Het verschil tussen een inductiekookplaat en een elektrische kookplaat

De meeste huisvrouwen willen een moderne, multifunctionele en handige kookplaat in hun keuken hebben. En in de moderne wereld bieden fabrikanten van huishoudelijke apparaten twee opties voor liefhebbers van het bereiden van culinaire meesterwerken: inductie en elektrisch. Maar welke moet je verkiezen? We zullen proberen deze vraag hieronder te beantwoorden, waarbij we het hebben over de verschillen en de voor- en nadelen van beide modellen.

Wat is het verschil tussen inductieve en elektrische oppervlakken?

Laten we elk van de panelen die worden vergeleken eens nader bekijken om de verschillen, voor- en nadelen van elk te bepalen.

Elektrisch paneel

In deze modellen worden verwarmingselementen verwarmd onder invloed van elektrische stroom. Nadat het oppervlak is verwarmd, beginnen de componenten warmte af te geven aan het kookgerei dat op de kookplaat is geïnstalleerd.

Tijdens bedrijf zijn elektrische panelen vrijwel geruisloos en stoten ze geen verbrandingsproducten uit. Ze zijn gemakkelijk te gebruiken en de bediening is intuïtief duidelijk, en het is onwaarschijnlijk dat dit zelfs voor beginnende huisvrouwen problemen zal veroorzaken.

Bovendien is de grote verscheidenheid aan modellen verbazingwekkend, zodat de consument niet alleen de functionaliteit kan kiezen die hij nodig heeft, maar ook de juiste kleur. De kosten van deze technologie kunnen betaalbaar worden genoemd.

Maar er zijn ook bepaalde nadelen, waaronder:

• hoog energieverbruik;
• De kachel zelf wordt erg heet (tot 400 graden), waardoor u zich kunt verbranden als u onzorgvuldig handelt tijdens het kookproces;
• Het duurt 4 tot 5 minuten om het gewenste hitteniveau te bereiken, en het water in een kleine pan heeft 10 tot 12 minuten nodig om te koken.

Inductievuur

Het werkingsprincipe van deze modellen is radicaal anders dan hun voorganger. Het fornuis heeft een ingebouwde spoel waardoor wisselstroom circuleert. Als gevolg hiervan wordt een magnetisch veld gecreëerd met de daaropvolgende vorming van stromen die de schalen beïnvloeden die op het oppervlak zijn geplaatst. Deze laatste moeten aan bepaalde criteria voldoen, namelijk een ferromagnetische bodem hebben.

Naast het bovenstaande kenmerken inductiepanelen zich door een minimaal energieverbruik, aangezien de branders slechts tot 60 graden opwarmen. En wanneer de vaat opgewarmd is, stopt het paneel met verwarmen.

Ook is het gebruik van de gepresenteerde optie veilig en wordt de kans op brandwonden tijdens het kookproces tot nul teruggebracht. Dit komt doordat het paneel niet opwarmt en ook pas begint te werken als het kookgerei meer dan 70% van het branderoppervlak in beslag neemt. Met andere woorden: een mes dat op het paneel valt, zal niet leiden tot onbedoelde activering.

U zult ook blij zijn met de brede functionaliteit. De bediening zal vrij eenvoudig zijn en de gebruiker zal vele kookmodi kunnen activeren. Wanneer er een lege pan op het paneel staat, werkt deze niet en schakelt hij ook automatisch uit als het water in de pan kookt.

Het eten is vrij snel warm.De gerechten die op het fornuis worden geplaatst, worden in niet meer dan 1 minuut opgewarmd en een kleine pan met water kookt binnen 2-3 minuten.

Er zijn ook verschillende nadelen, namelijk:

• hoog geluidsniveau in actieve toestand (geproduceerd door de koelventilator);
• hoge prijs;
• de noodzaak om speciale gerechten te kopen;
• Tijdens het koken moet u horloges en andere sieraden verwijderen, zodat ze niet magnetisch worden.

Conclusie

Inductiepanelen zijn geavanceerde modellen waarbij bepaalde regels moeten worden gevolgd. Maar hun elektrische tegenhangers komen vaker voor bij gebruikers en zijn aangenaam betaalbaar. Gezien het bovenstaande geven de meeste consumenten de voorkeur aan de tweede optie. Maar hoe dan ook, de keuze zal volledig van u afhangen en we hopen dat de hierboven gepresenteerde informatie het aankoopproces alleen maar voor u zal vereenvoudigen. Veel winkelplezier!