Hoe je een mes op de juiste manier in een vleesmolen steekt

Ondanks het brede scala aan moderne huishoudelijke apparaten, is de vleesmolen stevig in het leven van elke huisvrouw terechtgekomen en is hij een gewild apparaat in de keuken geworden. Veel gebruikers geven de voorkeur aan een handmatige vleesmolen, die zich al lang heeft bewezen als een betrouwbare assistent op het gebied van koken.

Met dit keukenapparaat kun je snel vlees of groenten hakken, maar ook fruitpuree bereiden of sap persen. Maar niet elke huisvrouw weet hoe hij het mechanisme van een keukenapparaat op de juiste manier moet monteren, zodat alle onderdelen hun functies vervullen.

Belangrijkste onderdelen van de vleesmolen

Voordat u met een vleesmolen gaat werken, moet u het ontwerp ervan in detail bestuderen. Een apparaat met een handmatig mechanisme is een eenvoudiger optie, omdat het niet veel opzetstukken en een snelheidsschakelaar heeft. De basiswerkstructuur van een handmatige vleesmolen is bijna hetzelfde als die van zijn elektrische tegenhanger.

De structuur van elk type huishoudelijk apparaat omvat de volgende onderdelen:

•  Kader. De eerste modellen handkeukengerei waren gemaakt van duurzaam gietijzer en later verschenen er producten van aluminiumlegeringen op de markt. Moderne elektrische vleesmolens hebben een kunststof basis. Bovenop de behuizing van elk apparaat bevindt zich een vleesontvanger in de vorm van een wijde nek;
•  Schroef. Dit onderdeel heeft een spiraalvorm, waardoor het voedsel gemakkelijk in de richting van de messen duwt;
•  Mes. Er zijn twee hoofdtypen: kruisvormig en schijfvormig. De randen van dit onderdeel zijn aan één zijde geslepen voor het snel slijpen van producten. In het midden van het mes zit een klein vierkant gaatje waardoor het wordt vastgezet met andere delen van het apparaat;
•  Rooster. Ontworpen om de maalgraad van producten te regelen. Sommige modellen hebben mogelijk meerdere roosters met verschillende gatgroottes;
•  Klem deksel. Het bevestigt de interne delen van de vleesmolen in het lichaam. Er zijn speciale uitsteeksels op het oppervlak voor gemakkelijk en snel draaien;
•  Pen. Het is het belangrijkste element van het ontwerp van het handmatige mechanisme, omdat dankzij het scrollen de producten worden verpletterd;
•  Vergrendeling. Bevestigt de vleesmolen aan het tafeloppervlak.

BELANGRIJK! Het draagbare keukenapparaat wordt op de rand van het tafeloppervlak geïnstalleerd en met een schroefdraadbevestiging vastgezet. Het wordt aanbevolen om materiaal tussen de tafel en het metalen onderdeel te plaatsen om te voorkomen dat de vleesmolen tijdens het werkproces beweegt.

In tegenstelling tot apparaten met een handmatig mechanisme hebben elektrische vleesmolens een stabiele behuizing die niet hoeft te worden vastgezet. Deze techniek vereist geen handmatige rotatie van de as, omdat de rotatie wordt uitgevoerd door een motor. U kunt het product bedienen met behulp van de knoppen op de behuizing.

REFERENTIE! Vleesmolenhulpstukken moeten regelmatig worden geslepen en mogen niet worden gebruikt voor het snijden van hard, vezelig voedsel of botten.

Hoe een handmatige vleesmolen monteren? Aan welke kant moet het mes worden geplaatst? 

Om een ​​mechanische vleesmolen snel en efficiënt te laten malen, moet u goed letten op de eerste montage van het product. Om dit te doen, volgt u de volgende volgorde:

• de schroefvormige vijzel moet met de dikke zijde naar achteren volledig in het lichaam van het apparaat worden gestoken, zodat het uiteinde uit het gat in de vleesmolen steekt en daar met het handvat kan worden vastgezet;
• op het andere, dunnere deel van de schacht moet een mes worden geplaatst, met de gladde kant naar het rooster gericht;

AANDACHT! Bij het installeren van het mes is het belangrijk om de messen niet te verwarren en met een plat oppervlak op het rooster te plaatsen, anders worden de producten niet verpletterd, maar worden ze simpelweg door de rotatie van de vijzel door het rooster naar buiten geperst, wat ertoe zal leiden dat het mechanisme stopt.

• Wanneer het mes op zijn plaats zit, zit het rooster vast. Er zit een speciale groef op, die moet samenvallen met het uitsteeksel op het oppervlak van het product. Het moet goed aansluiten op de geïnstalleerde onderdelen;
• De laatste stap is het bevestigingsdeksel, dat op het rooster wordt geschroefd.

Op de poot van de mechanische vleesmolen zit een speciale klem, die met een schroef op een vlak tafeloppervlak moet worden bevestigd.

BELANGRIJK! In modellen waarbij u hulpstukken kunt verwisselen, moet u bij gebruik het mes uit de structuur verwijderen en een rooster op zijn plaats verplaatsen, waarop het hulpstuk wordt geplaatst.

Alleen de juiste volgorde van productassemblage, evenals het tijdig slijpen van onderdelen, dragen bij aan een hoogwaardige verwerking van producten en een langdurige werking van het apparaat.

Hoe een elektrische vleesmolen te monteren

Het assemblageproces van een elektrisch apparaat verschilt praktisch niet van zijn mechanische tegenhanger, ondanks het feit dat het werkingsprincipe veel gecompliceerder is. De montage wordt uitgevoerd volgens het volgende schema:

• er wordt een metalen schroef in de behuizing van het product gestoken, die tegen de klok in moet worden gedraaid totdat er een klik verschijnt;
• er wordt een ring met verschillende gaten omgedaan;
• er is een dubbelzijdig mes geïnstalleerd, de gladde kant weg van de schroef;
• er wordt een rooster met middelgrote gaten ingevoegd;
• het tweede mes wordt met de gepolijste kant aan het rooster bevestigd;
• op een rooster met kleine gaatjes zetten;
• Alle onderdelen worden vastgezet met een bevestigingsring.

Om worst te bereiden, worden messen en roosters uit de structuur verwijderd, in plaats daarvan moet u een speciale wasmachine installeren en op het mondstuk plaatsen en deze vervolgens vastzetten met een bevestigingsring.

REFERENTIE! Afhankelijk van het model kan de installatiemethode voor onderdelen variëren, lees daarom de instructies aandachtig door!