Soorten multicookers

Multicookers verschenen pas 20 jaar geleden in ons leven en werden een integraal onderdeel van het leven van veel Russische huisvrouwen. Ze zorgen er niet alleen voor dat je enorm veel tijd kunt besparen bij het bereiden van voedsel, maar maken het ook mogelijk om vers en gezond voedsel te eten. Er is tegenwoordig een grote verscheidenheid aan deze “wonderpannen” op de markt, dus het is belangrijk om te weten hoe ze zijn om de juiste te kiezen voor uw gezin!

Soorten multicookers per type bediening

Controlerende type - dit is wat u gaat gebruiken om uw “assistent” te besturen. U moet beslissen welke methode voor u geschikt is. Tegenwoordig zijn er 3 soorten multicooker-bediening:

• Mechanisch - beschouwd als de eenvoudigste en meest betrouwbare. De temperatuur en kooktijd worden geregeld met een minimaal aantal knoppen en hendels.

REFERENTIE: Dit apparaat beschikt niet over een verscheidenheid aan schermen, indicatoren en sensoren, waardoor ze gemakkelijk te gebruiken zijn en geschikt zijn voor gebruik door ouderen.

Aanzienlijk nadeel dergelijke multicookers hebben een beperkt aantal functies en de afwezigheid van zo'n nuttige functie als "Uitgestelde start".Eigenlijk heeft dit invloed op de prijs: het product behoort tot de budgetcategorie.

• Elektronisch – heeft een hoge mate van functionaliteit. De modus, temperatuur en kooktijd van het gerecht worden met knoppen aangepast en weergegeven op het scherm. Een belangrijk voordeel van dit type units is de bescherming van het bedieningspaneel tegen vuil en technische schade. Het scherm en de knoppen zijn bedekt met een zeer sterke schaal.
• Zintuiglijk – heeft een stijlvolle uitstraling. De enige manier waarop deze multicooker verschilt van een elektronische is de afwezigheid van enige vorm van knoppen. Het bedieningspaneel wordt gepresenteerd in de vorm van een aanraaksensor.

Conventionele multicookers

In conventionele multicookers wordt voedsel op hoge temperatuur gekookt. Een dergelijk apparaat bestaat uit een behuizing (kunststof of roestvrij staal), een intern verwarmingselement (verwarmingselement) en verwijderbare borden.

Het apparaat is uitgerust met een afgesloten deksel, een klep voor stoomafgifte en een opvangbak voor condensaat. De besturing is mechanisch, elektronisch of touch waardoor je beschikt over een overvloed aan verschillende modi. Bovendien verschillen multicookers aanzienlijk in het materiaal waaruit de binnenkom is gemaakt.

BELANGRIJK! Metalen lepels, vorken of messen mogen in deze multicookers niet worden gebruikt om voedsel te roeren. Hierdoor kan de antiaanbaklaag van de kom beschadigd raken.

Snelkookpannen

In multi-snelkookpannen wordt voedsel niet alleen beïnvloed door hoge temperaturen, maar ook door interne druk. Het is dit laatste kenmerk waardoor je het gerecht sneller met 50-60 minuten kunt bereiden! Er zit een klep op het deksel van de multicooker, ontworpen volgens het principe om alleen te openen wanneer de druk in de unit wordt overschreden.Dankzij deze eigenschap wordt er een hoge druk in de kamer gehandhaafd, waardoor het kookproces wordt versneld.

Multisnelkookpannen zijn duur, maar hebben ook een hoge kooksnelheid, waardoor ze minder elektriciteit verbruiken.

BELANGRIJK! Open het deksel van de multicooker niet tijdens het gebruik!

Extra functies van multicookers

Moderne multicookers zijn uitgerust met 10-15 modi. Dankzij deze variatie kun je eten bereiden voor elke smaak en kleur. Laten we eens kijken naar de functies van de hoofdmodus.

Stoomboten

Een multicooker met deze optie is ideaal voor het bereiden van dieetvoeding en babyvoeding.

Voordelen van de stoomfunctie:

1. Eenvoudig in gebruik: u kunt zonder veel moeite gezond en gezond voedsel bereiden.
2. Veiligheid - je verbrandt nooit stoom, want de deksel van het apparaat vergrendelt automatisch als je aan de slag gaat;
3. Beschikbaarheid - kan bij elke bouwmarkt worden gekocht tegen een voor u aantrekkelijke prijs.

Nadeel van de stoomfunctie:

• Je kunt niet meerdere gerechten tegelijk bereiden, zoals in een gewone stomer.

Melkpapfunctie

Deze functie is handig voor papliefhebbers en moeders met kinderen. Hiermee kunt u zonder veel moeite pap met water of melk koken. En het allerbelangrijkste: dit is een ideale modus voor mensen wier huid vaak brandt of ‘wegrent’. Het zal niet gebeuren! Ten eerste vanwege de antiaanbaklaag van de kom. Ten tweede vindt de verwarming van de inhoud niet scherp en van onderaf plaats, maar gelijkmatig en geleidelijk.

BELANGRIJK! Om ervoor te zorgen dat uw pap niet verbrandt en nog lekkerder wordt, smeert u de container voordat u begint met koken met een kleine hoeveelheid boter.

Naast de modus "Melkpap" is vaak de optie "Uitgestelde start" inbegrepen.Hiermee kunt u tijd besparen bij het bereiden van het ontbijt - u hoeft alleen maar op de timer in te stellen waarna de multicooker de pap moet gaan koken (30-60 minuten).

BELANGRIJK! Gebruik ultragepasteuriseerde of gekookte melk om te voorkomen dat voedsel in de slowcooker 's nachts bederft.

Bakfunctie

Als je vaak gerechten bereidt met deeg of dol bent op zelfgebakken brood, dan is deze functie iets voor jou!

Voordelen van de broodbakfunctie:

1. Bespaar geld en ruimte - u hoeft geen multicooker en broodbakmachine apart te kopen;
2. Het gelijkmatig kneden, verwarmen en bakken van het deeg is de sleutel tot een kwalitatief hoogstaand en smaakvol product.

Nadelen van de broodbakfunctie:

• Gebrek aan knapperige korst op het brood;
• Gebrek aan modi voor verschillende mate van gereedheid van gebakken goederen;

Frituurmodus

Met deze modus kunt u heerlijke en gezonde gerechten bereiden zonder olie toe te voegen.

REFERENTIE: Het product wordt gebakken met het deksel open.

Voordelen van de frituurmodus:

• De antiaanbaklaag voorkomt dat voedsel aanbrandt en de kom is veel sneller schoon;
• Geen vettige spatten, rook of onaangename geur;
• Nuttige vitamines en micro-elementen worden niet vernietigd;
• Uniform koken van voedsel.

Nadeel van de frituurmodus:

• Voedsel zonder goudbruine korst.

REFERENTIE: Sommige moderne modellen multicookers zijn uitgerust met grillmodi voor het bereiden van vlees en frituurmodi voor het frituren van voedsel in olie.

Multicook-functie

Multicook is een functie waarmee je handmatig de kooktijd en temperatuur instelt zoals jij dat wilt. De functie bevat ook een optie die persoonlijke instellingen kan onthouden.Dit is erg handig als u voedsel bereidt dat niet in de functionele lijst staat.

Inductie multicookers

Het verschil tussen een multicooker van dit type is dat het verwarmingselement hier geen apart onderdeel van het apparaat is, zoals bij de eerder genoemde, maar wordt vertegenwoordigd door de kom zelf. Het bestaat uit een speciale legering waarvan de temperatuur stijgt door de vorming van een magnetisch veld. Hierdoor wordt het voedsel snel en gelijkmatig gaar. Bovendien is de inductiemulticooker brandveilig en energiezuinig.

Conclusie

Een multicooker is een apparaat om het menselijk leven gemakkelijker te maken. En tegenwoordig is er een grote verscheidenheid aan op de markt voor huishoudelijke apparaten. Kies gewoon degene die bij u past en geniet van het eenvoudige kookproces en de smaak van het resulterende voedsel!