Heb je thuis een keukenmachine nodig voor het mixen van deeg?

In het huishouden wordt bij het bereiden van voedsel een aanzienlijke hoeveelheid tijd besteed aan voorbereidend werk: groenten schillen voor salades en hoofdgerechten, vlees snijden voor de eerste of tweede gangen, deeg kneden om te bakken. Een multifunctionele keukenmachine met deegmixer vergemakkelijkt en versnelt het kookproces, waardoor ruimte vrijkomt in de beperkte keukenruimte.

Bij hun keuze laten ze zich leiden door het dagmenu van de familie. Als het menu wordt gedomineerd door vlees, kies dan voor een keukenmachine met vleesmolen. Als je vaak vers geperste sappen drinkt, gebruik dan een keukenmachine met sapcentrifuge. Voor degenen die graag koken en bakken, is een keukenmachine met deegmixer handig. Laten we eens kijken naar de functies en of je thuis een deegmixer nodig hebt.

Wat is een deegmixer?

Een deegmixer is een apparaat dat bestaat uit een mengtank, meerdere kneedopzetstukken en een elektrische aandrijving. De aandrijving roteert het reservoir of het mondstuk, of beide.

BELANGRIJK: Sommige modellen zonder keukenmachine worden vaker gebruikt in de horeca (in cafés, banketbakkerijen, restaurants), meestal groter van formaat, duurder en krachtiger dan huishoudelijke deegmixers.Als onderdeel van een keukenmachine maakt de deegmixer het gemakkelijker om bakwaren te bereiden en ruimte te besparen in de keuken.

Welke soorten deegmixers zijn er?

Planetair.De motor roteert het mondstuk tegelijkertijd in twee richtingen (in de kom in een cirkel en rond de as van het mondstuk), waardoor u maximale functies kunt gebruiken en het populair maakt onder gebruikers. Het basismodel bevat 3 soorten opzetstukken: haak, spatel, garde. Meer geavanceerde modellen hebben extra hulpstukken.

Per type test zijn ze gegroepeerd in:

• voor verschillende soorten deeg;
• voor vloeibaar deeg;
• voor gistdeeg;
• voor een zware proef.
• Volgens het werkingsprincipe:
• mechanische restauratie,
• echografie,
• trillingen.

Een thuisunit kneedt continu deeg, terwijl een industriële unit periodiek deeg kneedt.

Op basis van rotatiesnelheid zijn ze onderverdeeld in:

• normale snelheid
• hoge snelheid,
• super intense snelheid.

Afhankelijk van de positie van het mondstuk in de container, zijn ze onderverdeeld in:

• horizontale positie,
• verticale positie,
• hellende positie.

Kenmerken van een deegmixer voor thuis

Functies:

• werkt met verschillende soorten deeg;
• snel, compact en zuinig in elektriciteitsverbruik;
• werkt continu;
• werkt mechanisch, ultrageluid of trillingen;
• met een schuine as, handig voor thuisgebruik;
• kominhoud 5-10 liter;

Is het de moeite waard om te kopen?

Iedereen kiest apparatuur voor zichzelf op basis van functionaliteit (waarvoor ze het willen gebruiken).

1. Spiraal (high performance) wordt gebruikt voor gist- en gistvrij deeg (brood, bladerdeeg, pizza).
2. Planetary (universeel) wordt gebruikt voor beslag, sauzen en gebak.
3. Horizontaal wordt gebruikt voor hard deeg (knoedels, dumplings).

Recensies van mensen die dit apparaat gebruiken zijn verdeeld. Tevreden klanten merken de voordelen (handsfree, een onmisbare assistent, sneller en eenvoudiger kookproces, etc.) en nadelen op.

Anderen delen hun ervaringen met het werken met apparatuur die niet voldeed aan de eisen van de eigenaren. Weer anderen drukken de wens uit om dergelijke apparatuur voor zichzelf aan te schaffen, maar weten niet hoe ze een keukendeegmixer moeten kiezen. De keuze ligt dus voor de hand: u moet een maaidorser kopen en deze met plezier gebruiken.

Voor-en nadelen

Voordelen:

1. Een maaidorser met een deegmixer combineert een vleesmolen, een groentesnijder, een sapcentrifuge en een koffiemolen, wat lastig en duur zou zijn om apart aan te schaffen. Het is een goed gemak om hiervoor slechts één deegmixer te hebben;
2. moderne modellen van maaidorsers met deegmixers zijn compact en nemen weinig ruimte in beslag;
3. Met spiraalvormige exemplaren kunt u de temperatuur van het product regelen en worden ze gekenmerkt door een hoge productiviteit;
4. de kom en opzetstukken van roestvrij staal zijn betrouwbaarder dan die van plastic;
5. eenvoudig te demonteren, wassen en monteren van onderdelen;
6. Het deksel past goed en beschermt tegen onbedoelde activering zonder vergrendeld slot, waardoor verdere reiniging van het apparaat eenvoudiger wordt. Als dat niet het geval is, vallen er druppels op tafel, kleding en deegdruppels;
7. extra hulpstukken maken het gemakkelijker om koekjes en noedels te bereiden en het kookproces te versnellen;
8. stil, werk snel;
9. een duidelijk apparaat, je kunt aan de slag, ook als je de instructies niet bekijkt;
10. Sommige modellen hebben een traagheidskoorddraaiing.

Gebreken:

1. hoge prijs voor roestvrijstalen producten;
2. de noodzaak om onderdelen te demonteren, wassen en monteren;
3. een krachtige oogstmachine kost meer;
4. een goedkope processor garandeert geen deeg van hoge kwaliteit en de hoeveelheid deeg zal minder zijn;
5. afzonderlijke aankoop van extra bijlagen;
6. Plastic kommen zijn kwetsbaar.