Hoe een koffiezetapparaat te kiezen

Om ervoor te zorgen dat de aanschaf van een koffiezetapparaat aan alle verwachtingen voldoet en zo nuttig mogelijk is, moet u beslissen wat uw mening is over de belangrijkste selectiecriteria:

• De tijd die u bereid bent te besteden aan koken.
• Prijs is een belangrijke factor bij het kiezen van een koffiezetapparaat.
• Het aantal mensen dat het apparaat gaat gebruiken.
• Vind jij gebruiksgemak belangrijk?
• De hoeveelheid die u het liefst per dag drinkt.
• Kenmerken – Heb je de meeste extra opties nodig die fabrikanten bieden, of zijn ze zonde?
• Ook de favoriete koffiesoort heeft invloed op de beslissing: bepaalde dranken worden in verschillende machines beter of slechter bereid.

Franse pers en Turka

Koffie zetten in een Turk, of cezve, is de oudste bereidingswijze. En tegenwoordig doet het op geen enkele manier onder voor modernere methoden, omdat het alle waardevolle stoffen van de koffieboon behoudt en uitstekende smaak- en aromakenmerken geeft. Tegelijkertijd is het niet moeilijk om te begrijpen hoe je een drankje in een Turk moet brouwen.

Een andere even eenvoudige manier om koffie te zetten is de Franse pers.

Hoe de Franse pers werkt:

1. Gemalen koffie wordt in de pers gegoten en gevuld met verwarmd water.
2. Na de infusie wordt het deksel gesloten en wordt de zuiger omlaag gebracht.
3. De zuiger gaat omhoog, de drank wordt opnieuw toegediend en vervolgens omlaag gebracht, waardoor hij als filter fungeert bij het schenken van koffie in kopjes.

Voor- en nadelen van de Franse pers

Pluspunten:

1. Geschikt voor elke koffiefractie.
2. Vereist geen elektriciteitskosten.
3. Duidelijk gebruik.
4. U kunt koffie, thee en kruidenthee zetten.

Minpuntjes:

1. Het complexe en lange productieproces is volledig handmatig.
2. Het is niet mogelijk om espresso en cappuccino te bereiden.
3. De smaak is merkbaar inferieur aan andere methoden voor het zetten van koffie.

Geiser koffiezetapparaat

Geiser-koffiezetapparaten zijn wijdverbreid geworden, niet alleen vanwege hun betaalbaarheid, maar vooral vanwege hun belangrijkste voordeel: het vermogen om een ​​breed scala aan dranken te bereiden, niet alleen koffie, maar ook thee en kruiden. Dit is een uitstekende oplossing voor een groot bedrijf of gezin, aangezien, gezien de keuze, het volume van de in één keer bereide drank vrij groot is.

Werkingsprincipe van het apparaat:

1. Water wordt in het onderste compartiment gegoten, dat bij verhitting in stoom verandert.
2. Koffie wordt in het middelste compartiment gegoten, waardoor stoom stroomt. In verschillende modellen kan het aantal passages variëren van één tot vele malen. Hoe vaker de stoom door de laag gemalen graan gaat, hoe uitgesprokener de smaak en het helderdere aroma van de drank.
3. In het bovenste compartiment condenseert de afgewerkte koffie (of een andere drank die wordt bereid) en passeert de laag in het middelste compartiment.

Referentie! Het beste resultaat behaal je als je grofgemalen koffie gebruikt in dit type koffiezetapparaat.

Voor-en nadelen

Pluspunten:

1. De mogelijkheid om niet alleen koffie te bereiden, maar ook theedranken en kruideninfusies.
2. De expressieve smaak van de drank is te danken aan een speciale bereidingstechnologie.
3. Mogelijkheid om een ​​grote hoeveelheid drank in één keer te bereiden.
4. Lage prijs, waardoor dit soort apparaten betaalbaar zijn.

Minpuntjes:

1. Arbeidsintensief onderhoud van het apparaat, gepaard gaande met een groot aantal onderdelen in de machine die moeten worden gereinigd.
2. Minder aromatische koffie dan in andere koffiemachines gezet.
3. Het is niet mogelijk om minder dan de maximale hoeveelheid koffie in één keer te zetten.
4. De kookprocedure duurt bijna 5 minuten.

Waar u op moet letten

• Afhankelijk van het volume van het koffiezetapparaat verandert het benodigde aantal Watt in directe verhouding.
• Sommige modellen ondersteunen de extra mogelijkheid om een ​​eerder bereid drankje te verwarmen.
• Meer of minder sterke koffie kan worden verkregen door deze indicator aan te passen met een speciale functie.
• Handmatige koffiezetapparaten hebben geen elektrische aansluiting nodig, maar worden op het fornuis geïnstalleerd.

Druppel koffiezetapparaat

Bereidingsprincipe: water wordt in de container van het koffiezetapparaat gegoten, gemalen koffiebonen worden in het gaascompartiment gegoten. Verwarmd water komt in het compartiment met de bonen terecht, dat vervolgens wordt gemengd met koffie en druppelsgewijs in een speciale container wordt gedropt in de vorm van een bereide drank. Via het filter komt de koffie in de waterkoker, van waaruit deze in kopjes kan worden gegoten.

Belangrijk! De bereide drank moet in een glazen container worden gegoten.

Voor-en nadelen

Pluspunten:

1. Grote hoeveelheden in één keer bereiden.
2. Je kunt bonen van elke maling gebruiken.
3. Gebruiksgemak: eenvoudig schoon te maken.
4. Lange levensduur zonder de smaak en geur van dranken te beïnvloeden.
5. Goedkoop.

Minpuntjes:

1. Langzaam koken.
2. De noodzaak om regelmatig filters te vervangen.
3. Onvermogen om minder drankjes te bereiden dan nodig is om de machine volledig te laden.
4. Niet erg sterke koffie.
5. Het aroma is niet sterk genoeg.

Waar u op moet letten

• De kracht van het koffiezetapparaat is recht evenredig met de bereidingstijd: hoe langer deze laatste, hoe sterker de koffie zal zijn.
• Met handmatige verzadigingsaanpassing kunt u een drankje van de gewenste sterkte krijgen.
• Apparaten met een ‘drip-stop’-functie stoppen de koffiestroom als deze uit het apparaat wordt verwijderd en beschermen ook tegen overlopen als de container al vol is.
• Een indicator voor de koffie-waterverhouding kan nuttig zijn.
• Filters voor het apparaat kunnen wegwerpbaar zijn, gemaakt van papier, of herbruikbaar, gemaakt van nylon of goud.

Espresso koffiezetapparaat

Dit type koffiezetapparaat wordt ook wel johannesbroodkoffiezetapparaat genoemd; je kunt er veel verschillende soorten koffie mee zetten. Er zijn stoom- en pomptypes, deze hebben een hogere druk bij het leveren van stoom.

Kookprincipe:

1. Koffiepoeder wordt in de machine gegoten.
2. Water dat in een speciale tank wordt gekookt, voert onder hoge druk stoom door de koffie.
3. Hierna stroomt de bereide koffie in de container.

Voor-en nadelen

Pluspunten:

1. Snel koken - ongeveer een halve minuut.
2. Veel drankopties.
3. Drankjes van uitstekende kwaliteit.
4. Er worden minder koffiebonen gebruikt dan bij andere soorten koffiezetapparaten.
5. Er zijn modellen met peulen, waardoor het reinigen van koffiedik niet meer nodig is.

Minpuntjes:

1. Je kunt alleen fijne granen gebruiken.
2. Bij stoommodellen wordt water gekookt op de aanbevolen temperatuur voor koffie van 90 graden Celsius.

Beschikbaarheid van extra opties

• Een automatische molen maalt hele bonen in de machine tot de fractie die nodig is voor het zetten van espresso.
• Bij een hoger vermogen wordt de druk sterker - dit versnelt de bereiding van espresso van 2 minuten naar een halve minuut.
• De cappuccinomaker zal degenen die de voorkeur geven aan dit drankje aangenaam bevallen.

Capsule-koffiezetapparaten

Werkingsprincipe:

1. U moet de geselecteerde koffiecapsule in het koffiezetapparaat plaatsen en op de startknop drukken.
2. Het apparaat doorboort het met een naald en water van de vereiste temperatuur wordt door de naald gegoten.
3. Hierna is de drank klaar - deze wordt geserveerd in een container, de resterende gebruikte omhulling wordt naar het recyclingcompartiment gestuurd.

Voor-en nadelen

Pluspunten:

1. De machine is snel en gemakkelijk te gebruiken om resultaten te behalen.
2. Mogelijkheid om een ​​koffiedrank rechtstreeks in de machine te bereiden door de juiste capsule te selecteren.
3. Lage vervuiling, evenals de aanwezigheid van een zelfreinigende modus in sommige modellen.

Minpuntjes:

1. De kosten van capsules zijn hoger dan die van bonen en gemalen koffie.
2. Mogelijk ontbreken van een favoriete koffiesoort of soort koffiedrank.

Koffiezetapparaat

Werkingsprincipe:

1. Koffie wordt in een speciaal compartiment van de machine gegoten en de benodigde hoeveelheid water wordt in de tank gevuld.
2. Als de drank andere ingrediënten nodig heeft, worden deze ook in de machine geplaatst.
3. Hele bonen worden gemalen met een ingebouwde koffiemolen.
4. Water onder druk wordt door het koffiepoeder geperst. Voeg indien nodig melk en room toe.

Voor-en nadelen

Pluspunten:

1. Mogelijkheid om te koken met volle granen en gemalen granen in elke fractie.
2. Filters kunnen meerdere jaren meegaan.
3. Schakelt automatisch uit en beschermt het apparaat tegen oververhitting.
4. Indicatoren voor het niveau van koffie, water en andere noodzakelijke ingrediënten, automatische dosering.

Minpuntjes:

1. Het filter moet vervangen worden om een ​​onaangename nasmaak te voorkomen.
2. Duur.

Subtypen koffiemachines

• Met automatische kunt u alle drankjes bereiden van gemalen en volle granen, en de verhoudingen, temperatuur en andere criteria voor het bereiden van een bepaald drankje hoeven niet te worden aangepast - ze worden ingesteld in het machineprogramma.
• Halfautomatische exemplaren hebben dezelfde kenmerken als automatische, maar u kunt sommige parameters handmatig aanpassen.
• Ingebouwde exemplaren besparen ruimte en interfereren niet met de algehele indeling van de keuken.
• Draagbare exemplaren zorgen voor mobiliteit.

Conclusie

Nadat we alle soorten koffiezetapparaten die vandaag beschikbaar zijn, hebben beoordeeld, kunnen we concluderen dat de keuze voor een johannesbroodmachine de meest universele zal zijn. De relatief lage prijs, het gebruiksgemak, de bereidingssnelheid en de ruime keuze aan soorten koffiedranken die je ermee kunt bereiden, zijn een onvoorwaardelijk bewijs van de relevantie ervan.