Hoe een keukenmachine te kiezen

De eerste was een planeetmenger. Vervolgens werd het aangevuld met een blender en opzetstukken, waardoor de functionaliteit aanzienlijk werd uitgebreid. Vervolgens veranderden ze het aantal schijven, waardoor het aantal uitgevoerde taken nog verder toenam. Als gevolg van de evolutie lag er zo'n assortiment keukenmachines in de winkelschappen dat het moeilijk werd om een ​​keuze te maken. Alleen de juiste plaatsing van accenten zal u helpen deze moeilijke taak het hoofd te bieden.

Hoe u zelf een keukenmachine kiest

Vaak wordt hij verward met een compactere en stillere maaidorser. De basis van de misvatting is duidelijk: er zijn te veel overeenkomsten. Maar als je naar de details kijkt, kunnen de belangrijkste kenmerken van een keukenmachine als groot worden beschouwd:

• stroom;
• afmetingen van het lichaam en de kom;
• niveau van bescherming.

Een ander teken is lawaai. De keukenmachine is luider dan zijn compacte broertje. Maar met het oog op een hoger betrouwbaarheidsniveau en de mogelijkheid om meer producten in dezelfde tijd te verwerken, is het niet gepast om op dit nadeel te focussen.

Keuzecriteria

Op basis van uw behoeften zijn de belangrijkste richtlijnen bij het kiezen van een keukenmachine het vermogen, het volume van de kom en het aantal vervangbare opzetstukken. De volgende fase is afmetingen en functionaliteit. De laatste fase is het ontwerp en de gebruikte materialen. Als je in deze volgorde beweegt, is het gemakkelijk om een ​​techniek te kiezen die niet zal teleurstellen.

Fabrikant

KENWOOD kan een trendsetter worden genoemd, die de norm zet voor keukenmachines. De fabrikant produceert dure apparatuur. Maar de prijs verbergt geavanceerde prestaties en oplossingen.

Hoge kwaliteit tegen gemiddelde prijzen wordt gegarandeerd door BOSCH. Het belangrijkste verschil tussen keukenmachines van deze fabrikant zijn drie aandrijfassen en een multifunctioneel verbindingssysteem. Deze oplossing is gepatenteerd, dus andere merken hebben alleen hun analogen.

Mulinex compenseert zijn kleine assortiment met lage prijzen. Dit is een fabrikant van hoogwaardige en goedkope huishoudelijke apparaten - een ideale oplossing voor koks die op zoek zijn naar een keukenmachine voor thuisgebruik tegen een redelijke prijs.

Type

Op basis van de ontwerpkenmerken van keukenmachines kunnen ze worden onderverdeeld in apparatuur:

• met verschillende nesten, waarvan er één gereserveerd is voor een blender;
• met één stopcontact.

In het eerste geval kunnen er aan de zijkanten en bovenkant extra nesten worden geplaatst. Het belangrijkste voordeel is de mogelijkheid om de kooktijd te verkorten door parallelle werking van aandrijvingen. De tweede optie onderscheidt zich door een groot aantal bijlagen in de set.

Functioneel

De belangrijkste taken van een keukenmachine zijn hakken en kneden, waarvoor verschillende snelheidsinstellingen nodig zijn. Hun aantal varieert van 2-4 voor budgetmodellen tot 12-14 voor dure apparatuur.

De aanwezigheid van ingebouwde weegschalen vergemakkelijkt het doseren van producten. En met modellen met inductieverhitters die onlangs op de markt zijn verschenen, kunt u direct in de kom koken. De temperatuur en de bereidingstijd kunnen met slechts een paar aanrakingen worden aangepast.

Materialen

Afhankelijk van het ontwerp zijn er twee categorieën keukenmachines:

1. Dankzij de kunststof behuizing zijn ze licht van gewicht en gemakkelijk schoon te maken.Het meest opvallende voordeel zijn de lage kosten.
2. Met een roestvrijstalen behuizing - stevig gewicht en duurzaamheid. Maar de prijzen zijn passend.
3. Het materiaal van mondstukken en messen kan ook verschillen. Voor het maken van sappen en puree worden kunststofonderdelen aanbevolen. Roestvrij staal garandeert de veiligheid van vitamines in producten die worden vermalen met messen en raspen.

Kenmerken van de kom

Slijtvastheid, slagvastheid en gebrek aan interactie met producten zijn de vereisten voor dit element. Kommen zijn:

• plastic;
• glas;
• staal.

Budgetmodellen worden eerst voltooid. Hoogwaardig plastic gaat behoorlijk lang mee en is behoorlijk duurzaam. Het raakt echter relatief snel bedekt met krassen, die niet alleen het uiterlijk beïnvloeden: een beschadigde kom is moeilijk schoon te maken en absorbeert geuren.

Slagvast glas is typisch voor apparaten in de middenprijscategorie. Het is vrij van de nadelen van plastic en geeft je de mogelijkheid om het kookproces onder controle te houden. Maar het vereist een zorgvuldige omgang, omdat een scherpe temperatuurverandering of een accidentele impact onvermijdelijk zal leiden tot de vorming van scheuren of spanen. En zulke kommen kunnen geen licht worden genoemd.
RVS wordt compleet geleverd met semi-professionele apparatuur. Dergelijke kommen zijn gemakkelijk schoon te maken, hebben geen interactie met voedsel en wegen weinig. Ze maken een warmtebehandeling van producten mogelijk. Het enige nadeel is de prijs.

Goedkope stalen kommen roesten. Gemaakt van aluminium - gemakkelijk bekrast en vervormd. Daarom is het belangrijk om bij het kiezen ervan aandacht te besteden aan de kwaliteit van het materiaal.
Afhankelijk van het vermogen van de keukenmachine worden er kommen van verschillende afmetingen meegeleverd. Voor grote geeft de fabrikant het minimaal aanbevolen gewicht van verwerkte producten aan.Op basis van deze parameter kunt u beslissen of het nodig is om de kom te upgraden met een kleiner volume.

Verwar het totale en nuttige volume niet. Een tot de rand gevulde kom kan 2 liter bevatten, waarvan slechts 1,5 liter bruikbaar is. U moet zich laten leiden door de door de fabrikant gespecificeerde markeringen - alles wat zich boven de bovenkant bevindt, zal onvermijdelijk morsen tijdens het gebruik van de keukenmachine.

Stroom

De motor is het hart van de auto. Als het voortdurend verslijt, zal de levensduur vóór de eerste storing van korte duur zijn. Daarom wordt aanbevolen om apparatuur met een kleine gangreserve te selecteren.

Het optimale bereik wordt beschouwd als 1000 - 1500 W. Een keukenmachine met zo'n motor kneedt zelfverzekerd deeg en verwerkt vlees.
Als de hoofdtaak van de apparatuur het snijden van groenten en het bereiden van puree is, is een vermogen van 500 W of meer voldoende. Semi-professionele apparatuur kenmerkt zich door een vermogen van 2000W.

Apparatuur

De basisconfiguratie is rechtstreeks afhankelijk van de kosten van de apparatuur. Hoe duurder de auto, hoe meer extra’s er bij zitten. Om niet in de war te raken bij het bekijken van het assortiment, is het raadzaam om naar de culinaire voorkeuren van het gezin te kijken en het benodigde minimum aan opzetstukken, mixers en schalen te kiezen die regelmatig gebruikt zullen worden. Later is het mogelijk om extra componenten aan te schaffen - precies die componenten die nodig zijn.

Aanbevelingen voor selectie

Een duidelijke omschrijving van de taken helpt u aanzienlijk geld te besparen bij de aanschaf van een keukenmachine. Het kan dus worden geleverd met meer dan 30 add-ons, waarvan meer dan de helft eenvoudigweg bedekt kan raken met stof op de plank. Nadat je het onnodige hebt opgegeven, is het beter om te investeren in krachtreserves of de kwaliteit van materialen.

Hetzelfde geldt voor snelheden.Zelfs professionele koks gebruiken zelden meer dan 5-6. De ingebouwde inductieverwarmer en schaal maken het kookproces comfortabeler. Maar als het budget beperkt is, is het logisch om ze in de steek te laten ten gunste van het vergroten van de duurzaamheid van de apparatuur.

Het enige verplichte item is de aanwezigheid van bescherming tegen oververhitting. Hoge snelheidsmodi of langdurig continu gebruik van de keukenmachine leiden onvermijdelijk tot verwarming van de motor. Als er geen bescherming is, kan het eenvoudigweg mislukken.