Hoe een inductiekookplaat te gebruiken

Inductiekookplaten of panelen zijn het resultaat van de ontwikkeling van traditionele keukenapparatuur. Hun grootste verschil met anderen ligt in het werkprincipe. Als alles duidelijk is bij een gaskachel, leidt de verbranding van gasbrandstof tot verwarming van de vaat en het voedsel dat erin wordt geplaatst. In een elektrische oven wordt verwarming uitgevoerd vanwege het feit dat de elektrische stroom die door het verwarmingselement gaat een bepaalde hoeveelheid thermische energie genereert.

Werkingsprincipe van een inductiekookplaat

Het inductieve paneel werkt op basis van andere fysieke verschijnselen. Koken op dergelijke apparatuur gebeurt met behulp van inductie. De stroom die door de windingen van de inductieve spoel gaat, wordt omgezet in een magnetisch wisselveld. Het verwarmt de gerechten door het resulterende wervelveld.

Hoe u een inductiekookplaat correct gebruikt

Om de kachel lang en zonder problemen te laten werken, heeft de gebruiker maar één ding nodig: strikt de vereisten in de handleiding volgen. Dit document beschrijft de procedure voor het kiezen van een locatie voor het installeren van het model, de procedure voor het inschakelen en bedienen ervan.

Hoe de kachel aan te sluiten

Het belangrijkste hulpmiddel dat nodig is om het apparaat met het netwerk te verbinden, is een schroevendraaier. Om rechtstreeks verbinding te maken, moet u een bepaalde hoeveelheid drieaderige voedingskabel aanschaffen. Meestal wordt een kabel met een doorsnede van 4 tot 6 vierkante meter gebruikt. mm. De lengte van deze kabel moet voldoende zijn om het paneelaansluitpunt te bereiken. In de regel wordt een 4-aderige kabel meegeleverd in de verpakking. 2 draden, bruin en zwart, zijn fasen, een blauwe draad is “0” en een geelgroene draad is geaard. De uiteinden van de draden moeten worden gestript. Aan de achterkant van het product bevindt zich een kam waarin de gestripte draden zijn geïnstalleerd. Het vrije uiteinde moet worden aangesloten op het elektrische netwerk van het huis.

Hoe een inductiekookplaat aan te zetten

Het paneel is dus verbonden met het netwerk. Nadat dit proces is voltooid, geven sommige modellen aan dat alles normaal verloopt en kan het paneel worden ingeschakeld.

Op het bedieningspaneel bevindt zich in de regel een "start/stop"-knop, waarmee u het apparaat kunt inschakelen.

• Basisprincipes van het inschakelen en bedienen.

Voordat u met de werkzaamheden begint, is het zinvol om het oppervlak te reinigen van verpakkingsresten en sporen van lijm die mogelijk na de productie zijn achtergebleven. Trouwens, in de eerste minuten van gebruik kan het naar verbrand rubber ruiken. Maar je hoeft je niet al te veel zorgen te maken, deze onaangename geest zal snel verdwijnen.

• Kookzones inschakelen.

Voor elke individuele zone zijn er aparte knoppen op het bedieningspaneel, daarnaast hebben sommige modellen aparte bedieningselementen. Het vermogen kan worden ingesteld van 0 tot 9.

In de gebruiksaanwijzing wordt gedetailleerd beschreven welke vermogensmodi optimaal zijn voor koken en welke voor verwarmen of direct koken.

Hoe u een inductiekookplaat op de juiste manier uitschakelt

Nadat u klaar bent met koken, moet u het paneel uitschakelen. Om dit te doen, kunt u op de “start/stop”-knop drukken of een bepaalde tijd wachten, waarna het paneel zelf in de standby-modus gaat.

Hoe te koken op een inductiekookplaat

Om voedsel te bereiden, moet je de benodigde producten bereiden en natuurlijk gerechten, daarover hieronder meer.

Kookgerei selecteren voor een inductiekookplaat

Geschikt voor koken op inductieovens gebruik speciaal keukengerei gemaakt van ferromagnetische materialen. Dit wordt bepaald door het fysieke principe dat ten grondslag ligt aan de werking ervan. Wervelstromen, die hitte veroorzaken in kookgerei, zijn het meest effectief op ferromagnetisch kookgerei. Als de consument geen geld wil uitgeven aan de aanschaf van nieuwe gerechten, je kunt een adapter kopen, gemaakt in de vorm van een schijf en op de brander geplaatst, zodat je vertrouwd keukengerei (glas, aluminium, etc.) kunt gebruiken. Deze adapter neemt de werking van wervelstromen over en warmt op, waardoor warmte wordt overgedragen naar de vaat die erop is geïnstalleerd.

BELANGRIJK!

OM TE ONTDEKKEN OF HET GESELECTEERDE PANNEN GESCHIKT IS VOOR GEBRUIK OP EEN INDUCTIEOVEN OF NIET, KAN EEN GEWONE MAGNEET HELPEN. HET IS VOLDOENDE OM HET NAAR HET BESTEK TE BRENGEN, EN ALS HET BLIJKT, DAN KAN HET GEBRUIK WORDEN GEBRUIKT VOOR HET KOKEN MET DERGELIJKE APPARATUUR.

De beste oplossing is om gerechten met een dikke bodem te gebruiken.

De modi begrijpen

Om het kookproces gemakkelijker te maken, proberen fabrikanten meer functies te installeren, en sommige daarvan kunnen zelfs bepaalde voordelen opleveren. Bijvoorbeeld de Booster-functie, waarmee je stroom van brander naar brander kunt overbrengen. Het maakt het mogelijk om energie uit een vrije brander te halen. Hierdoor kook je eten iets sneller.

Warme modus – door zijn aanwezigheid kunt u gekookt voedsel op het fornuis laten staan, maar het zal lange tijd niet kunnen afkoelen.

Noodstop Het werkt als er vloeistof op de kookplaat komt. Als gevolg hiervan worden alle branders uitgeschakeld.

Sommige modellen bieden gebruikers verschillende modi waarmee ze een karbonade kunnen koken of champignons kunnen stoven.

Hoe een inductiekookplaat te ontgrendelen

In sommige gevallen is het nodig om de kachel te blokkeren, bijvoorbeeld voor kleine kinderen die met het bedieningspaneel spelen. Mogelijk bevindt zich op het voorpaneel een knop met een afbeelding van een slot. Na het indrukken wordt de bediening van de kachel geblokkeerd. Om het uit te schakelen, moet je tegelijkertijd op twee knoppen drukken, in de regel zijn dit de "plus" en "min" knoppen, na het indrukken moet je een bepaalde tijd wachten.

Kenmerken van koken op een inductiekookplaat

Een van de belangrijkste kenmerken van een inductiekookplaat is de kooksnelheid. Iedereen die hem thuis gebruikt, merkt de snelle werking. Laten we dit eens bekijken aan de hand van het voorbeeld van het maken van gewone roereieren. Op gas zijn de roereieren dus gemiddeld in 12-15 minuten klaar, op een inductieoven duurt de kooktijd niet meer dan 4 minuten.

Belangrijk!

Voor degenen die dit apparaat net onder de knie hebben, moeten ze in eerste instantie de instructies in de receptenboeken strikt volgen. En pas nadat je enige ervaring hebt opgedaan, kun je zelf koken.

Veiligheidsregels bij het werken met een inductiekookplaat

Een inductieoven is een elektrisch apparaat en daarom moet de werking ervan worden uitgevoerd in overeenstemming met veiligheidsmaatregelen voor het werken met elektrische apparaten.

1. De verbinding mag alleen worden gemaakt met een netwerk dat voldoet aan de eisen die zijn vermeld in de bedieningshandleiding.
2. Het is onaanvaardbaar om het paneel te bedekken waardoor de interne holte van het apparaat wordt geventileerd.
3. De apparatuur moet worden beschermd tegen vocht dat de behuizing binnendringt.
4. Reiniging en onderhoud van een inductief apparaat kan alleen worden uitgevoerd nadat het apparaat is losgekoppeld van het elektriciteitsnet.

Door deze tips te volgen, kun je gemakkelijk gebruik maken van je inductiekookplaat en gaat hij lang mee.