Wat is de pulskoffiemolenmodus
Aan het einde van de vorige eeuw begon koffie bijzonder populair te worden onder Russische inwoners. Goede bonenkoffie was niet voor iedereen verkrijgbaar; gewone mensen dronken oploskoffie. Nu is de situatie veranderd en kan iedereen het zich veroorloven om 's ochtends een kopje van deze aromatische, vers gezette drank te drinken.
De inhoud van het artikel
Koffiemolen: noodzaak of geldverspilling
Versgemalen koffie is de standaard van smaak. Wanneer u een pakje gemalen koffie koopt, kunt u binnen een paar weken hopen op een goede smaak. Na deze periode verdwijnt de gehele geur en wordt het product zelf minder smakelijk. Dit komt door het feit dat de drank zijn volle smaak en aroma alleen in de vorm van granen behoudt. Met een koffiemolen kunt u vlak voor het zetproces de benodigde hoeveelheid bonen malen.
BELANGRIJK! Ervaren barista's weten dat het zetten in een Turk-, geiser-koffiezetapparaat of capsule-koffiezetapparaat het gebruik van verschillende maalbonen vereist.
Extra functies van moderne koffiemolens
Voordat u koopt, moet u de functionaliteit begrijpen. Naast de standaardkenmerken (kracht, volume, prestaties) zijn de apparaten uitgerust met extra functies:
- Aanpassing en het aantal maalniveaus is noodzakelijk voor gebruikers die verschillende apparatuur gebruiken om koffie te zetten.
- Portieteller.
- De timer is handig voor mensen die de maalgraad liever zelf regelen.
- Bediening vanaf een smartphone maakt het mogelijk om een drankje te bereiden zonder uit bed te komen.
- Dispenser. Het apparaat telt precies de portie die nodig is.
- Pulsmodus.
Laten we stilstaan bij de laatste functie en deze in meer detail bekijken.
Wat is de pulsmodus in een koffiemolen en waarom is dit nodig?
De pulsmodus van het apparaat wordt gekenmerkt door cyclische werking en periodieke stopzetting van het proces. Het wordt overal in messenslijpers gebruikt en heeft voordelen als:
- dankzij het periodiek stoppen van de messen kan de gebruiker de maalgraad van de granen visueel aanpassen;
- effectief bij het verwerken van vaste producten - naast koffiebonen kan een dergelijk apparaat bijvoorbeeld worden gebruikt om noten te malen;
- een apparaat uitgerust met een pulsmodusfunctie is duurzamer en bestand tegen oververhitting tijdens langdurig gebruik;
- De koffiekorrels mengen beter en de maling is gelijkmatiger.
AANDACHT! Koop alleen koffie in bonen als u hoopt een kwalitatief hoogstaand en smakelijk drankje te krijgen.
Niet alle koffiemolens zijn voorzien van een pulsstand. Degenen die ermee zijn begiftigd, hebben een groot voordeel ten opzichte van anderen bij het malen van vaste producten en het controleren van de kwaliteit van het malen. Dergelijke koffiemolens zijn betrouwbaarder en raken niet oververhit.
