Waarom gebruiken mensen geen multicookers in Europa en Amerika?
Het is misschien moeilijk om je een moderne keuken voor te stellen zonder een multicooker. Ze verscheen relatief recent op onze markt, maar wist de harten van huisvrouwen te veroveren.
BELANGRIJK! Volgens de meest gelezen bron op internet - Wikipedia, is een multi-cooker een elektrisch huishoudelijk keukenapparaat dat voedsel kookt in een automatische/semi-automatische modus.
Het werkalgoritme is eenvoudig: zoek een interessant recept, voeg ingrediënten toe, stel het programma in en ontvang het gerecht.
De multicooker, zoals we hem gewend zijn, verscheen in de jaren 90 van de vorige eeuw. De ontwerper is een Canadees van Chinese afkomst Robert Wang. Dus loste hij het probleem op om zijn grote gezin in minimale tijd gezond voedsel te geven.
Volgens hem is het resulterende apparaat het resultaat van experimenten met de toen populaire Crock-Pot snelkookpan, waaraan elektronische vulling werd toegevoegd. Anderhalf jaar en $ 300.000 werden aan het werk besteed.
De inhoud van het artikel
Wat veroorzaakt de populariteit van de multicooker in Rusland?
Experts hebben verschillende meningen over de redenen voor de populariteit van multicookers in ons land. Ik hou van de versie van een forumlid. Volgens haar moeten de wortels van populariteit gezocht worden in Russische volksverhalen.Er is een magisch object: een zelf in elkaar gezet tafelkleed, waarop alles kant-en-klaar lijkt. Waarschijnlijk komt hier de wens om een alles-in-een-snel-kookpan te hebben vandaan. Je gooit gewoon de ingrediënten erin, drukt op een paar knoppen en dat is alles - welkom aan tafel! Bovendien laat hij u weten wanneer het tijd is om uw handen te wassen en uw vorken en lepels op te pakken.
Geen wonder dat de advertentie dit zegt werkende vrouwen hebben het nodig omdat het lekker en gezond voedsel kan bereiden zonder het risico van verbranding.
Waarom zijn multicookers niet populair in Europa en Amerika?
Het apparaat, dat gemeengoed is geworden in Russische keukens, heeft een heel andere geschiedenis in Europese landen en de VS.
Redenen voor het gebrek aan vraag naar multicookers
Het gebeurde zo dat alle nieuwe producten vanuit Amerika en Europa aan hun mars over de hele wereld begonnen. Het verschil met ons land bedraagt doorgaans niet meer dan zes maanden. Als onze huisvrouwen begin jaren 2000 voor het eerst een multicooker probeerden, waarom gebruiken Duitse of Deense vrouwen dan niet nog steeds zo'n handig apparaat?
Er zijn verschillende redenen voor dit fenomeen.
Conservatisme
De afwezigheid van een multicooker in de keuken van een Duitse vrouw kan bijvoorbeeld worden verklaard door natuurlijk conservatisme. De Duitsers zijn een nauwgezet, punctueel volk; ze laten nauwelijks iets nieuws toe in hun afgemeten leven. Ze zijn gewend om te sparen en elke euro te tellen, zodat ze zichzelf later op vakantie niets zullen ontzeggen. Ze gaven geen geld uit aan dingen waar ze zonder konden.
Zorgen
Het volgende argument kan worden beschouwd als zorg voor het milieu en uw gezondheid. De apparaten zijn voorzien van een tefloncoating. Dat hebben wetenschappers bewezen bij verhitting boven de 200° C komen stoffen vrij die schadelijk zijn voor mens en natuur. Als deze stoffen bij het koken in een koekenpan ontsnappen (bijvoorbeeld in de atmosfeer), dan worden ze hier, in een besloten ruimte, gemengd met voedsel.Dit is een sterk argument, maar er worden ook toestellen verkocht zonder tefloncoating.
Minder thuis koken
Dit is waarschijnlijk de belangrijkste reden. Buitenlanders kook niet zoveel thuis, zoals wij. Ze gaan vaak naar het restaurant voor het avondeten. En de halffabrikaten die ze gebruiken, kunnen zonder slowcooker worden verwarmd.
Gebrek aan marketingpromotie
Een goede marketeer zal, indien gewenst, aan elke huisvrouw bewijzen dat haar leven zonder dit keukenblok niet compleet zal zijn. Als dit niet gebeurt, betekent dit dat nog niet alle huisvrouwen in het buitenland bereikt zijn door ‘smart pot’-verkopers.
Andere apparaten gebruiken
Europese vrouwen gebruiken, net als alle andere huisvrouwen, de huishoudelijke apparaten die ze hebben:
- rijstkokers;
- elektrische pannen.
Veranderende houding ten opzichte van slowcookers in Amerika
De laatste tijd begint in de Verenigde Staten de houding ten opzichte van de apparaten die we gewend zijn echter te veranderen.
“Koken was nog nooit zo eenvoudig. Ik kan me geen leven voorstellen zonder deze pot!” “Ze (eigenaren van meerdere kookplaten) zijn gek”, zegt de chef-kok van het restaurant. “Ze hebben de pannen en potten weggegooid, ze hebben geen fornuis nodig!” Dergelijke opmerkingen verschijnen steeds vaker op gespecialiseerde fora.
REFERENTIE! Het aantal eigenaren van Instant Pot multicookers op Facebook is meer dan anderhalf miljoen, er zijn groepen (bijna 200 duizend deelnemers) waar ze recepten uitwisselen, bespreken en aanbevelen.
Het is nu. En drie of vier jaar geleden gebruikten alleen mensen uit post-Sovjetlanden ze. Wat gebeurde er in de Verenigde Staten?
Hoe de slowcooker Amerika veroverde
- jaar 2013. Walmart biedt verschillende merken. Er is vrijwel geen vraag naar hen. Er werden in de loop van het jaar ongeveer 500 exemplaren verkocht. Experts legden uit: mensen in Amerika houden zich aan moderne opvattingen, ze koken niet thuis. Ze hebben geen slowcookers nodig.
- Robert Wang besloot het product via sociale netwerken te promoten. Hij stuurde honderden apparaten naar beroemde bloggers, rekenend op positieve recensies en recensies. Het werkte.
- Middenin 2014 op Facebook werd een groep aangemaakt waar de eigenaren van de gadget diëten bespraken en recepten aanboden. Met de hulp van Mark Zuckerberg, die de promotie op zich nam, werd het product enorm populair. De groep van vandaag telt ongeveer 2 miljoen leden.
- IN 2015 verkocht meer dan 100 duizend monsters, begonnen ze te praten over een nieuw apparaat. Volgend jaar werden er alleen al op Amazon 200 duizend gekocht, in 2018 ongeveer 300 duizend.
En hoewel vandaag de dag driekwart van de Amerikaanse gezinnen nog niet klaar is om een nieuw apparaat aan te schaffen, suggereren experts dat er in de nabije toekomst aanzienlijk minder van dergelijke gezinnen zullen zijn.
Ik ben verheugd". Een rijstkoker is een prototype van een multicooker, een integraal kenmerk van alle Japanse en Koreaanse gezinnen. En de rijstkoker werd niet in de jaren 90 uitgevonden, maar veel eerder.
“...waarom gebruiken Duitse of Deense vrouwen niet nog steeds zo’n handig huishoudelijk apparaat...”
Het is echt vreemd))
De verhalenverteller Andersen vertelde de Denen immers over de slowcooker in zijn sprookje ‘De varkenshoeder’.
Ik ben dol op mijn multicooker, ik kook er alles in, zelfs gebak.
Ik zou de gebruiksfrequentie van het apparaat niet koppelen aan nationale kenmerken. Het hangt allemaal af van de levensstijl en voorkeuren van een bepaald gezin. Een multicooker helpt me bijvoorbeeld in de datsja. Je start hem en gaat rustig de tuin in. U hoeft het niet bij te houden, zodra u klaar bent met uw werk, wacht de lunch op u. Kookt melkpap briljant. Alleen daarin wordt de rijst luchtig. Het is niet nodig om het schuim van de bouillon af te scheppen. Degenen die dit belangrijk vinden, zullen er gebruik van maken.
Teflon wordt gebruikt in de Tsjechische wonderkoekenpan Romeska, die populair is in heel Europa.
Teflon wordt gebruikt in dure Japanse en Zuid-Koreaanse multicookers (zowel door bekende merkbedrijven als voor hun binnenlandse markt).
Onze geroemde keramische coating is niets meer dan hetzelfde polymeer als Teflon, maar een kleine toevoeging van rivierzand tijdens de productie geeft het recht om zo'n aangenaam woord 'keramiek' te gebruiken - een marketingtruc. Maar in feite is deze coating van slechtere kwaliteit dan echt teflon, waardoor veel huisvrouwen na een paar maanden ‘keramische’ koekenpannen weggooien omdat voedsel eraan blijft plakken en consumenten nog steeds op dezelfde hark trappen.
Naast Teflon en “keramiek” zijn er nog veel andere coatings, er zijn er die veel beter zijn dan “keramiek”, maar geen enkele heeft Teflon nog overtroffen (tenzij natuurlijk vergeleken met echte Teflon, en niet met die dubieuze coating dat wordt doorgegeven als Teflon).
En u kunt opbranden door milieuvriendelijk brandhout.
Je verbranden
De Evzhopiërs hebben gewoon niet genoeg hersens, dus gebruiken ze die niet.
Het is vooral grappig over het vrijkomen van schadelijke dampen uit Teflon en het vermengen ervan met voedsel in een besloten ruimte. Maar de auteur weet niet dat de braadpannen deksels hebben. En de multicooker heeft een speciale klep voor het vrijgeven van stoom. Ook heeft de multicooker een keramische coating in plaats van Teflon. En het feit dat ze in Europa geen multicookers gebruiken, kent u daar de prijzen voor elektriciteit? Ze gebruiken daar niet echt verwarming, en je hebt het over multicookers. Ja, maar verschillende idioten schreeuwen hoe slecht alles is in Rusland, en in hun keuken hebben ze een hele batterij aan verschillende elektrische apparaten om te koken, en op vakantie in Turkije hebben ze de “All-inclusive” optie, terwijl ze in het bloedstollende, welvarende Europa , bewoners besparen op alles. Ze kunnen zich geen huisvesting, verwarming of elektrische apparaten veroorloven.
Het is alleen zo dat onze vrouwen meestal lui en klote zijn. Ze gooien alles in een elektrische pan, aan het einde krijgen ze een ellendige maaltijd en zijn blij dat ze bijna geen moeite hebben gedaan, maar er is zoiets als avondeten, je kunt er een man mee in zijn neus porren - de 'huisvrouw' had het druk bij het fornuis geef ik een soort tchotchke als beloning
Bedankt
Ja. Technologische vooruitgang doet wonderen. Wassen is niet nodig - ik gooide het wasgoed erin, goot er wat poeder in en drukte op de knop. Hetzelfde geldt voor koken in een slowcooker. Binnenkort zullen auto's er zo uitzien: vertel de navigator waar hij heen moet en druk op de "Start"-knop
Zoals Zadornov zei: “Nou, stom!”
Teflon wordt alleen in goedkope modellen gebruikt, terwijl de kom kan worden vervangen door een keramische of eenvoudigweg roestvrijstalen coating. Maar 200 graden, zelfs in dure modellen bestaat zo'n verwarming niet, maximaal 170. En het zelf samengestelde tafelkleed is ook onzin. De traditie van de Russische keuken is de oven. En de kachel kookt en stooft. Gefrituurd voedsel kwam uit de westerse keuken, waar het werd gekookt boven open vuur en spitten.