Wat is het verschil tussen een inductiekookplaat en een keramische kookplaat?

Veel mensen weten bij de aanschaf van een nieuw keukenfornuis vaak niet welk type ze moeten kiezen. Daarom moet u elk kenmerk van verschillende platen kennen om een ​​juiste keuze te kunnen maken. Laten we eens kijken hoe een inductiekookplaat verschilt van een glaskeramische kookplaat.

Kenmerken van een inductiekookplaat

Laten we ons concentreren op een apparaat dat bekend staat om zijn maximale gebruiksgemak: een inductiekookplaat.

• Zo'n eenheid verbruikt een minimale hoeveelheid elektriciteit, dus het kan als behoorlijk zuinig worden beschouwd.
• Uitgerust met meer dan 20 verschillende kookmodi.
• Het rendement bedraagt ​​90%.
• Het heeft een snelle temperatuurveranderingssnelheid, daarom laat het apparaat u niet wachten.
• Het uit- en inschakelen gaat automatisch.
• Er zijn ook opties die bescherming bieden en diverse andere functies voor het comfort van de eigenaar.
• Vereenvoudigd gebruik. Minimaal controlesysteem.
• Verwarming komt alleen van de bodem van de pan.
• Hoge performantie.
• Veiligheidsgarantie.
• Het vereist geen speciale zorg.

Kenmerken van een glaskeramische kookplaat

Een even populaire technologie, waar ook veel vraag naar is bij kopers, is de glaskeramische kachel.

• Combineert verschillende verwarmingsmethoden: infrarood, spiraal, Hi-Light.
• Betaalbaar, lage kosten.
• In tegenstelling tot het vorige model kan het niet bogen op een laag energieverbruik.
• Herinnering optie. Er verschijnt een punt als u vergeet de brander uit te zetten.
• Uitgerust met een timer en kookmodus.
• Efficiëntie = 60 – 70%.
• Het gebied wordt langs een dwarsverloop verwarmd.
• Het verhogen van de warmte van het paneel boven de brander.
• Gemiddelde beveiliging.
• Weerstand in stressvolle situaties: bestand tegen hoge spanningen - van warm tot koud.
• Vermogen om hoge temperaturen te weerstaan.

REFERENTIE!

Het apparaat heeft enige schoonmaak nodig, wat meer tijd kost.

De belangrijkste verschillen tussen een inductiekookplaat en een glaskeramische kookplaat

Ondanks enkele mogelijke overeenkomsten, hebben beide apparaten veel significante verschillen. Laten we eens kijken naar de meest elementaire daarvan.

Werkingsprincipe

Het belangrijkste criterium voor verschil is het werkingsprincipe.

1. De eerste van deze units is gemaakt op basis van een uniek werkingsprincipe: het verwarmen van het kookgerei zelf dankzij de spoel en het magnetische veld, waardoor een onmiddellijke temperatuurstijging optreedt. In dit geval wordt er minder elektriciteit verspild. Er bestaat echter een mogelijkheid van negatieve gevolgen voor mens en milieu.
2. De tweede werkt met een verwarmingselement dat zich onder de coating zelf bevindt. Het kan worden gepresenteerd in de vorm van een tape, halogeen of gewone spiraal. Eerst warmt zo'n onderdeel op, waarna de warmte wordt overgedragen naar het kookgerei. De naam zelf doet vermoeden dat deze kachel gemaakt is van glaskeramiek.

Functionaliteit

De tweede belangrijke factor is functionaliteit.

1. Laten we, zoals altijd, beginnen met inductie. Het apparaat is voorzien van een bedieningspaneelvergrendeling, een korte onderbreking van het verwarmingsproces, namelijk een pauze. Bovendien mag u de geluidssignalen in het systeem niet vergeten: de timer en de knopreactie. Andere functies zijn onder meer: ​​automatische verwarming, mogelijkheid om de temperatuur te handhaven, kinderbeveiliging, mogelijkheid om programma's op te slaan, uitgestelde start. Een liter vloeistof is in slechts twee minuten opgewarmd.
2. Glas keramiek. Dit omvat: speciale sensoren voor metingen, een beveiligingssysteem, automatisch koken en koken van vloeistoffen, controle over het verhogen of verlagen van de verwarming. Je moet zes tot zeven minuten wachten om op te warmen.

Wat is beter: inductiekookplaat of glaskeramiek

Natuurlijk hangt deze vraag rechtstreeks af van persoonlijke voorkeuren. Als je snel wilt koken, minimaal onderhoud van het apparaat en het besturingssysteem en een hoge duurzaamheid van het oppervlak wilt, dan moet je zeker een inductie-unit gebruiken. Voor een dergelijke keuze zul je de fabrikant echter veel geld moeten betalen, wat gerechtvaardigd wordt door de kenmerken van de kachel.

AANDACHT!

Bij het kiezen moet u vertrouwen op beproefde en andere eigenaren van bedrijven met een verdiende reputatie.

De budgetoptie wordt vermeld als glaskeramiek. Maar het koken van een liter water zal langer duren dan bij de vorige techniek. Daarnaast zul je het werkproces voortdurend moeten monitoren. U zult te maken krijgen met een hoog energieverbruik. De uiteindelijke beslissing is dus aan jou. Denk na over uw wensen en vergelijk met de kenmerken van de apparaten.En vergeet niet dat er discussies zijn over de schade van inductietechnologie; deze kwestie moet zorgvuldig en gescheiden van andere worden benaderd.