IJsmachine Bork: recepten en gebruiksmethoden thuis?

IJsmachines van het merk Bork behoren qua prijs- en kwaliteitsverhouding tot de beste modellen op de markt. Ze zijn duurzaam, handig en zorgen ervoor dat je zonder de minste moeite een lekkernij kunt bereiden. Een overzicht van de instructies voor de Bork-ijsmachine, recepten voor heerlijk ijs en praktische tips vind je in dit artikel.

Gebruiksaanwijzing

Allereerst moet u de instructies lezen. De reeks acties voor het bereiden van het hoofdproduct (ijs) ziet er als volgt uit:

1. Spoel de verwijderbare kom af met water.
2. Droog vegen.
3. Plaats het terug in het vriesvak van het apparaat.
4. Schakel de koelfunctie in (als u geen tijd heeft, kunt u deze stap overslaan).
5. Voeg na 7-10 minuten, wanneer “Klaar” op het display verschijnt, het mengsel van room met suiker en (indien nodig) andere ingrediënten toe.
6. Schakel de startknop “Start” in door het gewenste programma te selecteren.
7. Aan het einde van het koken kunt u het product in een andere container doen en de kom afspoelen.
8. Bereid ijs in Bork, waarvan de instructies hierboven worden beschreven, wordt maximaal 3 maanden in de vriezer bewaard, op voorwaarde dat een stabiele temperatuur niet hoger wordt gehouden dan -18 ° C. Maar het is beter om het vers te eten (opnieuw invriezen is niet toegestaan).

IJs recepten

In ijsmachines van het merk Bork kun je niet alleen klassiek ijs bereiden, maar ook met fruitadditieven (sorbet). Om dit te doen, kunt u de hieronder beschreven recepten gebruiken.

Klassiek ijs

Om softijs te maken heb je slechts 2 ingrediënten nodig: hoogwaardige room en suiker. Maar je kunt ook extra componenten gebruiken, bijvoorbeeld een bekend poeder als vanille. In een standaardrecept heeft u producten nodig in de volgende hoeveelheden:

• gekoelde room met een vetgehalte van minimaal 30% (standaard 33%) in een volume van 300 ml;
• gecondenseerde melk (vetpercentage 8,5%) in een hoeveelheid van 150 g;
• vanilline - een halve theelepel (kan worden vervangen door een theelepel vanillesuiker).

Het recept is heel eenvoudig: meng alle ingrediënten van tevoren en laat tegelijkertijd de kom van de ijsmachine afkoelen. Giet vervolgens het mengsel daar en zet het gewenste programma aan. Wanneer het koken voltooid is, klinkt er een pieptoon.

Grapefruitsorbet

Deze lekkernij is geen ijs, maar bevroren vruchtensap. Maar dan niet in de vorm van ijs, maar eerder als softijs. Het wordt bereid met fruit, bessen en zelfs groenten (pompoen). Om grapefruitsorbet te bereiden, neem je de volgende ingrediënten:

• water in een volume van 300 ml;
• suikermassa 170 g;
• vers geperst natuurlijk grapefruitsap 170-200 ml;
• wit van 1 kippenei (moet een beetje worden opgeklopt).

De volgorde van de voorbereidingsstappen is als volgt:

1. Doe de suiker in een pan, voeg water toe en verwarm heel langzaam tot het volledig is opgelost.
2. Kook vervolgens niet langer dan 3 minuten en haal van het vuur.
3. Combineer met grapefruitsap, lichtgeklopt eiwit en giet het in een bakje.
4. Zet het gewenste programma aan en laat het staan ​​totdat u een geluidssignaal ontvangt.

Yoghurt met citroen en honing

Je kunt ook natuurlijke yoghurt maken met elke vulling in een ijsmachine. Je hebt de volgende ingrediënten nodig:

• vers citroensap 70 ml;
• vloeibare honing van welke aard dan ook 50 ml;
• vanilleyoghurt 500 ml.

Het algoritme is als volgt:

1. Meng vloeibare honing (bijvoorbeeld bloemenhoning) met citroensap in een klein bakje en kook op zeer laag vuur tot het volledig is opgelost.
2. Laat afkoelen tot kamertemperatuur en voeg yoghurt toe.
3. Giet in de container van het apparaat en schakel het gewenste programma in.

De Bork-ijsmachine, waarvan de recepten in dit artikel worden beschreven, is een redelijk betrouwbaar en erg handig apparaat. Met zijn hulp kun je snel heerlijk ijs bereiden met verschillende additieven. Bovendien is het principe, ongeacht de specifieke toepassingsmethode, altijd hetzelfde: bereid een mengsel van room van 30% en suiker, giet het in een bakje en zet het gewenste programma aan.