Hoe te bakken in een hoes in een slowcooker

Gebakken kip met aardappelen is een gerecht dat veel mensen lekker vinden. Het is gemakkelijk te bereiden en vereist minimale kosten, daarom is het behoorlijk populair onder de bevolking van ons land. Het meest voorkomende recept is bakken in de oven of magnetron. Maar het kan lekkerder en gezonder worden in een slowcooker in een hoes.

Is het mogelijk om in een hoes in een slowcooker te bakken?

Tegenwoordig kun je in elke supermarkt een bakhoes kopen. Deze hoes is een vrij universeel ding: met zijn hulp kun je het juiste dieet creëren en tegelijkertijd zorgen voor netheid in de keuken.

Belangrijk! Kip en aardappelen scheiden hun eigen sappen af, dus als ze in een zak worden gebakken, behoudt het sap hun eigenschappen en is het resultaat een zeer sappig gerecht met gezonde elementen.

Baktechnologie in een hoes in een multikoker

Wanneer u kip en aardappelen in een zak in een slowcooker gaat bakken, moet u rekening houden met enkele technologische kenmerken.

• Minimaal zout, omdat het koken van voedsel in de hoes de smaaksensaties versterkt.
• Het is raadzaam om knoflook en wortels toe te voegen.
• Als u de voorkeur geeft aan gestoomde gerechten, kunt u een glas water in de zak gieten.
• Nadat u alle benodigde producten in de hoes hebt geplaatst, plaatst u deze in de kom van het apparaat en maakt u er een paar kleine sneden in, anders bestaat het risico dat de zak barst onder de druk van hete lucht.
• Ongeveer 20 minuten voor het koken snijd je de hoes af en vouw je de randen open, je krijgt een gebakken korst.

Belangrijk! Zorg ervoor dat u zich niet verbrandt of verbrandt! Wanneer de zak wordt gesneden, komt er stoom uit.

Stapsgewijze instructies voor het bakken van gerechten in een slowcooker

1. De eerste stappen omvatten het bereiden van het voedsel. Snijd de kip in porties, was ze en droog ze een beetje. Ook wassen en schillen we de aardappelen goed. Vergeet niet een universeel apparaat klaar te maken: een hoes, en natuurlijk zout en kruiden. Bijvoorbeeld zwarte peper, basilicum.
2. We snijden de aardappelknollen in vier delen, maar als ze groot zijn, kun je ze in vijf of meer delen snijden.
3. Bestrooi de bereide ingrediënten, gehakte aardappelen en stukjes kip met kruiden en zout. Om ze gelijkmatig te verdelen, wordt alles gemengd. Laat het ongeveer 15 minuten in een diepe kom, afgedekt met een deksel, staan.
4. We brengen de gehele resulterende productmassa over in een zak, maken deze vast nadat we de lucht daaruit hebben verdreven en binden deze vast. Tijdens het bakproces zwelt de zak dus praktisch niet en sluit de stoomuitlaatklep niet. De staart gevormd bij de knoop van het pakket moet worden afgesneden.
5. De hoes wordt in de multikoker geplaatst en het programma "Bakken" wordt gedurende een uur gestart.
6. Tijdens het koken moet het pakket worden omgedraaid, het is beter om dit 40 minuten vanaf de start van het programma te doen. Nadat een geluidssignaal u eraan herinnert dat het gerecht klaar is, kunt u het eruit halen.
7. Als de keuken is uitgerust met een airfryer, kan het kookproces worden voortgezet, waarbij het goudbruin en knapperig wordt gebakken. Om dit te doen, halen we de kom uit het apparaat, terwijl de hoes met de kip en aardappelen erin blijft, deze wordt alleen gesneden en de randen worden weggedraaid.De luchtgrill wordt ingeschakeld, de temperatuur wordt ingesteld op 175 graden en de tijd op 20 of 25 minuten, en de kom wordt erop geplaatst. Door een hogere temperatuur in te stellen, zal de kooktijd afnemen.
8. Nadat de ingestelde tijd is verstreken, is de kip klaar om geserveerd te worden.

Veel mensen koken liever alleen kip in de hoes, zonder aardappelen. De ideale toevoeging eraan in dit geval zijn appels. Het recept is eenvoudig, het gerecht kan ook als traktatie worden geserveerd voor gasten op vakantie.

Ingrediënten:

• kippenkarkas;
• appels in een hoeveelheid van 4 stuks;
• twee uien;
• specerijen;
• zwarte peper;
• zout.

De ui wordt in halve ringen gesneden, indien gewenst kan knoflook worden toegevoegd. Van de appels wordt het klokhuis verwijderd en in stukken gesneden. De kip wordt gewassen, gedroogd en zowel binnen als buiten bestrooid met kruiden, zout en peper.

De binnenkant van de kip is gevuld met appels en uien en de incisie is dichtgenaaid. En er worden verschillende sneden op de huid gemaakt, waarin knoflook wordt gestoken.

Na al deze culinaire manipulaties wordt het karkas in een zak geplaatst en vervolgens in een kom met meerdere kookplaten. Bereid in een modus die identiek is aan koken met aardappelen.