Hoe kies je een elektrische inbouwoven?

Stationaire apparaten zijn handig en praktisch, maar zelfs in deze parameters zijn ze inferieur aan hun ingebouwde tegenhangers, die minder waardevolle ruimte in beslag nemen in de keuken. Het fornuis-ovenduo is daar een goed voorbeeld van: geweldige functionaliteit, ergonomie en een hoog veiligheidsniveau... De lijst gaat maar door. En als alles met een fornuis min of meer eenvoudig is, dan wordt de prijs van ovens door zoveel factoren beïnvloed dat het soms heel moeilijk kan zijn om erachter te komen wat wat is.

Hoe een elektrische inbouwoven te kiezen - selectiecriteria

De eerste en belangrijkste vraag is gas of elektriciteit. Gasovens zijn relatief goedkoop en verbruiken (voorlopig) goedkopere energiebronnen. Dit is waar hun voordelen eindigen en hun beperkingen beginnen: het aantal opties is zelden groter dan 5, veiligheidsmaatregelen, problemen met verbinding en plaatsing.

Elektrische inbouwkasten zijn functioneler. Onder de nadelen kunnen twee belangrijke worden geïdentificeerd: dergelijke ovens worden aangedreven door dure elektriciteit en er zijn zoveel monsters op de markt dat het dagen, zo niet weken kan duren om de “ideale” optie te selecteren.U kunt kostbare tijd besparen door de lijst met onderscheidende kenmerken te lezen en het minimaal vereiste voor uzelf te kiezen.

Afhankelijk of onafhankelijk

Afhankelijke ovens zijn bij de kachel ingebouwd en hebben één gemeenschappelijk bedieningspaneel. Een van de voordelen kan de financiële kant van het probleem benadrukken: de set kost minder dan afzonderlijk aangeschafte apparaten. Maar er zijn meer nadelen:

• als er één ding niet lukt, moet alles vervangen worden;
• het bedieningspaneel is overbelast;
• de oven bevindt zich onder het fornuis, wat het gebruiksgemak vermindert;
• lage groottevariatie.

Een onafhankelijke oven kan op een handig niveau worden geplaatst. Het modellengamma wordt vertegenwoordigd door een groot aantal opties, waaruit u eenvoudig een versie kunt kiezen die qua formaat en functionaliteit geschikt is. Er is geen verband met het type voeding, omdat er onder de afhankelijke opties zelden de mogelijkheid is om een ​​elektrisch fornuis te combineren met een gasoven of omgekeerd.

Afmetingen, installatiemechanisme

Het klassieke formaat is 60x60 (hoogte-breedte) met een diepte van 55 cm, maar er zijn compacte of niet-standaard opties wanneer een van deze parameters groter of kleiner kan zijn. Hier is het de moeite waard om je te concentreren op ‘gezinsbehoeften’. Voor 2-3 personen is een smalle oven voldoende. Maar hoe groter het gezin en hoe vaker er op tafel wordt gebakken, hoe breder de oven moet zijn.

Een belangrijk punt met betrekking tot afmetingen: als de afmetingen van de geselecteerde optie exact overeenkomen met de afmetingen van de nis voor het apparaat, is de optie niet geschikt. De reden is simpel: om veiligheidsredenen en om de levensduur van de oven te verlengen, moet er minimaal 0,5 cm overblijven tussen het buitenoppervlak en de wanden van de nis aan de zijkanten, ongeveer 8,5 cm aan de onderkant en 4 aan de achterkant.

Controle systeem

Het is hier eenvoudig.Er zijn elektromechanische, elektronische en gecombineerde besturingssystemen. De eerste optie bestaat uit drie draaiknoppen die verantwoordelijk zijn voor de verwarmingsmodus, temperatuur en tijd. De schakelaars kunnen verzonken zijn, wat het reinigen van het ovenoppervlak eenvoudiger maakt, of niet-verzonken.

Het elektronische besturingssysteem bestaat uit een display en knoppen of een sensor. Het gemak en de eenvoud van elektromechanica worden gecompenseerd door een groter aantal functies en werkingsmodi van het apparaat. Maar een combinatie van beide opties is ook mogelijk, wat wordt weergegeven door een hybride, gecombineerd besturingssysteem.

Functioneel

De gebruikelijke verwarmingsmodi - boven, onder en combi - kunnen worden gecombineerd met convectie (als er een ingebouwde ventilator is) en magnetron (magnetron). Dankzij dit kan een moderne oven, naast bakken, ook ontdooien, stoven, sudderen, de gisting in stand houden of de afgewerkte schaal lange tijd op hoge temperatuur houden.

Maar dat is niet alles. De oven kan een ingebouwde stoomgenerator hebben, waardoor deze bijna een volwaardige stomer wordt, en een motor die, met behulp van het meegeleverde spit, de grilloptie naar een nieuw niveau tilt. Sommige apparaten beschikken zelfs over slimme technologie waarmee je je oven kunt bedienen via mobiele apps.

De kwestie van het gemak van het reinigen van vervuiling wordt ook niet over het hoofd gezien. Er zijn kasten:

• traditioneel - aan de binnenkant bedekt met gewoon hittebestendig email, dat op de gebruikelijke manier moet worden gewassen;
• met katalytische coating - speciaal email verzacht vettige vlekken onder invloed van hoge temperaturen, waardoor ze gemakkelijker te verwijderen zijn;
• met pyrothermische reiniging - wanneer deze modus is ingeschakeld, warmt de oven op tot 500 graden en verandert alle vuil eenvoudig in stof (dat alleen met een spons kan worden weggeveegd);
• met stoom-waterreiniging - stoom verzacht het vuil (het ontbreken van een modus kan worden gecompenseerd door simpelweg de oven een half uur aan te zetten op een temperatuur van 60-70 graden en een bakplaat te plaatsen met water erin gegoten).

Het zou waarschijnlijk niet nodig zijn om te zeggen dat de kosten van huishoudelijke apparaten afhankelijk zijn van het aantal hoofd- en aanvullende modi. Maar toch wordt aanbevolen om modellen te kiezen met functionaliteit die "nuttig" zal zijn, om niet te veel te betalen voor hightech franjes.

Deur apparaat

De klassieker wordt vertegenwoordigd door een deur die naar beneden opent. Het stereotype is zo ingebakken in het onderbewustzijn dat huisvrouwen, wanneer ze scharnierende of intrekbare varianten zien die naar de zijkant opengaan, hun hoofd verliezen, andere parameters vergeten en voor dergelijke modellen kiezen. Dat is soms terecht: bij een vrij hoge plaatsing van de oven is de deur die naar de zijkant open gaat handiger, en bij een lage stand zal een uittrekbare deur je ook bevallen met een verminderd risico op brandwonden bij het meenemen van de oven. gerecht uit de kast.

Energieverbruik, stroom

Er zijn ovens met een vermogen van 1 tot 4 kW, waarvan:

• 2-3 kW is typisch voor standaardmodellen;
• 3,5 - 4 kW is het vermogen van kasten met een pyrothermische reinigingsmethode;
• 1-1,5 kW - energiebesparende versies.

Qua energie-efficiëntie (de verhouding tussen de kooksnelheid en de hoeveelheid elektriciteit die hiervoor wordt verbruikt) kunnen ovens tot klasse A en B behoren, maar A+, A++ en zelfs A+++ komen vaker voor. Hoe meer pluspunten, hoe kleiner de cijfers op de kassabon.

Ontwerp en uitrusting

Het is een genot om in een prachtige oven te koken.Nog beter is het als het perfect in het keukeninterieur past. Ontwerpers en fabrikanten zijn het over dit onderwerp eens geworden en nu kunt u zowel moderne apparaten kopen die qua kleur en type frontoppervlak passen bij de algehele stijl van de keuken, als apparaten in retrostijl.

Maar gelukkig heeft dit geen invloed op de interne "vulling". Ovens zijn in de basisversie nog uitgerust met 2-3 bakplaten en grillroosters. Extra uitrusting omvat broodpannen, telescopische geleiders, geurvangende filters, een temperatuursonde en een afscheider waarmee u voorheen incompatibele gerechten tegelijkertijd kunt bereiden.

Veiligheidsvragen

Hoe hightech de inbouwoven ook was, hij zou moeten worden verlaten vanwege het ontbreken van een goed doordacht veiligheidssysteem.

GOED OM TE WETEN. Voor gasovens zijn elektrische ontsteking en gascontrole vereist om het lekken van explosieve stoffen te voorkomen. Voor elektrische - nooduitschakeling wanneer een bepaalde (door de gebruiker opgegeven) temperatuurdrempel wordt overschreden.

Algemene maatregelen genomen door de fabrikant zijn onder meer:

• het aantal glazen in een raam met dubbele beglazing, ontworpen om te beschermen tegen brandwonden (varieert van 2 tot 4, hoe meer, hoe kouder de buitenste laag);
• mogelijkheid om de deur en het bedieningspaneel te vergrendelen;
• binnenverlichting (die sommigen ‘vergeten’);
• tangentiële koeling (externe ventilator die de luchtstroom rond de oven richt).

Als het op dit punt aankomt, wordt het niet aanbevolen om geld te besparen, want hoe groter het totale aantal toeters en bellen, hoe veiliger de inbouwoven.