Wat is een inverter-magnetronoven

Een magnetron, of zoals hij in het dagelijks leven ook wel een magnetron wordt genoemd, is tegenwoordig in vrijwel elke keuken aanwezig. Met dit apparaat kunt u gemakkelijker en sneller voedsel bereiden en opwarmen. Onlangs is een van de modellen van dit apparaat steeds populairder geworden: een inverter-magnetronoven.

De omvormer is een belangrijk onderdeel van de magnetron

Zoals je uit de naam al kunt raden, is een bijzonder kenmerk van het nieuwe product de aanwezigheid van een omvormer. Een bepaald apparaat dat ontbrak in eerdere modellen magnetronapparaten.

Wat is een omvormer

Laten we, om te begrijpen wat het is, onthouden hoe een magnetron werkt en waaruit deze bestaat.

De werking van het apparaat is gebaseerd op het gebruik van microgolfstraling. Met andere woorden, elektromagnetische golven of microgolven. Herhaaldelijk gereflecteerd door de binnenwanden van de oven, passeren ze de verwerkte producten. Tegelijkertijd geven ze thermische energie aan de watermoleculen in het voedsel. Hierdoor warmt het eten op.

De bron van elektromagnetische straling in de oven is een magnetron. Deze bevindt zich aan de achterkant van de magnetron. Daarom is het niet zichtbaar, tenzij u het apparaat demonteert.

A omvormer is een element dat de werking van de magnetron bestuurt en regelt. In eerdere en bekendere modellen gebeurde dit door een transformator.

Wat is het verschil tussen de twee elektronische regeleenheden

• De eerste zendt alleen golven uit met een bepaald gespecificeerd vermogen. De werking ervan bestaat uit een afwisseling van kortdurende elektromagnetische pulsen en pauzes.
• De inverterbesturing is in staat om het stralingsvermogen soepel van hogere naar lagere waarden te veranderen. Dat wil zeggen, het genereert voortdurend microgolven, waardoor hun kracht tijdens de sessie soepel wordt aangepast.

Belangrijk! Een omvormer verschilt niet alleen van een transformator qua werkingsprincipe en vermogen, maar ook qua gewicht en formaat. Hij is aanzienlijk compacter en lichter dan zijn meer traditionele tegenhanger.

Het werkingsprincipe van een omvormer in een magnetron

In verband met de werking van een magnetron betekent dit het volgende. Een standaard magnetron maakt altijd gebruik van golfstoten met een vast vermogen. Het werkt echter niet continu, waarbij elektrische golfimpulsen worden afgewisseld met pauzes. Verschillende modi verschillen alleen in de duur van de belichting en de pauzes daartussen.

Het is vanwege deze oneffenheden dat er in een magnetronoven kleine plaatselijke “explosies” en “ongelukjes” optreden, waardoor voedsel langs de binnenkant van de behuizing spat. Experts zeggen dat schade ook op moleculair niveau optreedt. Als gevolg hiervan verliezen producten een deel van hun smaak en voedingswaarde.

De impact van een invertermagnetron op voedsel vindt constant en gelijkmatig plaats. De kracht van elektromagnetische straling neemt geleidelijk en geleidelijk af. Dankzij dit is het mogelijk om complexere kookmodi in te stellen. Behoud de integriteit van producten, ook op microniveau, evenals hun uiterlijk.

Belangrijk! Met de bedrijfsmodus van de omvormer kunt u het energieverbruik aanzienlijk verminderen.

Specifieke cijfers variëren enigszins per model, maar de gemiddelde besparing bedraagt ​​ongeveer 28 procent.

Dus hoewel de omvormermodellen uiterlijk lijken op de opties waarmee we meer vertrouwd zijn, zijn ze van binnen behoorlijk verschillend.

Hoe het gebruik van inventaris de magnetron veranderde

Uit al deze technische details zijn er een paar heel eenvoudige, begrijpelijke en prettige dingen voor eigenaren van inverter-magnetronovens.

Functionaliteit van inverterovens

De mogelijkheden van dit type magnetron zijn aanzienlijk groter. Oppervlakkig gezien zijn er verschillen, zoals een groter aantal kook-, verwarmings- en ontdooimodi. Bijvoorbeeld de functie van het maken van gerechten met een goudbruine korst, met grilleffect. Of turbo-ontdooiing. Of stoommodus.

Het aantal mogelijkheden voor de huisvrouw is toegenomen.

Maar wat veel belangrijker is, is dat de kwaliteit van het voedsel dat in de oven wordt verwerkt, is veranderd. Een meer uniforme verwarming zonder plotselinge veranderingen in het elektromagnetische veld veroorzaakt minder schade aan voedsel op moleculair niveau.

Belangrijk! Wanneer voedsel in een conventionele magnetron wordt gekookt, verliest het voedsel gemiddeld 40 tot 60 procent van zijn voedingsstoffen vergeleken met zijn rauwe, ongekookte staat. Met de omvormer kunt u de verliezen met 30-40 procent verminderen.

Dat wil zeggen dat voedsel bereid in een nieuw type magnetron aanzienlijk gezonder en voedzamer is. Zelfs met het blote oog is het soms merkbaar dat ze er beter uitziet. En op foto's onder een microscoop is het verschil nog duidelijker zichtbaar.

Invertermagnetron - de keuze van voorstanders van gezond eten.

Gewicht en afmetingen van de inverteroven

Een ander belangrijk kenmerk van dit type magnetronoven is dat het 10 procent lichter en ruimer dan zijn minder moderne tegenhangers. Dit komt doordat de omvormer veel compacter is dan een transformator en minder weegt.

Als je dus naar het assortiment magnetrons van dit type kijkt, zie je aanbiedingen met een grote capaciteit. Dit zullen voornamelijk apparaten zijn met een intern volume van 23, 25, 39 liter. Terwijl conventionele magnetrons zich vaak kenmerken door een inhoud van 20-22 liter.

Tegelijkertijd is het gewicht voor traditionele modellen met een volume van 20 liter en voor omvormerapparaten met een volume van 25 liter ongeveer hetzelfde. De waarde is ongeveer 9,5 kg.

Belangrijk! Met een groter intern volume elimineert een ingebouwde magnetron met omvormer extra problemen bij plaatsing in de keuken.

Daarnaast voor het bereiden van culinaire hoogstandjes erin Zelfs relatief grote en omvangrijke gerechten zijn voldoende.

Als we alle voordelen van het kopen van een magnetron met omvormer kort samenvatten, krijgt u een zeer aantrekkelijke lijst. Energiebesparing, meer kookmodi, betere voedselkwaliteit, grotere capaciteit. De betrouwbaarheid van de werking mag niet over het hoofd worden gezien. Reparaties aan dergelijke apparaten zullen niet snel nodig zijn.

Een van de nadelen zijn de hogere kosten van een dergelijk apparaat en een kleiner aantal modellen. Beide nadelen worden echter in de loop van de tijd geleidelijk geëgaliseerd. Het prijsverschil neemt af, het aantal aanbiedingen neemt toe.