Voedsel verwerker

De eerste voedselverwerkers verschenen aan het begin van de 19e eeuw en een halve eeuw later begonnen ze actief te verschijnen in huishoudelijke en industriële keukens.

Dit apparaat was een grote machine en was een nogal luidruchtig apparaat.

De maaidorser kon alleen werken met premium vlees zonder kraakbeen en vettige strepen, en de maalgraad was niet gereguleerd.

Moderne apparaten kunnen gemakkelijk alle vleesproducten, fruit en groenten verwerken en hebben verschillende snelheden. Bij de productie van het apparaat gebruiken de ontwikkelaars materialen die veilig zijn voor de menselijke gezondheid.

Wat is beter: een vleesmolen of een keukenmachine?

De hoofdtaak van zowel een vleesmolen als een keukenmachine is het malen van voedsel. Moderne apparaten zijn universeel en kunnen verschillende functies vervullen.

De keukenmachine kan veel taken aan: hij kan vlees malen, hakken, dienen als blender en sapcentrifuge.

Vleesmolens kunnen op hun beurt met elk type vlees of vis werken, groenten raspen, elk product pureren en zelfgemaakte worsten maken. Dus wat zijn de verschillen tussen deze apparaten?

Belangrijkste verschillen

De belangrijkste verschillen tussen de apparaten liggen in het principe van productverwerking en de werking van het apparaat als geheel.

Een vleesmolen bestaat uit een speciale trechter waarin een stuk vlees wordt geplaatst. Via een geslepen klepmechanisme stroomt het product naar de messen van het apparaat, waar het volledig wordt vermalen.

Hierna wordt het door een zeef gevoerd. Het werkingsprincipe van een keukenmachine verschilt van de vorige doordat het malen plaatsvindt in een speciale kom met behulp van verschillende vervangbare messen.

Hoe de maaidorser te gebruiken

Voordat u het apparaat gebruikt, moet u de benodigde producten in kleine stukjes snijden, omdat te grote exemplaren de motor kunnen beschadigen.

Vervolgens moet u het product in een speciale kom plaatsen en het deksel goed sluiten totdat u een karakteristieke klik hoort. Daarna kunt u het apparaat inschakelen om de gewenste consistentie van de ingrediënten te verkrijgen.

Beschrijving

Afhankelijk van het apparaatmodel kunnen ze één aan / uit-knop tot enkele tientallen verschillende knoppen hebben om het type bediening te selecteren.

Er zijn modellen die onafhankelijk de dichtheid van het geladen product bepalen en op basis hiervan de gewenste modus selecteren.

Het is belangrijk om te weten! Hoe complexer het ontwerp van een keukenmachine, hoe gevoeliger deze is voor negatieve effecten tijdens stroompieken.

Voor-en nadelen

Het belangrijkste voordeel is de veelzijdigheid.

Dit apparaat kan de meeste keukenaccessoires vervangen.

Bovendien is de aanschaf van één apparaat financieel veel voordeliger dan de aanschaf van een blender, vleesmolen en sapcentrifuge afzonderlijk. Maar dit leidt ook tot een nadeel van het apparaat: veel huisvrouwen gebruiken niet eens de helft van de meegeleverde opzetstukken.

Maar ook na gebruik van de maaidorser in welke modus dan ook is het noodzakelijk om het hele apparaat te wassen, wat niet altijd handig is bij het hakken van een kleine hoeveelheid voedsel.

Waar bestaat het uit?

Het belangrijkste element van de apparatuur is de motor, die wordt bediend met speciale knoppen. De efficiëntie van het verwerken van ingrediënten is afhankelijk van het vermogen van de motor.

Met de knoppen op het apparaatpaneel kunt u het apparaat in de gewenste bedrijfsmodus zetten. Ook de belangrijkste gegevens zijn:

• diverse opzetstukken voor het versnipperen en messen voor gehakt, versnipperen;
• kom voor verwerkt voedsel en voedselladen;
• Afhankelijk van het model kan de uitrusting worden uitgebreid.

Welke functies hebben keukenmachines?

De functionele mogelijkheden van het apparaat zijn afhankelijk van het type en de structuur. Er zijn mini-apparaten waarvan de mogelijkheden beperkt zijn tot het malen van zachte producten.

Multifunctionele apparaten kunnen gemakkelijk werken met vast voedsel, zelfs met het malen van ijs. De basisset functies die in elk model aanwezig is, omvat:

• voedsel tot puree malen;
• het kneden van het deeg;
• universele sapcentrifuge;
• snijden, raspen, versnipperen van vast voedsel;

Bovendien kunnen maaidorsers de functies uitvoeren van een mixer en shaker, koffiemolen, vijzelvleesmolen en ijsmachine.

Wat kan worden verpletterd

Het apparaat kan werken met producten als:

• vlees en vis;
• groenten;
• fruit;
• kaas;
• noten;
• eieren;
• groen;
• ijs.

Advies aan huisvrouwen over welke maaidorser het beste is om te kiezen

Om het vereiste model te selecteren, moet u beslissen over het doel van een dergelijke acquisitie.

Voor niet-frequent gebruik, maar ook voor mensen die niet echt bezig zijn met koken, zijn budgetmodellen met een vermogen van 300-700 watt geschikt. Hun functionaliteit is om het product te malen

Voor uitgebreider gebruik zijn multifunctionele modellen geschikt, waarvan het vermogen varieert tussen 1-2 duizend W, en de functionaliteit zich uitbreidt tot hakken, versnipperen en de mogelijkheid om saus of cocktail te bereiden.

Als de consument vaak kookt of nieuwe culinaire ideeën uitprobeert, moet hij een keukenmachine kiezen met het maximale aantal functies. Dergelijke machines kneden deeg en hebben een reeks verschillende hulpstukken voor het kloppen, hakken en mengen van producten.

Hoe een maaidorser te bedienen

Het apparaat wordt bediend met behulp van knoppen op het bedieningspaneel. In verschillende modellen kan hun aantal variëren van één aan / uit-knop tot enkele tientallen verschillende toetsen met een keuze uit extra functies voor het verwerken van het product.

Conclusie

De markt voor moderne keukenapparatuur biedt vele modellen keukenmachines met verschillende ontwerpen, maten en functionaliteit.

Voordat u een dergelijk apparaat aanschaft, is het belangrijk om vertrouwd te raken met alle kenmerken en garantieverplichtingen ervan. Je krijgt immers voor vele jaren een keukenassistent.