Hoe een broodmachine te kiezen

Brood is voor veel volkeren van de wereld de basis van de keuken. Het is niet voor niets dat mensen zoveel uitspraken doen over de rol van brood in huis. Tot voor kort behoorde de traditie van thuis brood bakken tot het verleden, omdat het veel tijd kostte. Maar dankzij de technologische vooruitgang kun je nu zelf heerlijk en vers brood maken., en vooral: doe niet veel moeite en verspil niet veel tijd.

Om dit te doen, moet je een broodmachine kopen, maar voordat je dit doet, moet je alle nuances van dit apparaat begrijpen om de juiste keuze te maken.

Het kiezen van de juiste broodmachine is belangrijk

Het eerste wat ze aanraden om mee te beginnen bij het kiezen van een broodmachine is stroom. Het ligt meestal binnen het bereik van 450 tot 860 W. Het is het meest praktisch om met een gemiddelde waarde te kopen. Deze kosten iets minder, en ze zullen het energieverbruik verminderen. Vervolgens moet u letten op het volume van de oven. Alles is hier eenvoudig: je moet grotere maten nemen, vooral als je een groot gezin hebt.

Afzonderlijk moet je aandacht besteden aan functionaliteit, omdat mensen hier het vaakst fouten maken. Vaak is het voldoende om mee te nemen met minimale functies, want dit is voldoende om heerlijk brood te bakken.

Als je vrienden een broodmachine hebben, is het de moeite waard om met hen te overleggen, misschien zelfs om te voorkomen dat ze hun fout herhalen. Als ze tevreden zijn met alles, maak dan van de gelegenheid gebruik en kom zelf langs om het apparaat te bekijken.

Belangrijk. Voordat u naar een winkel gaat of online koopt, lees de productbeschrijving, vergelijk prijzen en, belangrijker nog, vind betrouwbare beoordelingen van andere klanten. Zo bent u zo goed mogelijk voorbereid op de aankoop en maakt u geen standaardfouten.

Nu moeten we de technische kenmerken in meer detail bekijken.

Functionaliteit broodmachine

Idealiter geldt: hoe meer functies, hoe beter. Houd er echter rekening mee dat dit de kosten van de broodmachine vaak aanzienlijk verhoogt. Daarom moet u in een dergelijke situatie duidelijk begrijpen waarom u precies een kachel nodig heeft en welke minimale reeks functies bij u past.

De belangrijkste en meest populaire functies zijn:

• snel brood;
• kneed het deeg;
• eenvoudig brood.

Fabrikanten voegen vaak extra functies toe aan het apparaat:

• productie van zoetwaren;
• jam maken;
• Borodino-brood
• Los brood bakken voor sandwiches;
• Boter en yoghurt maken.

Een ander voordeel van veel broodbakmachines is trouwens de mogelijkheid om brood volgens een individueel recept te bereiden. Dit is belangrijk voor mensen die gezondheidsproblemen hebben of een dieet volgen. Bovendien kan de broodmachine alleen worden gebruikt voor het kneden van deeg, bijvoorbeeld dumplings, taarten, enz.

Belangrijk. Vaak kopen mensen een broodbakmachine met veel functies en gebruiken ze deze nooit.

Belangrijkste instellingen

Nadat u vertrouwd bent geraakt met de functies, moet u verder gaan met het analyseren van de parameters van de broodbakmachine.Kortom, in tegenstelling tot veel andere apparaten zal het niet zo moeilijk zijn om erachter te komen, omdat de meeste kenmerken een eenvoudige vergelijkingscategorie hebben: grootte. Maar we moeten beginnen met macht.

Vermogen broodmachine

In zeldzame gevallen kan het maximale vermogen worden bereikt 1700 W. Het minimale vermogen is vanaf 400 W. Kracht beïnvloedt de snelheid van het kneden van het deeg, evenals de snelheid van bakken. Een broodmachine met hoog vermogen verbruikt echter een grote hoeveelheid energie. Als je geen grote haast hebt, moet je op de gemiddelde waarde in de omgeving blijven 700-800 watt Deze broodmachine kost veel minder en verbruikt minder energie.

Volume van de kom

Deze eigenschap is erg belangrijk omdat het het mogelijk maakt om gebakken goederen van de gewenste grootte te bereiden. Er zijn drie hoofdtypen kommen qua grootte.

Kleintjes

In zo'n kom kun je een product wegen van 450 tot 750 gram. In de regel is zo'n product voldoende voor één of twee personen per dag. Als er meer mensen in de familie zijn en ze echt van meel houden, dan moet je met zo'n kom verschillende benaderingen doen, wat je tijd aanzienlijk zal kosten.

Gemiddeld

In deze kom kun je brood bakken tot 1 kg. Kortom, dit brood is genoeg voor een klein gezin 2-3 personen.

Groot

Deze kom maakt het mogelijk om producten met een gewicht te bakken tot 2 kg. Dit is vaak handig als je gasten hebt, of als er ongeveer 5 personen in de familie zijn en iedereen dol is op meelproducten.

Aantal messen

Het aantal messen houdt rechtstreeks verband met de grootte van de kom. Ze bevinden zich in het midden van de kom en zorgen ervoor dat je het deeg kunt kneden. Koop je een broodbakmachine met een kleine kom, dan is één spatel voldoende, maar voor een grote kom is dit niet voldoende.

Veel fabrikanten proberen de kosten te verlagen door slechts één schepje in een grote kom te mengen. In dit geval kan het kneden van een grote hoeveelheid deeg problemen veroorzaken voor het apparaat en moet u de grootte van het product verkleinen. Het blijkt dat het tevergeefs was om een ​​broodbakmachine met een grote kom te kopen.

Belangrijk. Grote kommen en twee spatels hebben verschillende nadelen. Ten eerste blijkt het product een ongelijkmatige korst te hebben, wat esthetisch niet aantrekkelijk is. Ten tweede is het bereiden van een klein product in een grote kom vaak erg moeilijk, omdat het deeg ongelijkmatig over de messen wordt verdeeld en soms zelfs naar de bodem zakt.

Extra functies

Moderne broodbakmachines zijn voor het gemak vaak uitgerust met extra opties:

• timer. Een heel nuttig iets, omdat het het mogelijk maakt om op het juiste moment brood te bakken zonder er op het meest ongelegen moment door afgeleid te worden;
• overspanningsbeveiliging. Deze functie zorgt ervoor dat uw apparaat veilig blijft en een lange levensduur behoudt;
• kinderslot. Kinderen kunnen tijdens het koken vaak het deksel openen en zichzelf daarbij verwonden. Met deze functie kunnen kinderen het deksel niet openen;
• dispenser. Deze functie verhoogt de kosten van het apparaat aanzienlijk, omdat het het mogelijk maakt om meelproducten met vulling te vullen;
• het geheugen stoppen. Bij een stroomstoring maakt deze functie het mogelijk om het bakproces voort te zetten vanaf het moment van de gedwongen stop.

Populaire programma's

Er zijn vier programma's:

• standaard. Omvat de gehele broodbereidingsprocedure en duurt ca. 3,5 uur;
• versneld. Dit is een kans om de tijdskosten te verminderen, omdat het brood wordt bereid over 2 uur. Het grote nadeel is dat het snel gaar is door het sneller kneden. Hierdoor is het deeg niet erg luchtig;
• het kneden van het deeg. Verkrijgbaar in alle modellen, maar sommige hebben de mogelijkheid om verschillende soorten deeg te kneden;
• bakkerij.

Sommige modellen hebben een programma genaamd "Frans brood", het kost veel tijd, maar het brood wordt luchtig en erg zacht. Sommige apparaten hebben een “cupcakes”-programma.

Deskundig advies

Er zijn een paar nuances waar experts op letten:

• Wanddikte broodmachine. Als je van een doorbakken korst houdt, moeten de muren dikker zijn.
• aanwezigheid van antiaanbaklaag
• materiaal broodmachine. De goedkoopste optie is plastic, maar het is minder duurzaam. Staal is betrouwbaarder. Het enige negatieve is echtscheiding, maar dit is een klein probleem.

Hoe u een budgetbroodmachine kiest voor een redelijke prijs

Om geen extra geld uit te geven, moet je meteen het belangrijkste begrijpen: waarom heb je een broodbakmachine nodig. Als je begrijpt dat je het zelden zult gebruiken, met alleen standaardrecepten en klassieke functies, dan hoef je niet veel geld uit te geven aan een erg dure broodbakmachine. Houd er rekening mee dat de prijs vaak geen garantie voor kwaliteit is, maar een berekening van de prijs van elke extra functie. Als u geen grote volumes hoeft te bakken, kunt u bovendien de kosten verlagen door een broodbakmachine met een kleinere kom aan te schaffen. Een andere manier om geld te besparen zonder uiteindelijk veel te verliezen, is door een broodmachine met een lagere capaciteit te kopen.

Beoordeling van beproefde modellen

Tegenwoordig zijn er verschillende modellen op de markt met een uitstekende reputatie en een groot aantal positieve recensies:
Moulinex OW613. Deze fabrikant is een bekend wereldwijd merk. Dit model heeft een laag vermogen (700 W), de kom kan er wel tegen 1,5 kg getest en uitgerust 2 spatels.
PhilipsHD9016 is een kleine broodbakmachine van een andere bekende fabrikant van apparatuur. Hij heeft een vermogen van 500 W, kan 1 kg deeg bevatten en is voorzien van 1 spatel.
SUPRA BMS-150 – een hoogwaardige, maar zeer voordelige optie. Kleine oven, houdt stand 0,5 kg deeg, heeft macht 530 W. De behuizing is van kunststof.