook het gebruik van de oven als magnetron voor het ontdooien en drogen van voedsel.

Controle

Gaskachels verschillen in type bediening:

1) Mechanisch;

2) Elektronisch.

Mechanische bediening is veel eenvoudiger, vereist geen aanvullende instructies, is niet afhankelijk van elektriciteit en is duurzamer. Bovendien is het pretentieloos in de zorg. Aan de andere kant kun je met mechanische bediening niet een specifieke temperatuur instellen voor zowel de oven als de branders.

Elektronische besturing is in de eerste plaats duurder dan mechanische besturing. Het vereist leren, werkt niet bij een stroomstoring en is vrij gemakkelijk kapot te maken. Maar een elektronisch geregelde kachel ziet er veel respectabeler en moderner uit en biedt nieuwe mogelijkheden om te koken, waardoor u een bepaalde temperatuur, timer en gereedheidsmelding kunt instellen.

Innovatieve functies

Ook gasfornuizen zijn het tijdperk van de geavanceerde technologie binnengestapt. Onder de nieuwste functies die zijn ontworpen om het menselijk leven gemakkelijker te maken, is het de moeite waard om de nadruk te leggen op elektrische ontsteking, timer en lekkagecontrole. Met elektrische ontsteking kunt u geen lucifer over de brander slaan, maar deze aansteken met de gebruikelijke draai aan de hendel. De gasregelfunctie, evenals elektrische ontsteking, worden standaard. Het helpt gaslekken te voorkomen als de vlam om welke reden dan ook uitgaat.

Als een gerecht een langdurige warmtebehandeling nodig heeft zonder verplichte controle, dan is een timerfunctie handig, die de brander op een bepaald moment uitschakelt en u in staat stelt het product perfect nauwkeurig te bereiden. Het gemak van ovenverlichting kan nauwelijks worden overschat. Heel vaak is het nodig om het kookproces visueel te controleren. In plaats van voortdurend de deur te openen en de kookmodus te wijzigen, kunt u eenvoudig de achtergrondverlichting inschakelen en het resultaat evalueren.

De grillfunctie zal gewaardeerd worden door vleesliefhebbers.Door deze innovatie wordt het product gelijkmatiger gebakken en met open vuur verwerkt, wat in een conventionele oven niet mogelijk is. Duurdere modellen zijn voorzien van een spit.

Thermische isolatie van slechte kwaliteit bederft de ervaring van het gebruik van de kachel enorm: het betekent niet gerezen deeg, ongebakken taarten, beschadigd meubilair en een grote kans op brandwonden. Moderne modellen zijn vaak uitgerust met thermische isolatieplaten, waardoor veel problemen worden vermeden. Daarnaast is de ovendeur ook gemaakt van dubbel of driedubbel glas, wat de kans op brandwonden verkleint.

De keuze voor een gasfornuis is afhankelijk van een groot aantal factoren. De optimale optie moet zowel aan het materiële aspect als aan het gebruiksgemak voldoen en geschikt zijn voor het interieur van de keuken. Moderne fabrikanten streven ernaar om voor iedereen het ideale apparaat te creëren.