Koffiepads

Koffiepads zijn een nieuw product in de koffie-industrie. Nieuwe technologieën maken het mogelijk om in letterlijk enkele minuten aromatische dranken te bereiden, zonder de smaak van de koffie aan te tasten. De laatste tijd is er onder kantoren een trend om koffiepadmachines te installeren.

Wat zijn koffiemachinepads?

De pad is een filterzak met daarin koffie. Het gewicht is ongeveer 7-9 gram. In de verpakking wordt uitsluitend gebruik gemaakt van geperforeerd tweelaags papier. De peulvorm is rond.

Historische referentie

Het idee om peulen te produceren verscheen in Italië en de naam kwam van het Italiaanse woord "cialda", wat zich vertaalt als "wafel". De eerste koffiemachines die met dit product werkten, werden geproduceerd door het beroemde Zwitserse bedrijf Nespresso.

Het idee begon zich snel te ontwikkelen en producenten beperkten zich niet tot één koffiesoort. Tegenwoordig omvat het assortiment ongeveer 20 soorten. In Rusland begon het bedrijf Kupo het nieuwe product te produceren.

Productie

Het proces van het maken van peulen is behoorlijk complex en omvat verschillende fasen:

1. Koffiebonen bereiden. Vaak gebruiken fabrikanten meerdere variëteiten tegelijk.
2. Koffie branden.
3. Milieu-impact op het product. Dit is een behoorlijk belangrijke fase.In de loop van meerdere dagen vinden de noodzakelijke chemische reacties plaats die bijdragen aan de volledige onthulling van alle kwaliteiten van de granen.
4. Gemalen koffie maken.
5. Hermetische verpakking, die in slechts enkele seconden is voltooid. Dankzij deze verpakking kan koffie zijn smaakeigenschappen lang behouden.

Aandacht! Door de hermetisch afgesloten verpakking behouden de peulen hun smaak lang.

Pods worden meestal in twee maten geproduceerd:

• diameter 44 mm;
• diameter 55 mm.

Het type is direct afhankelijk van het model koffiemachine. Koffiezakjes worden verkocht in dozen of metalen blikken van 18 tot 100 stuks. In dit geval kunnen de peulen worden geperst of gepoederd.

Fabrikanten kunnen ook papier met verschillende dichtheden gebruiken om filterzakken te maken. Dit wordt grotendeels bepaald door de sterkte van de koffie en de waterdruk in de koffiemachine. Hoe lager de druk, hoe dikker het papier moet zijn.

Soorten koffie

Koffiepads kunnen verschillende smaakstoffen hebben, zoals karamel, chocolade, noten, room of vanille. Een combinatie van meerdere smaken is mogelijk. Ook in de winkelschappen zie je koffiepads met verschillende mate van branden, wat de smaak van de drank aanzienlijk beïnvloedt.

Veel fabrikanten zijn begonnen met het produceren van sets peulen met tabletten van verschillende soorten koffie met verschillende smaakstoffen. Dit is erg handig, omdat het je de mogelijkheid geeft om elke keer een nieuw soort drankje te proberen, en zo de meest geschikte voor jezelf te bepalen.

Aandacht! Wanneer u peulen met smaakstoffen kiest, moet u de samenstelling zorgvuldig bestuderen. Een kwalitatief hoogstaand product bevat een minimale hoeveelheid ‘extra’ ingrediënten.

Voor mensen met bepaalde gezondheidsproblemen bieden fabrikanten cafeïnevrije producten aan.Deze soorten hebben vaak lichtfruitige aroma's.

De volgende soorten koffie worden als de meest voorkomende beschouwd:

1. Voor liefhebbers van cappuccino is Italco Concerto geschikt, met een subtiel, aangenaam hazelnootaroma.
2. Buscaglione Long heeft een lichte bitterheid en is populair onder mensen die de voorkeur geven aan Americano.
3. Maar degenen die de voorkeur geven aan espresso, moeten op Italko Assolo letten.
4. San Giusto heeft chocoladetonen in de smaak.
5. ILLY Espresso is een van de sterkste koffiesoorten; bij het zetten ontstaat er een prachtig schuim.
6. Lavazza is een sterke drank met een aanhoudend chocoladearoma en nasmaak.

Over het algemeen zijn er per type koffiepadmachine maximaal 20 soorten koffie, maar de consument wil steeds meer variatie. Dit dwingt fabrikanten om te werken aan het creëren van nieuwe soorten koffietabletten.

Hoe u de juiste peulen kiest

Om de juiste productkeuze te maken en niet teleurgesteld te zijn over uw aankoop, moet u op een aantal belangrijke tips van experts letten:

1. Veel hangt af van waar de koffiebonen worden verbouwd. De beste soorten komen uit Ethiopië. De granen uit Costa Rica en Colombia doen qua smaak niet onder voor hen. Maar koffie in Haïti heeft een enigszins ongebruikelijke zoete smaak.
2. Let op de mate van slijpen. Het is beter om een ​​gemiddelde graad te kiezen.
3. Op kwaliteit kun je niet bezuinigen. De samenstelling bevat meestal robuusta. En hoe lager de inhoud, hoe hoger de kwaliteit van de drank, en dus ook de prijs. Koffie waarin het in een hoeveelheid van 20% aanwezig is, wordt als ideaal beschouwd.
4. Pods moeten worden gekocht in overeenstemming met de technische vereisten van het koffiezetapparaat en de aanbevelingen van de fabrikant. Afwijking hiervan kan leiden tot smakeloze koffie van lage kwaliteit, evenals uitval van apparatuur.

Koffiepadmachines

De volgende bedrijven houden zich bezig met de productie van koffiemachines die met peulen werken:

• WMF AG.
• Severin.
• Philips.

Deze techniek wordt gekenmerkt door geruisloosheid en hoge kwaliteit van de afgewerkte drank. Velen zijn echter ongelukkig dat er geen manier is om de sterkte van koffie te reguleren.

Fabrikanten zijn van mening dat een dergelijke opmerking niet voor de koffiemachine moet gelden, maar voor de pads. De consument moet koffietabletten van de benodigde sterkte kopen. Maar experts zijn van mening dat de sterkte ook afhangt van de snelheid van waterdoorgang (dit geldt voor samengeperste peulen).

Hoe langzamer het water door de tablet stroomt, hoe sterker de drank. Hoe hoger de dichtheid van de gecomprimeerde koffie, hoe hoger de sterkte, omdat de vloeistof de tijd heeft om veel meer smaak uit de gemalen bonen te “nemen”. Podkoffiezetapparaten zijn zeer eenvoudig te gebruiken. Het enige wat je hoeft te doen is een filterzakje toevoegen en binnen een halve minuut is de aromatische drank klaar. Vrijwel direct kun je de volgende pad laden, er blijft geen vuil achter na het zetten van koffie.

Voor-en nadelen

Elke techniek heeft voor- en nadelen van gebruik. De belangrijkste voordelen van koffiepadmachines zijn:

1. Altijd frisse en rijke koffiesmaak, ook als de filterzakjes lange tijd in verpakking bewaard zijn gebleven (de productiemethode behoudt alle kwaliteiten lang).
2. Zuinig verbruik van peulen. Ze worden vaak in grote verpakkingen verkocht, waar je lang mee kunt doen.
3. Absolute afwezigheid van chemische toevoegingen. De samenstelling bevat alleen natuurlijke producten.
4. Filterzakpapier wordt als milieuvriendelijk en veilig voor de menselijke gezondheid beschouwd.
5. Gemakkelijk koffie zetten.
6. Zorg snel voor een smaakvol drankje.

Maar er zijn natuurlijk verschillende nadelen:

1. Weinig bekende fabrikanten gebruiken mogelijk niet de hoogste kwaliteit grondstoffen.
2. De keuze aan koffiesoorten is enigszins beperkt.
3. Er is geen manier om de sterkte van de drank onafhankelijk te regelen.
4. Pods worden in winkels niet als een gebruikelijk product beschouwd; het vinden ervan is behoorlijk problematisch. Nog moeilijker is het om een ​​verscheidenheid aan filterzakken met additieven te vinden.
5. De prijs wordt als hoog beschouwd in vergelijking met gewone koffiemachines.

Bij het kiezen van een koffiemachine bepaalt elke consument zelf welke kwaliteiten van de apparatuur zijn prioriteit hebben en waar hij op moet letten. Een koffiepadmachine is in ieder geval snel en van hoge kwaliteit.

Technologisch proces voor het zetten van koffie in peulen

Het gebruik van koffiepadmachines is zelfs voor kleine kinderen niet moeilijk. De filterzak wordt uit de verpakking gehaald, in een speciaal compartiment in de koffiemachine geplaatst en na 30 seconden krijg je een kopje aromatische koffie. De techniek werkt als volgt: water dat onder hoge druk tot een bepaalde temperatuur is verwarmd, stroomt door een pad en haalt alle aroma's en smaken uit de koffie.

De drank vloeit dan gewoon in de kopjes. Sommige modellen (duurder) zorgen voor veranderende bedrijfsmodi, wat ook heel eenvoudig is en niet veel moeite kost. Of er is een techniek ontwikkeld waarmee je twee koppen koffie tegelijk kunt zetten, wat erg handig is. Er zijn geen problemen met het schoonmaken van de koffiemachine: u hoeft alleen maar de gebruikte pad en de resterende inhoud te verwijderen en weg te gooien.

Aandacht! Hergebruik van de pod is niet toegestaan.

Deskundigen zijn van mening dat de smaak en kwaliteit van koffie die in een koffiepadmachine wordt gezet, niet slechter is dan die van een drankje dat volgens alle regels in een Turk wordt bereid.

Maar de kookmethode bespaart mensen aanzienlijk kostbare tijd.