Wat is convectie in een gasfornuisoven

Natuurlijk is elke gebruiker die dit apparaat onlangs heeft gekocht geïnteresseerd in elk kenmerk. Daarom zullen we een van hen in dit artikel onderzoeken.

Wat is convectie in een gasfornuis

Het concept duidt op een speciale methode om de opening te verwarmen, waardoor verschillende gerechten vrij snel worden bereid. Om de oven zijn beoogde functies efficiënt en efficiënt te laten uitvoeren, is het apparaat bovendien uitgerust met een ventilator. Door de aanwezigheid worden de producten gelijkmatig verwarmd, waardoor het product in één keer gaar is. Wat het werkingsprincipe van de unit betreft: het is een constante toevoer van warmte van alle kanten.

BELANGRIJK!

Het is raadzaam om na het inschakelen van deze functie 5 minuten te wachten voordat u begint met koken, zodat de ruimte binnenin volledig gevuld is met warme luchtmassa.

Hoofddoel van de functie

Meestal gebruiken huisvrouwen het om voor een knapperige korst te zorgen. Wanneer er een grote hoeveelheid sap uit het product vrijkomt, kan het ontwerp het bovendien uitstekend drogen. Je hoeft dus niet bang te zijn dat de ingrediënten niet doorbakken. Zelfs grote bakproducten of gevogelte/vis kunnen vrij snel gereed zijn.Gebruikt bij temperatuurparameters van ongeveer 170′.

Wat is de convectiefunctie aangegeven op het bedieningspaneel?

Veel verkopers en fabrikanten schilderen het af als een ventilatorsymbool, waarbij lucht van hoge temperatuur door de kamer wordt geblazen. Het lijkt op een bloem met vier bladeren die in een cirkel staat. Hieronder kunt u een gelijkenis van een verwarmingselementlijn weergeven.

AANDACHT!

Bij gebruik van deze methode wordt aanbevolen om de verwarming op een bepaald bereik in te stellen - ongeveer 20-40 minder dan de standaardmodus.

Soorten convectie in de oven

Er zijn twee soorten technologie, hoewel ze met elkaar verbonden zijn. Laten we ze elk afzonderlijk bekijken:

1. Vrij. Dankzij dit beweegt het gas op een ontspannen manier, wat vervolgens wordt veroorzaakt door de volgende situatie: verschillende temperatuurniveaus en een niet-uniforme dichtheid in de ruimte. Het is verkrijgbaar in werkelijk elk model. Het kookresultaat zal altijd zo lekker mogelijk zijn. Door de vrije circulatie vindt de verwarming echter langzaam plaats.
2. Gedwongen. In tegenstelling tot de vorige warmt deze de ruimte onmiddellijk op met behulp van een ingebouwde ventilator. Maar niet alle merken hebben zo'n convectie, en merken die dat wel doen, hebben hoge kosten. Daarnaast is het mogelijk om met meerdere bakplaten veel gerechten tegelijk te bereiden. De onderste en bovenste delen worden gelijkmatig gebakken.

Hoe convectie te gebruiken in een gasfornuisoven

Omdat het nut van het mechanisme is bewezen, kan het veilig worden gebruikt. Bovendien is bij kachels waarvan het koken op gas is gebaseerd, de veiligheid van het gebruik van convectie gegarandeerd. Dergelijke apparaten zijn uitgerust met speciale apparatuur die beschermt tegen mogelijke storingen.Als u een ongebruikelijk menu wilt bereiden voor lunch of diner, dan kan deze functie het gemakkelijk aan. Je hoeft alleen maar de ingrediënten die je nodig hebt op een bakplaat te combineren en de pan in de oven te zetten. Klik op de knop hierboven beschreven in het artikel en wacht tot deze klaar is. Verwijder vervolgens de container en serveer. In dit geval hoeft u niet eerst verschillende oliën toe te voegen. Het product zal gezond en dieet blijken te zijn, wat betekent dat het vetvrij is. Wanneer dit apparaat werkt, worden schadelijke stoffen geëlimineerd en blijven alleen noodzakelijke en nuttige stoffen over. Bovendien verliest de smaak tijdens het kookproces zijn rijkdom en aroma niet.