Wat is een mixer
Een mixer wordt al lang in de keuken gebruikt als apparaat voor het bereiden van voedsel, met als hoofdtaak het mengen van bepaalde voedingsproducten. Tijdens de verwerking worden de ingrediënten met elkaar gemengd totdat er een dik mengsel ontstaat. De gerechten smaken heerlijk en het deeg wordt luchtig.
De inhoud van het artikel
Wat is een mixer
Een handmixer is een klein keukenhulpmiddel dat wordt gebruikt om ingrediënten te mengen. De meeste modellen zijn elektrische apparaten. Ze zijn vrij klein en kunnen in een lade of kast worden geplaatst, waar ze weinig ruimte innemen als ze niet worden gebruikt.
Het concept is meestal vrij eenvoudig; De kleine elektromotor zit meestal in een plastic doos met een handvat en poorten voor twee bladen of roeispanen. Deze luiken zijn afneembaar. Zodra de motor wordt ingeschakeld, beginnen de messen zeer snel te draaien.
Kenmerken van een handmixer
Wat is een mixer? Chef-koks gebruiken het hulpmiddel vaak als alternatief voor handmatig mengen met een lepel of vork. Het apparaat kan snel en met groot effect werken op hoge snelheden.
Ze kunnen worden gebruikt om verschillende gerechten te maken, bijvoorbeeld door slagroom in schuim te veranderen.
Er zijn verschillende modellen apparaten. De eerste apparaten, die begin jaren zestig werden geïntroduceerd, waren eenvoudig, vaak met één roeispaan.
Modernere apparaten hebben een aantal extra functies en verschillende snelheden.
Mengers zijn hoofdzakelijk onderverdeeld in twee typen: handmatig en stationair (vastgezet op een speciale standaard en geïnstalleerd op de tafel). In feite zijn ze vrijwel identiek.
Ze vervullen in principe dezelfde functies:
- Slagroom;
- Klop de puree;
- Kneed het vloeibare en dikke deeg;
- Cocktails schudden.
Belangrijk! Verschillende soorten mixers hebben hun eigen bedrijfskenmerken waarmee rekening moet worden gehouden. Je moet ook de juiste gerechten kiezen, anders kunnen tijdens het kloppen van het mengsel alle ingrediënten uit het apparaat lekken.
Sommige soorten handmixers hebben niet genoeg kracht om dik deeg te mixen. Maar dit kan worden opgelost door een krachtig apparaat met speciale hulpstukken te gebruiken.
Kenmerken van een keukenmixer
Normaal gesproken heeft een mixer 3-5 snelheidsmodi in zijn arsenaal. Hun schakelpaneel wordt geleverd met speciale aanwijzingen die u vertellen hoe u het gerecht moet bereiden.
- Sommige hebben een turbofunctie om de snelheid te verhogen en klontjes in het deeg los te maken.
- Mengers uitgerust met een pulsmodus hebben een instelbare rotatiesnelheid van de klopper.
- Heeft een beschermende sessie tegen overbelasting.
- Uitgerust met een optie om opzetstukken uit de sleuven te verwijderen. Hierdoor kunnen ze verwisseld worden. Aanwezig op alle apparaten.
- De snoeringang bevindt zich aan de zijkant van de mixer.
- Antislip rubberen handgreep.
Ook inbegrepen in de set zijn: mengspatels, maatbekers, enz.
Wat is een milkshakemixer
Een milkshakemixer is een apparaat met een cilindrische kegel en een elektrische aandrijving.Een drankje bereiden in zo'n apparaat is net zo eenvoudig als het pellen van peren; je hoeft alleen maar de benodigde hoeveelheid ingrediënten in de kom te doen.
Met het apparaat kunt u een heerlijk dessert bereiden van room, fruitpuree, saus, ijs en andere gerechten. Het heeft onder andere nog enkele voordelen ten opzichte van andere eenvoudige typen mixers:
- De container bedoeld voor het eindproduct en de drank is gemaakt van plastic en roestvrij staal. Het volume van zijn capaciteit varieert;
- Er is een automatische start van het apparaat bij het installeren van een glas en een automatische uitschakeling bij het verwijderen ervan.
- Veel apparaten hebben verschillende snelheidsmodi;
- Geschikt voor thuisgebruik. Hoewel het duurder is in prijs.
