Wat kun je koken in een slowcooker?

Een multicooker is een huishoudelijk apparaat dat de functies vervult van een mini-oven, snelkookpan, enz. Hiermee kan de consument een verscheidenheid aan gerechten bereiden. Tegelijkertijd zullen alle gerechten gezond zijn, omdat het tijdens het kookproces vrijwel niet nodig is om olie te gebruiken en alle componenten hun gunstige eigenschappen behouden.

Elke huisvrouw heeft een soortgelijk apparaat in haar keuken, en hieronder zullen we het hebben over de kenmerken van het gebruik van dit apparaat en de gerechten die ermee kunnen worden bereid.

Kenmerken van koken in een multicooker

De meeste multicookers hebben meerdere kookmodi tegelijk. De consument moet de gewenste instellen op basis van het geselecteerde recept. Tot de beschikbare modi behoren de volgende:

• Koken;
• Frituren;
• Blussen;
• Stomen;
• Bakken, enz.

Bovendien moet u voor elk gerecht de kooktijd instellen. Voor groenten is in de regel ongeveer 20 minuten voldoende, op voorwaarde dat ze correct worden gesneden. Het koken van pap duurt 20 tot 40 minuten, afhankelijk van de geselecteerde ontbijtgranen. Nou, het koken van vlees duurt ongeveer 1-2 uur. Alles zal afhangen van de variëteit en leeftijd.

Je kunt vrijwel elk recept aanpassen aan een slowcooker, maar het belangrijkste is om de ingrediënten correct te bereiden.Het vlees moet dus van vet worden bevrijd. Anders wordt de container van het apparaat eenvoudig gevuld met vette saus, wat de smaak van uw gerecht wegneemt. En je moet het vlees zouten voordat je het in het apparaat plaatst, niet alleen met kruiden besprenkelen, maar het aan alle kanten grondig wrijven.

Maar het is beter om bijgerechten apart van vleesgerechten te bereiden, omdat hun kooktijd aanzienlijk zal variëren. Het is het beste om het vlees te koken, de pap vervolgens in de resterende vloeistof in de container te doen en een smakelijk bijgerecht te maken. Toegegeven, er waren enkele uitzonderingen. Kipfilet en rijst kunnen bijvoorbeeld tegelijkertijd worden gekookt. Hetzelfde geldt voor aardappelen.

Er is ook een nuttig geheim bij het bereiden van gebak met dit apparaat. De meeste huisvrouwen hebben moeite met het verwijderen van de bereide cake uit de vorm. Maar schade aan een culinair meesterwerk kan worden vermeden.

Het enige dat u hoeft te doen, is de heerlijke taart 10-15 minuten laten staan ​​en laten afkoelen. En dan nemen we een grote schaal en draaien het struikgewas erop. Het bakgoed gaat zonder problemen over op de container. Maar dit gebeurt alleen als u eraan denkt de wanden van de bakvorm met olie in te vetten.

Bovendien hebben de meeste multicookers een vertragingstijdfunctie. Het is vooral relevant voor degenen die pap moeten koken voor het ontbijt voor kinderen of het diner voor hun huishouden moeten bereiden als ze terugkomen van hun werk, maar daar absoluut geen tijd voor hebben. Multicookers hebben ook een verwarmingsfunctie, waardoor je het gerecht warm kunt houden totdat het uit het apparaat wordt gehaald.

Voordat u voedsel kookt, moet u de containers lichtjes invetten met groente of boter. Dit helpt bij het creëren van een economisch effect van sudderproducten, waardoor alle vitamines en andere gunstige eigenschappen in de producten behouden blijven.

Wat kun je snel koken in een slowcooker?

Misschien is ieder van ons wel eens een situatie tegengekomen waarin onverwachte gasten moesten verschijnen. En uiteraard moeten ze getrakteerd worden op heerlijke gerechten. Of misschien heb je gewoon geen zin om je druk te maken en wil je iets lekkers klaarmaken. In een dergelijke situatie zullen snelle recepten voor een slowcooker u helpen.

Marine pasta.

Wij hebben nodig:

• -250 gram gehakt;
• 350 gram pasta;
• Lamp;
• Kruiden naar smaak.

Om het te bereiden, plaatst u het gehakt in de multicooker-container, voegt u de ui toe en bakt u gedurende 10 minuten, waarbij u de "frituur" -modus instelt. Voeg vervolgens de pasta toe, voeg kruiden toe, giet er kokend water overheen en kook gedurende 10 minuten. Meng de ingrediënten en het gerecht is klaar om te eten.

Aardappelen met ham.

Wij bereiden de volgende producten:

• 0,5 kg aardappelen;
• 200 gram ham;
• Ui;
• Een paar tomaten;
• 1 chilipeper;
• 3 teentjes knoflook;
• Kruiden naar smaak.

Snijd de ui in halve ringen, zet de "frituur" -modus en bak 5 minuten. Voeg vervolgens de in blokjes gesneden ham toe aan de ui en voeg na een paar minuten de eveneens gesneden aardappelen toe. Bak gedurende 10 minuten en verwijder dan de container, veeg hem af, zet de "stoomboot" -modus op 150 graden en kook een kwartier. Voeg gesneden tomaten toe (4-6 stuks, afhankelijk van de grootte), chilipeper en geperste knoflook, en kook het gerecht tot de multikoker uitschakelt.

Wat kun je bakken in een slowcooker?

In een slowcooker kun je veel heerlijke taarten, brood, broodjes, etc. bakken. En hieronder hebben we besloten om twee heerlijke en snel te bereiden taarten te presenteren.

Gecondenseerde melktaart.

Ter voorbereiding nemen we:

• 100 gram tarwemeel;
• 2 eieren;
• 1/3 kopje suiker;
• 100 ml melk;
• 100 gram gecondenseerde melk;
• Een handvol rozijnen;
• Een snufje vanilline en bakpoeder.

Klop in de eerste fase de eieren met suiker luchtig, voeg dan melk toe aan de kom en meng goed. Voeg gekookte gecondenseerde melk toe en start de mixer. Voeg vervolgens vanilline en bakpoeder toe, voeg bloem toe en meng. De output moet een massa zijn die lijkt op sinaasappelzure room. Rozijnen toevoegen en de taart gedurende 40 minuten bakken.

Yoghurt taart.

Ter voorbereiding heb je nodig:

• 150 ml yoghurt;
• 50 gram kwark;
• 2 eetlepels. l. havermout;
• Ei;
• 3 eetlepels suiker;
• Banaan;
• Een snufje bakpoeder;
• Meel 100 gr.;
• Een beetje boter en plantaardige olie.

Meng yoghurt met ontbijtgranen, voeg na 10 minuten suiker en ei toe en klop tot een gladde massa. Voeg vervolgens kwark, 2 eetlepels zonnebloemolie toe, meng goed en voeg bakpoeder toe met gezeefde bloem. Meng grondig, voeg banaan toe en plaats in een ingevette vorm. Bak een uur.

Wat kun je koken in een slowcooker?

Het gepresenteerde huishoudelijke apparaat combineert vele functies, waardoor u niet alleen hoofdgerechten en desserts, maar ook voorgerechten kunt bereiden. Met behulp van een multikoker kun je heerlijke en rijke borsjt, verschillende soepen, enz. Bereiden. Het recept is hetzelfde als bij koken op een gasfornuis. Het enige is dat je de gewenste modus moet instellen en vervolgens moet genieten van de ongelooflijke smaak van het bereide gerecht.

De beste voedselrecepten

Buzjenina.

Kooktijd: 2,5 uur. Wij hebben nodig:

• 1 kg varkensvlees;
• 3 teentjes knoflook;
• Peper, zout en andere kruiden naar smaak.

Belangrijk! Om dit gerecht te bereiden hoef je niet al te veel moeite te doen, en het eindresultaat zal heerlijk vlees zijn dat niet alleen warm, maar ook koud gegeten kan worden.

Eerst bereiden we de marinade voor. Rasp de knoflook op een fijne rasp, voeg er olijfolie en kruiden aan toe en laat het 10-15 minuten trekken. Wrijf vervolgens de marinade over het vlees, doe het in een bakje, dek af met folie en zet het 12 uur in de koelkast.

Haal na deze tijd het vlees eruit, wrijf het in met een beetje zout, bind het vast met touw, wikkel het in folie en plaats het 2 uur in de multikoker, waarbij de "bak" -modus wordt ingesteld. Dat is alles, het heerlijke vlees uit de slowcooker is klaar om te serveren.

Chachochbili.

De kooktijd is 1 uur en daarvoor hebben we nodig:

• 500 gram kipfilet;
• 2 eetlepels tomatenpuree;
• 1 grote ui;
• Zonnebloemolie;
• Specerijen en kruiden naar smaak.

Snijd de kip in stukjes van 1 cm, doe hem in een multikoker en voeg een beetje olie toe. Snijd de ui vervolgens in blokjes en stuur deze naar de kip, bestrooi hem met rode peper. Bak het gerecht in de bakmodus gedurende 10 minuten, voeg tomatenpuree en een beetje water toe en zet vervolgens de stoofmodus gedurende 45 minuten aan. Dat is alles, het gerecht is klaar, smakelijk!

Gestoomde Chinese broodjes.

De voorbereiding duurt niet meer dan een uur, en wat de ingrediënten betreft, moeten we ons voorbereiden:

• 230 gram bloem;
• 15 gram maïszetmeel;
• 50 gram suiker;
• Een snufje droge gist;
• Een glas melk;
• Cacao - 8 gram.

Meng in de eerste stap bloem met zetmeel, giet er warme melk bij en meng grondig. Voeg plantaardige olie toe - 15 ml en kneed het kleverige deeg. Verdeel het deeg in 2 delen. Voeg bloem toe aan één (1 eetl.l.) en kneed grondig. Laat het deeg ongeveer 8 minuten rusten.

Voeg cacao toe aan het tweede deel en kneed tot de kleur uniform is. Rol beide deegsoorten uit tot een dunne laag, doe het bruine deeg in het witte deeg en rol het vervolgens op. We snijden het in identieke broodjes en plaatsen het 25 minuten in de multicooker, waarbij we de "stoom" -modus activeren. Alle broodjes zijn klaar en je kunt de kinderen en andere huisgenoten blij maken met een heerlijk dessert!

Veiligheidsmaatregelen bij het werken met het apparaat

Allereerst moet u de instructies volgen die bij het apparaat zijn geleverd en ook de volgende veiligheidsmaatregelen in acht nemen.

1. Het toestel moet op een afstand van minimaal een meter van de kachel worden geïnstalleerd.
2. Direct zonlicht wordt niet aanbevolen.
3. Het is noodzakelijk om ervoor te zorgen dat het verwarmingselement niet nat is. Als er vocht op komt, kan het hele apparaat defect raken.
4. Probeer geen vreemde containers te gebruiken voor het koken die niet in de set zijn inbegrepen.
5. Het is ten strengste verboden een lege multicooker aan te zetten.
6. Overbelast de kom niet.
7. Het wordt niet aanbevolen om tijdens het koken voedsel te roeren met metalen lepels of spatels. Voor deze doeleinden moet u siliconenapparaten gebruiken.

Alleen als u de aangegeven regels volgt, kunt u lang genieten van de stabiele werking van de multicooker en uw huishouden verrassen met heerlijke gerechten!