Wat kun je naast koffie nog malen in een koffiemolen?

Naast het hoofddoel: het malen van koffiebonen, wordt een koffiemolen die in elk huis te vinden is, vaak gebruikt om andere producten te malen. In dit artikel zullen we u vertellen welke regels moeten worden gevolgd, zodat langdurig gebruik van het apparaat de levensduur ervan niet radicaal verkort en bij het malen de kwaliteitskenmerken van de gemalen producten behouden blijven.
Als het ontwerp, de kracht en de materialen waaruit het apparaat is gemaakt het mogelijk maken om andere producten te slijpen, geven fabrikanten dit meestal aan in de instructies.
Millstone koffiemolens hebben het meest universele ontwerp. Dit komt door de mogelijkheid om de maalgraad aan te passen. Het apparaat kan worden geconfigureerd om verschillende fracties van het product te produceren.
Eigenaars van een roterende (of mes) elektrische koffiemolen moeten rekening houden met de kracht van het apparaat en de kwaliteit van de messen. De maalgraad zal met het oog moeten worden aangepast, afhankelijk van de gebruiksduur van het apparaat. Als u een grovere maling wilt, wordt het product ongelijkmatig gemalen.

Wat kun je malen in een koffiemolen?

De lijst met toegestane items is niet zo lang, maar het kan het leven ook vereenvoudigen en u behoeden voor de aanschaf van dure brekers of handmatig zwaar werk.

Specerijen

In een koffiemolen kun je bijna alle kruiden malen. De algemene regels voor het uitvoeren van pletten zijn onder meer:

• het vullen van het containervolume met de helft of een derde van het volume, afhankelijk van de hardheid van het product of het vermogen om aan de snijoppervlakken te plakken:
• Het is raadzaam om de kruiden vóór het malen in een koekenpan te verwarmen. Dit bevordert de afgifte van aromatische oliën.

Suiker, granen

Als je baby moet eten, maar je hebt geen gemalen ontbijtgranen bij de hand om snel pap te bereiden, en het is te ver of te laat om naar de winkel te gaan, dan kun je de ontbijtgranen of vlokken malen. Je kunt havermout net zo goed vermalen tot meel om koekjes te maken, of andere ontbijtgranen om pannenkoeken te maken. Suiker in een koffiemolen verandert gemakkelijk in poedersuiker voor zoetwaren.

Noten zaden

Het kleine volume van de kom en de kracht van het apparaat verklaren de beperking van de hoeveelheid verwerking. Maar voor sommige producten die in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd, is dit voldoende. Deze omvatten:

• noten. Recepten voor sommige taarten of koekjes bevatten noten (walnoten, hazelnoten, pinda's en andere) als onderdeel van het deeg of als decoratie. De koffiemolen kan de taak aan als u zich houdt aan de vereisten die aan het einde van het artikel staan;
• zaden vlas, sesam, mosterd, zonnebloem en andere. Met een koffiemolen kunt u profiteren van het vermogen van versgemalen lijnzaad om uw darmen te reinigen, uw gezondheid te verbeteren of gewoon af te vallen. In sommige zoetwarenrecepten moeten sesam- en zonnebloempitten vooraf worden gemalen. Dit kan in een koffiemolen. Met zijn hulp kun je thuis mosterd of mayonaise bereiden door mosterdzaadjes te malen.

Beschuit, chocolade

Oud wit brood of brood kan met een koffiemolen eenvoudig worden omgezet in broodkruim van hoge kwaliteit. Ze zullen hun nut vinden bij het bereiden van vlees- of viskoteletten, bloemkool of sperziebonen.

Met behulp van een koffiemolen kunt u van gekoelde chocoladestukjes eenvoudig een geurig en smakelijk poeder maken voor een cake of appelcharlotte.

Wat je niet moet doen, malen

Voedsel zoals droge knoflook mag niet worden geplet. Dit mag vooral niet worden gedaan als de apparaatafdekking van kunststof is (de kwaliteit van het kunststof kan sterk variëren). Na dergelijke procedures zal het lange tijd onmogelijk zijn om het apparaat voor het beoogde doel te gebruiken.

Suiker is een voorwaardelijk verboden product om te malen met een koffiemolen. Omdat het smeltpunt van suiker laag is en de dichtheid van de kristallen hoog, moet het malen in de pulsmodus gebeuren. Dit helpt oververhitting van het apparaat en het smelten van het product te voorkomen.

Alternatieve maalregels

Als u besluit een koffiemolen voor alternatieve doeleinden te gebruiken, raden wij u aan de volgende aanbevelingen op te volgen.

Vul de machinekom tot de helft of een derde van het volume, afhankelijk van de hardheid van het product en houd rekening met de neiging van het gemalen product om aan elkaar te plakken en aan de snijoppervlakken te blijven plakken. Deze kwaliteit bemoeilijkt de werking van het apparaat en kan leiden tot verslechtering van de technische staat of defecten.