Waar is een mixer voor?

Met handige en hoogwaardige huishoudelijke apparaten kunt u in minimale tijd een verscheidenheid aan gerechten bereiden. In recepten waarbij je moet kloppen, hakken of snel roeren zonder dat er “klontjes” ontstaan, moet je vaak een mixer gebruiken. Het uiteindelijke resultaat hangt af van hoe effectief zijn model is. Daarom moet u niet bezuinigen op goede huishoudelijke apparaten.

Wat is een mixer en waar dient deze voor?

Een mixer is een apparaat met een opzetstuk voor het opkloppen van vloeistoffen, het mengen van verschillende producten, om deze een romige structuur te geven. Het wordt gebruikt voor het snel mengen van ingrediënten bij het bereiden van deeg en mousse.

BELANGRIJK! Veel mensen verwarren de functies van een blender en een mixer. Ze verschillen in het principe van actie en resultaat. De blender maalt de producten en de mixer klopt de ingrediënten tot een homogene massa, zonder ze te hakken, maar te mengen.

Een apparaat voor het kloppen van producten kan verschillende kracht, snelheid en verschillende soorten hulpstukken hebben.

Soorten keukenmixers en hun toepassingsgebied

Er zijn twee soorten mixers: handbediend en stationair. Met handmatige modellen kunt u zich door de keukenruimte verplaatsen en koken in de gewenste container. Dit is erg handig als u het apparaat op meerdere werkplekken moet gebruiken of bij het bereiden van een complex gerecht.

Het is erg handig om dit type mixer te gebruiken als de afmetingen van de keuken klein zijn en het niet mogelijk is om een ​​stationaire eenheid op het werkoppervlak te plaatsen. Het handmatige model is gemakkelijk te onderhouden: het mondstuk zelf is wasbaar en het lichaam met het mechanisme kan eenvoudig worden afgeveegd met een droge doek. Door het kleine formaat is dit apparaat gemakkelijk op te vouwen en op te bergen op een plank of in een keukenkast.

Stationaire mixers zijn geschikt voor iedereen die veel en professioneel kookt. Feit is dat deze apparaten een vrij grote capaciteit hebben, zodat je niet alleen een paar ingrediënten kunt kloppen, maar ook verschillende soorten deeg kunt kneden en een grote hoeveelheid opgeklopte producten kunt bereiden. Deze mixer moet op een werkoppervlak worden geplaatst en er moet voldoende ruimte voor worden gereserveerd.

AANDACHT! Modellen van stationaire apparaten zijn meestal groot en hebben een ruime kom, waarvan het volume kan variëren van één tot zeven liter.

Tegelijkertijd is het wassen ook vrij eenvoudig. Bewaar het altijd gemonteerd en gebruik het indien nodig. Stationaire modellen zijn zwaar, stevig en geschikt voor grote keukens. Dankzij hun prachtige ontwerp passen dergelijke apparaten goed in keukeninterieurs van zowel moderne als klassieke stijlen.

Het gemak van stationaire modellen is dat het hele proces van het kloppen en mengen van producten plaatsvindt zonder de deelname van de gastvrouw. Druk gewoon op de knop en stel het gewenste vermogen in. Grote hoeveelheden ingrediënten kunnen in korte tijd worden gekarnd. Veel mensen noemen deze mixer een professionele assistent in de keuken.Er zijn namelijk professionele slagmachines die grote hoeveelheden producten verwerken en tot een homogene romige massa brengen. Kommen in dergelijke modellen zijn meestal vanaf 3 liter.

De professionele mixer is gemaakt van duurzaam, niet-giftig plastic, metaal, glas (bij de kom) en een plastic behuizing. Natuurlijk zijn de meest duurzame modellen met metalen kommen gemakkelijk te onderhouden. Het is voldoende om te wassen met een niet-agressief wasmiddel en een niet-schurende spons.

Kenmerken en functies van mixers

Populaire modellen van professionele apparaten die door veel bekende fabrikanten worden aangeboden, zijn planeetmengers. Meestal worden ze gebruikt door huisvrouwen die veel bakken. Het is de bijzondere manier van draaien – zowel om de as als ertegenaan en tegelijkertijd kloppend – waardoor je een homogene, goed gemengde massa kunt verkrijgen. Dit is een ideaal apparaat voor degenen die crèmes en puddingen bereiden. Dit huishoudapparaat is onmisbaar voor wie op professionele wijze snoep bereidt.

Er is ook nog een ander subtype van klopapparaten: een combinatiemixer. Het is in de eerste plaats onmisbaar voor diegenen die geïnteresseerd zijn in het bereiden van een verscheidenheid aan gerechten waarvoor een groot volume aan ingrediënten en tegelijkertijd een verschillende mate van klopkracht nodig is. Een dergelijk apparaat kan handmatig worden gebruikt, door het blok met mondstukken los te koppelen van het hoofdlichaam, of als een stationaire eenheid. Dit is een winstgevende aankoop voor iedereen die ruimte in de keuken heeft en veel verschillende gerechten bereidt. Tegelijkertijd onderscheidt hij zich alleen van een professionele keukenmixer door het kleine volume van de kom.

Welke keuze u moet maken bij de aanschaf van een slagapparaat, wordt door elke huisvrouw bepaald op basis van de vereiste functionaliteit, grootte en prijs van het product. Maar toch raden experts aan om modellen met professionele kenmerken nader te bekijken. Ze werken lange dagen en efficiënt, terwijl ze veel tijd vrijmaken voor andere dingen.