Hoe een multikoker te gebruiken

Een multicooker is een universele assistent, een echte kostwinner voor het hele gezin. Je moet je niet aansluiten bij de huisvrouwen die dit apparaat in de kast hebben liggen verstoffen of het alleen gebruiken om 1-2 gerechten te bereiden. Kijk eens goed naar uw multicooker: hij kan waarschijnlijk meer dan pap koken en groenten stomen.

Hoe u het apparaat correct start

Om het apparaat te laten werken voor de eigenaar (die op dit moment andere dingen kan doen), moet het worden ingeschakeld en moeten de benodigde producten erin worden geplaatst. Dit proces is universeel voor alle apparaten, ongeacht fabrikant en model.

Multicookers bestaan ​​uit:

• Behuizingen met vast scharnierend deksel en bedieningspaneel;
• stroomdraad;
• Diepe container voor het bereiden van voorgerechten en bijgerechten in grote hoeveelheden;
• Afneembare platte kom met gaten voor het stomen van producten;
• Extra accessoires om het koken gemakkelijker te maken (maatbekers, een pollepel, een pollepel gemaakt van materialen die veilig zijn voor de multicooker-kom).

Belangrijk! Het receptenboek is een ander prettig extraatje dat de fabrikant vaak bij het apparaat aanvult.

Het eerste dat de huisvrouw moet doen, is beslissen over het gerecht en de methode van warmtebehandeling. Voor koteletten of gestoomde groenten heb je geen diepe container nodig, maar een speciale kom. Alle overige culinaire hoogstandjes worden bereid in de ruime hoofdpan. Het is geschikt voor pappen en soepen, maar ook voor bakken.

Hierna heb je nodig:

• Plaats het apparaat op een vlakke ondergrond;
• Doe de ingrediënten in de kom volgens het recept;
• Steek het netsnoer eerst in het gat van de multicooker en vervolgens in het stopcontact;
• Schakel het apparaat in met de knop op het instrumentenpaneel;
• Selecteer de gewenste kookmodus en stel de tijd in.

Sluit na deze manipulaties het deksel goed.

Belangrijk: Als u de inhoud moet roeren of ingrediënten moet toevoegen, moet het deksel voorzichtig worden geopend, omdat er gevaar bestaat dat u zich verbrandt door de stoom.

Welke functies en programma's heeft de multicooker?

Het apparaat heeft niet voor niets de wortel ‘multi’ in zijn naam; het is in staat een grote verscheidenheid aan gerechten uit het dagelijkse en vakantiemenu te koken, stomen, bakken en bakken.

De kook- (stoven) modus is universeel. Het is te vinden in alle modellen van elke fabrikant van huishoudelijke apparaten. Hiermee kunt u koken:

• Soep,
• stoofpot,
• Aardappelknollen,
• Groenten ter garnering.

Ontbijtgranen zijn een traditioneel gerecht op onze tafels, niet alleen als ontbijt. U kunt uzelf en uw gezin een plezier doen met kruimelige boekweit, melkrijst of dieethavermout zonder tijd en het pijnlijke roerproces te verspillen. De meeste multicookers hebben een aparte modus voor ontbijtgranen.

Bakken is een essentiële toevoeging aan elke maaltijd. In de kom van het apparaat kunt u brood, cake, koekjes voor een taart bereiden. Belangrijk: als uw model geen bakfunctie heeft, kan deze worden vervangen door een pap-kookmodus.

Stomen is een gemakkelijke manier om gezond en voedzaam te eten. In een speciale container worden de volgende dingen even goed verkregen:

• Vlees- en viskoteletten, gehaktballetjes of filets;
• Broccoli, spruitjes en bloemkool, sperziebonen;
• Pompoen, wortelen en andere groenten om zo te serveren of om later in de blender te hakken.

Stoofschotels met kwark, groenten en vlees in een slowcooker blijken 5+ te zijn, zelfs voor onervaren huisvrouwen. Sommige modellen hebben instellingen specifiek voor pilaf- en rijstbijgerechten. Liefhebbers van verse en natuurlijke producten bereiden met dit apparaat ook zelfgemaakte yoghurt.

Kenmerken van het werken met apparaten van verschillende fabrikanten

De belangrijkste nuttige functies van multicookers: pap, soep, bakken, stomen zijn te vinden in alle modellen. Bijna alle apparaten bieden de mogelijkheid om niet alleen voedsel te koken, maar ook te verwarmen. Bijkomende handige functies die de moeite waard zijn om te benadrukken:

• Vertraagde start;
• Automatische kookprogramma's voor verschillende producten (kip, groenten, vlees, vis) en gerechten (vlees in gelei, stoofpot, ovenschotel, gebak);
• Snelkookpan-modus.

Het is de moeite waard om te veel te betalen voor bonusprogramma's als u van plan bent vaak een verscheidenheid aan gerechten te bereiden uit een rijke selectie producten. Voor het dagelijkse menu (voorgerecht en bijgerechten) is een apparaat met eenvoudige en begrijpelijke functies voldoende.

Polaris is een fabrikant van huishoudelijke apparaten en apparaten tegen een betaalbare prijs. Multicookers van dit merk zijn bestand tegen stoven, bereiden van pappen en soepen. De bediening wordt uitgevoerd met behulp van knoppen: start, programmaselectie en timer. Het apparaat wordt ingeschakeld nadat u de knop "Start" kort ingedrukt hebt gehouden.

Geavanceerde aanpassingen bieden:

• Pizza-modus;
• Mogelijkheid om melk voor yoghurt te fermenteren;
• Gemakkelijk verwijderen van de kom met behulp van een speciaal handvat;
• Veiligheidsslot;
• Verwarming 3D.

Maar zelfs met laconieke modellen kun je in één modus een eerste gerecht, een bijgerecht en een zoet gerecht bereiden.

Phillips is een merk voor degenen die de voorkeur geven aan apparatuur met volledige, verbeterde functionaliteit. Dergelijke multicookers zijn niet beperkt tot drie of vier modi, maar stellen u in staat een afzonderlijk algoritme voor verschillende gerechten te selecteren. Het apparaat is handig in gebruik en gemakkelijk te onderhouden, het heeft:

• Stevige draaggreep
• Eenvoudig te reinigen stoomaflaatventiel,
• De kom kan in de vaatwasser worden gewassen,
• Touchpad met aanraakgevoelige toetsen.

Onder het assortiment Phillips multicookers bevinden zich apparaten met snelkookpanfuncties.

Het merk Scarlett produceert apparaten met een ruime kom van 4 liter, handig om te koken voor een groot gezin. Zes kant-en-klare programma's zijn ontworpen voor eenvoudige en bevredigende gerechten; hun recepten zijn te vinden in het boek dat bij het apparaat wordt geleverd.

Enkele van de betaalbare maar probleemloze merken multicookers zijn onder meer:

• Vitek,
• Moulinex,
• Marta,
• Boven.

Belangrijk: Ongeacht welk model u gebruikt, zorg ervoor dat u vóór het eerste gebruik de hoofd- en extra containers en alle meegeleverde kookgerei grondig afspoelt. Voordat u met langdurig gebruik begint, kookt u eenvoudig water in een grote kom met een stoomtab eroverheen.

Hoe u verschillende gerechten correct kunt bereiden

Hoe bak je in een slowcooker? Soms is het voldoende om de benodigde ingrediënten in een container te laden en een algoritme te selecteren. Maar voor echt heerlijke gerechten zul je een aantal eenvoudige manipulaties moeten uitvoeren.

Nuances van het koken van pap

Als je een slowcooker hebt, hoe kook je er dan pap in? Dit is misschien wel het gemakkelijkste slowcooker-gerecht om te maken. U moet de juiste verhouding tussen granen en vloeistof (melk of water) meten, de ingrediënten in een diepe kom doen en op de knop "Porridge" drukken.

Dit is een van de automatische programma's waarbij de tijd niet hoeft te worden ingesteld. Nadat de pieptoon het einde van het proces aangeeft, opent u voorzichtig het deksel en dekt u de tafel. Aan het afgewerkte gerecht kunt u fruit, noten, jam, honing of boter toevoegen. Eet smakelijk!

Hoe soepen te koken

Afhankelijk van wat voor soort soep je gaat bereiden, bereken je zelf de kooktijd. Voorgerechten bestaan ​​uit veel ingrediënten die met verschillende tussenpozen worden bereid. Daarom zal het niet werken om de multicooker alleen te laten.

1. Als je het te gaar kookt, kook het dan eerst en plaats het dan op een apart bord om de kom vrij te maken.
2. Nu is het tijd om vlees- of visbouillon te bereiden.
3. Als de bouillon klaar is, kun je er andere ingrediënten aan toevoegen en, door het deksel te sluiten, klaar maken.

Dieetgroentesoepen zijn gemakkelijker te bereiden. Alle ingrediënten worden in een kom gedaan, gevuld met water, op smaak gebracht met kruiden en gedurende de ingestelde tijd gekookt. Als er een dikke soep op het menu staat, wees dan niet lui om deze af en toe te roeren, vooral als u het apparaat of het recept voor de eerste keer gebruikt.

Kenmerken van frituren

Als het model geen speciale frituurmodus biedt, kan deze worden vervangen door de functie "Bakken". Vlees, vis of groenten hebben een licht goudbruine korst.

Belangrijk: In dit stadium moet u een druppel olie toevoegen om het gewenste resultaat te bereiken.

Als de huisvrouw van plan is haar dierbaren te plezieren met een smakelijke en bevredigende lunch, doe dan eerst het in blokjes gesneden vlees (naar jouw smaak) in een bakje. Bak tot ze gaar zijn en voeg dan de wortels en uien toe. Voeg hierna de gehakte aardappelen toe en kook het braadstuk tot het einde, afgedekt.

Hoe u de apparaattemperatuur kunt aanpassen

Het temperatuurregime bij het inschakelen van automatische programma's (pap, pilaf, stoofpot, enz.) wordt automatisch door het apparaat ingesteld. Daarom hebben geavanceerde modellen een uitgebreid menu. De hoogste temperatuur is frituren. Bij het stomen wordt ongeveer 100 C° aangehouden, bij pap ligt dit cijfer lager.

Belangrijk: Voor melkpap moet er een aparte sleutel op het display worden geplaatst, anders loopt het gerecht weg en verbrandt het.

Hoe kook je in een slowcooker? Als je het kookproces zelf wilt regelen door zelf de temperatuur aan te passen, kies dan voor een apparaat met speciale functies. Ze hebben verschillende namen:

• Masterchef bij Redmond;
• Chef Pro bij Marta;
• Multicook van Polaris.

Instructies en stapsgewijze foto's over het koken in een multicooker worden meestal geleverd in een speciaal boekje voor het apparaat. Aanpassingen kunnen tijdens het koken of vooraf worden gedaan, maar daardoor breiden de mogelijkheden van het apparaat uit. Hij kan punches, jam en kwarkgerechten van verschillende complexiteit bereiden.

Het kan worden gebruikt voor sterilisatie en pasteurisatie, bakken in folie; het bereiden van crackers en producten met een knapperige korst; yoghurt maken; schuimgebakjes bakken; rokenDe mogelijkheid om de temperatuur van een multicooker onafhankelijk te regelen, vergroot de horizon van een huisvrouw aanzienlijk bij het bereiden van voedzaam, smakelijk en tijdbesparend voedsel voor elke dag en voor speciale gelegenheden.