Is het mogelijk om paascake in een slowcooker te bakken?

Boterkoek is een traditioneel gerecht dat wordt gebakken voor een feestelijke maaltijd op de dag van de opstanding van Christus. Samen met roodgeverfde eieren vormen ze de centrale gerechten van de paasmaaltijd. Paastaart bakken is een echte kunst! Het kost vrouwen meer dan een jaar om het onder de knie te krijgen. Tegenwoordig hebben huisvrouwen een betrouwbare assistent in de keuken. Dit is een multikoker. Ze kookt, frituurt, stoomt... Is het mogelijk om met slimme technologie paastaart te bakken?

Mogelijkheden om paascake te bakken in multicookers

Laten we meteen zeggen: Paaskoekjes kunnen in een slowcooker worden gemaakt! Het vereenvoudigt het bereidingsproces aanzienlijk.

Er doen zich zeer vervelende momenten voor wanneer de gebakken goederen verbranden, van binnen slecht gebakken zijn of bezinken. Een magische multicooker zal je, als je de juiste baktijd kiest, tegen zulke vervelende schaamte beschermen.

BELANGRIJK! Een gelijkmatig verwarmde kom en een ideale temperatuur om te bakken zorgen er simpelweg voor dat de cake niet vochtig of verbrand blijft.

Doe het deeg in de slowcooker

Een bijkomend voordeel van een multicooker is dat Het deeg erin is perfect om te bakken. Plaats het in een ingevette kom, sluit het en zet het op het vuur (van 15 minuten tot een half uur).

BELANGRIJK! Voorzichtigheid is geboden, bij sommige multicookers is deze modus erg snel en krachtig!

Mode selectie

Op deze manier bereide paaskoekjes zijn gewoonweg heerlijk. Mits je het juiste programma kiest, is het onmogelijk om ze tijdens het bakken te bederven.

Tijd Bakmodus"in veel multicookers is dit gelijk aan één uur.

BELANGRIJK! Deze tijd is niet genoeg om de paastaart goed te bakken; hij is te rijk.

Daarom is het noodzakelijk stel het onmiddellijk in op anderhalf uur, of voeg het toe. Om dit te doen, zonder de multikoker te openen, moet u tijd toevoegen of het gerecht verwarmd laten.

Hoe paascake te bakken in een slowcooker

Om een ​​heerlijke vochtige cake te krijgen, raden we je aan een eenvoudig recept te gebruiken.

Wat je nodig zult hebben

• Melk - 120 ml;
• bloem - 200-300 g;
• droge gist - 3 theelepels of vers - 40 g;
• boter - 50 g;
• 2 eieren;
• kristalsuiker - 100 g;
• zout - 1/2 theelepel;
• zure room - 1 eetlepel;
• vanillesuiker - 10 g;
• een pakje gelatine;
• rozijnen - 150 g;
• veenbessen - 50 g;
• notenpitten;
• dikke jam van abrikozen of ander fruit.

Productieproces

• Giet de gist met warme melk (ongeveer 40 graden), voeg 0,5 eetlepel suiker toe en meng goed. Klop eieren en suiker.
• Voeg 0,5 kopjes bloem toe aan de container met de verdunde gist en kneed. Bedek de borden met folie of een doek en plaats ze een uur op een warme plaats.
• Giet heet water over de rozijnen, laat ze zwellen en giet na een paar minuten de vloeistof af. Afspoelen, op een handdoek leggen en laten drogen. Rozijnen door bloem rollen.
• Doe een snufje zout, vanillesuiker, zure room, zachte boter en het zoete eimengsel in het gerezen deeg. Meng alles.
• Zeef de bloem grondig. Roer met een lepel tot het deeg een bal vormt.
• Vet de kom in met plantaardige olie. Leg het deeg erin en dek af met een doek. Laat het een paar uur zitten.
• De bal moet één keer worden gekneed. Het deeg zal dan rijzen en luchtig worden.
• Voeg vervolgens rozijnen toe en verdeel ze gelijkmatig in drie delen. Plaats alles in 3 identieke vormen.
• Plaats een standaard op de bodem van de multicooker-kom en plaats alle 3 de vormpjes erop.
• Eerst moet u gedurende een half uur de optie "Opwarmen" inschakelen. Open het deksel in geen geval totdat het deeg rijst.
• Vervolgens wordt de optie "Bakken" anderhalf uur of iets langer ingeschakeld, afhankelijk van de grootte van de mallen.
• Het eindproduct kan worden versierd met rozijnen, notenpitten, gekonfijte veenbessen, gedroogd fruit en kleurrijke hagelslag.

Kan ik een regulier paastaartrecept gebruiken?

AANDACHT! Als u een multikoker gebruikt om paaskoekjes te bereiden, is het heel goed mogelijk om bekende recepten te gebruiken. U hoeft alleen maar de volumes van alle ingrediënten te verminderen.

Het is niet nodig om te veel deeg te maken om veel paaskoekjes te bakken - het kan "te lang blijven". Voor wie veel paaskoekjes wil, moet het deeg elke keer opnieuw maken. Het voordeel is dat je verschillende soorten gebak krijgt.

De afgewerkte paaskoekjes worden in versierde paasmanden gedaan en naar de tempel gebracht om gezegend te worden. Met liefde bereid en gewijd voedsel is het lekkerste!