Wat is een airfryer

Veel huisvrouwen weten dat je met behulp van speciale keukenapparatuur en moderne technologie het kookproces gemakkelijk kunt versnellen. De laatste tijd kopen steeds meer mensen een multifunctioneel apparaat voor in de keuken, de zogenaamde heteluchtoven. Ideaal voor het bereiden van diverse gerechten, waaronder dieet- en kindermenu's. Hiermee kun je niet alleen koken, maar ook drogen, verwarmen, opwarmen, enz.

Wat is een airfryer

Een luchtgrill is een huishoudelijk apparaat dat, met behulp van een hete stroom in zichzelf, verschillende soorten voedsel kan bereiden. Qua uiterlijk is het een transparante volumetrische kom, die aan de onder- en bovenkant extra standaards heeft, en ook een deksel aan de bovenkant. Binnenin de heteluchtoven bevinden zich een verwarmingselement (speciaal verwarmingselement) en een ventilator; aan de buitenkant bevindt zich een bedieningspaneel waarmee je de stand, temperatuur en tijd kunt selecteren.

Kenmerken van de airfryer en zijn uitrusting

De airfryerset bevat (afhankelijk van het model dat je hebt gekocht, sommige modellen bevatten een extra kom voor het bereiden van porties voor een groot bedrijf) een ronde (soms ovale) transparante kom van gehard glas. Het volume kan variëren van 7 tot 14 liter.De set moet een rooster en twee kommen bevatten. De set bevat ook een hoes met een ventilator en een basis met een krachtige (afhankelijk van het model) verwarming.

Hoe voedsel te bereiden met een heteluchtfriteuse, wat is het principe van de werking ervan

De luchtgrill werkt volgens het volgende principe: met behulp van een verwarmingselement wordt er één temperatuurregime in de container gehandhaafd, en een ventilator op het deksel circuleert de hete lucht gelijkmatig door de hele container, terwijl de ingrediënten de maximale temperatuur krijgen. op de grill gelegd. Ongeacht de modus waarin de grill is ingesteld, zijn de werkingsprincipes altijd hetzelfde.

Op moderne nieuwe airfryermodellen is het mogelijk geworden om zelf de temperatuurmodus te kiezen, van 60 tot 200 graden, wat erg handig is voor elke liefhebber van heerlijke moderne gerechten. Dankzij de gecontroleerde temperatuurmodus kun je voedsel op de juiste manier bereiden zonder het uit te drogen, op de juiste manier stomen of braden.

Wat kun je koken met een airfryer?

De luchtgrill heeft een groot aantal functies en kan apparaten vervangen zoals:

• tosti apparaat;
• magnetron;
• elektrisch fornuis;
• barbecue en elektrische kebabmaker;
• oven;
• stoomboot;
• droger voor groenten en fruit;
• yoghurtmaker;
• een pan die wordt gebruikt om het voorgerecht te bereiden;
• kan sterilisator.

Alle functies van de hierboven genoemde apparaten kunnen, afhankelijk van het model, worden uitgevoerd door een heteluchtoven. Sommige modellen hebben verschillende extra functies.

Welke functies heeft de airfryer?

Het is vermeldenswaard dat elke airfryer verschillende functies heeft, en hoe meer functies hij uitvoert, hoe hoger de prijscategorie. Het is voor ieder mens belangrijk om gezond voedsel te kunnen bereiden zonder toevoeging van olie.In dit opzicht is een airfryer de optimale oplossing, omdat je er verschillende soorten gerechten in kunt bereiden zonder olie toe te voegen. Als je kip kookt, loopt al het vrijgekomen vet naar de bodem van de kom en kookt de kip sappig, omdat hij wegkwijnt in zijn eigen sap, terwijl het vet er niet in komt, maar er alleen uit stroomt.

De luchtgrill wordt vaak gebruikt om te roken, maar ook de stoof- en stoomstanden zijn ideaal voor het bereiden van babyvoeding. Bij het stomen is het niet nodig om olie of extra kruiden toe te voegen, want ook zonder dit blijft het gerecht lekker, geschikt voor een kindermenu, met behoud van alle smaken en vitamines.

De belangrijkste functies van de airfryer worden beschouwd als:

• rookt goed;
• dubbele boiler;
• mengen;
• het handhaven van dezelfde temperatuur;
• zelfreinigend;
• loomheid;
• drogen.

Hoe je een airfryer correct gebruikt

Vóór elke aankoop moet u berekenen waarom u dit of dat product gebruikt. In dit geval zul je moeten uitgaan van hoeveel mensen je er (gemiddeld) in gaat koken, en van de benodigde kookmodi. Nadat u het apparaat heeft gekocht, moet u de instructies lezen, die u stap voor stap vertellen hoe u het moet gebruiken, welke kenmerken en kwaliteiten het heeft.

Elke airfryer heeft een aan- en uitknop. Het bedieningspaneel op elke grill is anders, dus het is de moeite waard om met elke grill vertrouwd te raken. Sommige modellen hebben een aanraakpaneel (modernere modellen) dat niet alleen de modus aangeeft, maar ook de maximale kooktemperatuur en kookduur. Op sommige modellen kunt u onafhankelijk de gewenste temperatuurmodus (op het bedieningspaneel) en de duur (ook aangegeven op het paneel) selecteren.

Voor- en nadelen van een airfryer

Een heteluchtfriteuse is een van de belangrijkste assistenten bij het koken, omdat je met zijn hulp niet alleen lekker eten kunt bereiden, maar ook het meest gezonde. De voordelen van een dergelijk apparaat zijn:
1. Heeft een groot aantal modi. Hiermee kun je frituren, stomen, koken, roken, steriliseren en verwarmen, terwijl het minimale ruimte in beslag neemt in de keuken.
2. Minimaal olieverbruik. Vergeleken met een koekenpan heeft een airfryer een zeer kleine hoeveelheid olie nodig, in de meeste gevallen is dat helemaal niet nodig.
3. Het is niet nodig om extra gerechten aan te schaffen, aangezien alles wat je nodig hebt erbij wordt verkocht.
4. Elk gerecht is gemakkelijk te bereiden. Om een ​​gerecht te bereiden hoef je het proces niet voortdurend in de gaten te houden, de airfryer doet dat voor je. U hoeft alleen maar te kijken of het gerecht gaar is.
5. Bespaar tijd. In de airfryer bereid je twee gerechten tegelijk dankzij twee roosters. Dus bijvoorbeeld: op het onderste gedeelte kun je kip braden, en op het bovenste gedeelte kun je groenten stomen.

Er zijn ook nadelen, ook al zijn die er maar weinig. De belangrijkste zijn:
1. Het volume van de airfryer is niet groot, zelfs als je hem met de grootste kom koopt, zal hij nog steeds niet genoeg zijn voor bijvoorbeeld een gezelschap van 10 personen.
2. Bij sommige gerechten duurt het koken veel langer dan in een koekenpan. U kunt bijvoorbeeld in een paar minuten worst in een koekenpan bakken, maar een airfryer doet dit in 15 minuten of langer.
3. Als u per ongeluk een druppel koud water op een hete glazen kom laat vallen, kan het glas barsten.