Hoe te stomen in een slowcooker

Gestoomde gerechten worden als gezonder beschouwd en bevatten minder calorieën. Deze kookmethode is geschikt voor diegenen die willen afvallen of zich vanwege gezondheidsproblemen moeten beperken. Met deze kookmethode kun je ook kleine kinderen voeden. Een multicooker kopen en in deze modus koken is de beste beslissing, zelfs als u niet tot de hierboven genoemde mensen behoort.

Met welke functie in een multicooker kun je stomen?

Bijna alle moderne elektrische keukenapparaten van dit type hebben de functie om voedsel te bereiden met behulp van stoom. Het vinden van deze modus vereist niet veel moeite en zorg. De aanduiding kan variëren, maar apparatuurfabrikanten gebruiken meestal ‘stomen’. Gebruik hiervoor een speciaal kopje aan de onderkant voor water en een bakje met kleine gaatjes waar het hoofdgerecht in gaat.

Hoe deze functie werkt

Het werkingsprincipe van deze modus is vrij eenvoudig. Het water dat in een kopje wordt gegoten, wordt met behulp van een stoomgenerator tot kooktemperatuur verwarmd en er ontstaat stoom die van bovenaf op het voedsel terechtkomt, waardoor het koken veel sneller gaat dan bij koken, bakken en braden. Al het condensaat verzamelt zich in de pan. Het is bijna onmogelijk om iets te bederven.De multicooker beschikt over een timer en waterniveau-indicator. Als de vloeistof kookt, wordt het apparaat uitgeschakeld en kan het in een speciaal gat worden toegevoegd. In plaats van gewoon water kun je thee, bouillon of wijn gebruiken.

Hoe je goed kunt stomen in een slowcooker

Allereerst moet u uw elektrische apparaat bestuderen, zodat u tijdens het koken niets mist of onnodig doet. Dan wordt koken ongetwijfeld heel gemakkelijk. Met behulp van een speciale mand kun je eieren koken. Met deze stand verwarm je ook vloeibare en geportioneerde gerechten.

Voedsel voorbereiding

De eerste stap is natuurlijk het omgaan met de ingrediënten zelf. Het vlees moet goed worden gewassen en gedroogd. Maak een klein gaatje in de eieren. Bloemkool, kool en asperges moeten dikke stengels afsnijden. De rest van de producten kun je heel laten of in plakjes snijden.

Kooktijd

Zoals hierboven vermeld, wordt voedsel met behulp van een multicooker en de stoommodus zeer snel bereid. Hier krijgt u een lijst met producten en hun exacte bereidingstijd (aangegeven in minuten). U kunt absoluut een willekeurig aantal producten nemen, de lijst is een normaal sjabloon.

Vlees, gevogelte en eieren:

• Manti (8–10 stuks; 500 g) – 35–40.
• Dumplings (450 g) – 25–30.
• Kipfilet (500 g) – 20–25.
• Kalfsfilet (500 g) – 25–30.
• Lamsfilet (500 g) – 25.
• Varkens- en runderfilet (500 g) – 15–25.
• Kipkoteletten (4–6 stuks; 500 g) – 18–20.
• Gehaktballetjes (20–25 stuks; 500 g) – 15–18.
• Kalkoenkoteletten (300 g) – 25-30.
• Kalfskoteletten (300 g) – 25–30.
• Kippenpoten (300 g) – 25–30.
• Rundvleesworstjes (8 stuks zonder het omhulsel te verwijderen) – 8–13.
• Frankfurtse worstjes (8 stuks in darm) – 8–10.
• Lamskoteletjes (240 g) – 25–30.
• Hardgekookte eieren (10 st.) – 15-20.
• Zachtgekookte eieren (10 stuks) – 10–13.

Zeevruchten:

• Bevroren garnalen (450 g) – 15–20.
• Rode zeebaarsfilet (400 g) – 15–18.
• Verse zeebaars (400 g) – 17–25.
• Bevroren inktvis (600 g) – 20-25.
• Mosselen in schelpen (1 kg) – 18–25.
• Kreeften in darm (2 st.) – 30-35.
• Forel (300 g) – 18–25.
• Tonijnstukjes (400 g) – 25–30.
• Koolvisfilet (300 g) – 15–18.
• Gepelde, gekookte en bevroren saladegarnalen (500 g) – 5.

Groenten en fruit (500 g):

• Wortelen – 20–25.
• Asperges – 30–40.
• Artisjokken (4 middelgrote stukken) – 40-45.
• Aspergekool (bloeiwijzen) – 15-20.
• Bloemkool (roosjes) – 20–25.
• Spruitjes – 20–25.
• Sluitkool (plakjes) – 25-30.
• Asperges – 30–40.
• Venkel – 15–20.
• Courgette – 15–20.
• Koolrabi – 20–25.
• Aardappelen – 20–25.
• Aardappelen in de schil – 30–40.
• Maïs (2 kolven) – 55-60.
• Prei – 20–25.
• Hele champignons – 20-25.
• Champignons in plakjes – 5-10.
• Bieten – 40-60.
• Chinese kool (stengels) – 6.
• Chinese kool (bladeren) – 2–3.
• Broccoli – 5–6.
• Aubergine – 5–6.
• Erwten – 4–5.
• Paprika – 2–4.
• Spinazie – 5–6.
• Courgette – 4–6.
• Appels – 10–15.
• Peren – 10–15.

Wat kun je stomen in een slowcooker?

Je kunt een groot aantal vrij populaire gerechten maken, zoals dumplings, dumplings, manti, verschillende soorten gebak, een verscheidenheid aan ontbijtgranen, groenten voor elk type vlees en gevogelte, roerei, omelet, vinaigrette, gehaktballetjes, worstjes, ovenschotel, egels , rijst, aardappelen, pasta, koolrolletjes, cheesecakes, ribben, vleugels, poten, borst, vis en nog veel meer. Volg deze punten om uw eten heerlijk te maken:

1. Het is beter om heet water in de kom te gieten, en niet koud, zodat het voedsel zeer snel gaar is.
2. Laat groene groenten of bladeren een korte tijd staan, anders verliezen ze hun kleur.
3. Diepvriesproducten mogen niet van tevoren worden ontdooid; een slowcooker doet dit veel sneller.
4. Het voedsel in de mand mag niet dicht bij elkaar worden geplaatst, anders kan de stoom niet mee de afdeling binnenkomen. Dit zal tot problemen met de technologie leiden.
5. Voeg kruiden toe aan het voedsel zelf, en het is beter om zout toe te voegen aan een reeds bereid gerecht.

Hoe een dubbele boiler in een multicooker te gebruiken: stapsgewijze instructies

• 1) Zorg eerst voor het gerecht, alle producten moeten correct worden bereid.
• 2) Als je snel moet koken, verwarm dan het water; als je geen haast hebt, is de vloeistof geschikt voor elke temperatuur.
• 3) Verwijder de container en giet water in de kom.
• 4) Zet ​​de container terug op zijn plaats en schik de ingrediënten.
• 5) Sluit het deksel, selecteer een modus en wacht op het signaal dat het einde van de bereiding aangeeft.

Voordelen van het stomen van voedsel

De stoomfunctie van dit prachtige universele keukenapparaat zal iedereen aanspreken, vooral degenen die in het begin zijn genoemd - degenen die een dieet volgen volgens de instructies van de arts, die geen tijd hebben om te koken, de juiste voeding volgen en kinderen van elke leeftijd. De onderstaande informatie zal deze verdeling helpen verklaren.

• Door het stomen behoudt het voedsel al zijn gunstige eigenschappen, kleur, smaak, geur en vorm. Bij het koken gaan deze eigenschappen verloren, en bij het frituren krijgen ze ook veel nutteloze calorieën.
• Dit is de snelste en hoogste kwaliteit kookmethode. Laat het eten liggen en doe andere dingen. Als u klaar bent, zal de multicooker u hiervan op de hoogte stellen.
• Gestoomde gerechten worden gemakkelijk door het lichaam opgenomen, verstoppen het niet met afval en gifstoffen en verbeteren ook de algehele fysieke en morele toestand van een persoon.
• De huid en het haar zullen er gezond uitzien als je regelmatig dergelijke voeding eet, ook zal de werking van het immuunsysteem verbeteren en zal het lichaam in goede conditie zijn.
• Als u regelmatig stress, depressie, apathie en vermoeidheid ervaart, probeer dan uitsluitend gestoomde gerechten te eten, waardoor u rustiger met de moeilijkheden in het leven om kunt gaan.

Samenvattend kunnen we met vertrouwen zeggen dat een multicooker met stoomkookmodus uw leven gemakkelijker zal maken en een uiterst nuttig item in uw keuken zal zijn.