Airfryer of multicooker: wat is beter?
Moderne keukenapparatuur maakt het mogelijk om snel en gemakkelijk gerechten van elke complexiteit te bereiden, zelfs voor degenen die heel oppervlakkig bekend zijn met koken. Huishoudelijke apparaten besparen tijd en maken het mogelijk om het gezinsdieet te veranderen of te diversifiëren - een echt voordeel. Het is gemakkelijk om in de war te raken tussen het aanbod van dergelijke keukenhulpen, vooral als de opties op elkaar lijken. Een sprekend voorbeeld: de gelijkenis tussen een multicooker en een airfryer.
De inhoud van het artikel
Wat is het verschil tussen een airfryer en een multicooker?
Beide apparaten zijn ontworpen om te koken.. Precies koken, niet opwarmen en ontdooien zoals in een magnetron. Bij beide apparaten kun je desgewenst het fornuis volledig vervangen, wat veel ruimte in beslag neemt in de keuken. Het belangrijkste verschil is de bereidingswijze en functionaliteit.
Het verschil is dat multi koker gepositioneerd als een attribuut van een persoon die een gezonde levensstijl leidt. Dit werd mogelijk gemaakt door de stoommodi, de afwezigheid van vet in het proces, handige functies voor het koken van groenten, enz.Een multicooker wordt zowel in een groot gezin als in een klein appartement bewoond door één persoon die goed wil eten zonder tijd te verspillen.
BELANGRIJK!
Afmetingen zijn van belang als de keuken klein is of als er niet genoeg laden zijn om keukengerei in op te bergen. Modellen van keukenapparatuur zijn zeer divers, maar in principe is een multicooker groter dan een airfryer.
Lucht frituur geschikt voor zwaardere gerechten, meestal vlees. Het is mogelijk om meerdere gerechten tegelijkertijd te bereiden, maar het belangrijkste doel van het apparaat is om de grill thuis te vervangen, deze aanzienlijk te beschermen en de hoeveelheid vet te verminderen.
Functionaliteit vergelijken
Al het bovenstaande betekent niet dat een multicooker beter is dan een airfryer en omgekeerd - ze zijn eenvoudigweg ontworpen voor verschillende doeleinden. Wanneer u zo'n universele assistent voor uw keuken kiest, is het beter om van tevoren uit te zoeken hoe ze precies nuttig voor u kunnen zijn.
Functies van de Airfryer
Als multifunctioneel apparaat kan de airfryer veel. Ze kunnen zelfs een magnetronoven vervangen, maar aangezien verwarming geen hoofdfunctie is, zal dit niet altijd een rationele oplossing zijn.
De techniek werkt volgens het principe van het verwarmen van lucht in een glazen vat. Binnenin bevinden zich ook verschillende roosters.
Hoofdfuncties:
- Meerdere gerechten tegelijk bereiden.
- Bessen drogen (bessen, fruit, paddenstoelen).
- Rookproducten (sommige multicookers hebben dit ook, maar dit komt veel minder vaak voor).
- Sterilisatie van kleine potten (tot 1 liter).
Multicooker-functies
Een slowcooker is een echte familiehaard. Afhankelijk van het model en de kosten van de apparatuur, krijgt u vele modi aangeboden waarmee u elke dag zonder problemen lekker en gezond voedsel kunt bereiden.
Het is een gesloten container met scheidingswanden en andere elementen die overeenkomen met de kookmodi. Het enige wat u hoeft te doen is de ingrediënten in de machine te laden, het programma in te stellen en even te wachten.
Hoofdfuncties:
- Geweldige mogelijkheden voor het stomen van voedsel, wat erg handig en noodzakelijk is voor het bereiden van de meeste dieetgerechten.
- Taart-kookmodus.
- Het deeg kneden.
- Stomende pap.
- Soepen maken.
De verscheidenheid aan modi is werkelijk verbazingwekkend. In een slowcooker kun je bijna alles bereiden.
Wat is het verschil tussen voedsel gekookt in een slowcooker en voedsel in een airfryer?
Als de slowcooker een voordeel heeft op het gebied van een gezonde manier van koken, is dat niet zo belangrijk als de meeste mensen denken. Het bereiden van vlees is slechts één stand van de airfryer, die ook zonder gebruik van olie plaatsvindt.
BELANGRIJK!
Voedsel uit een multicooker kan lekkerder blijken te zijn vanwege het vermogen van de techniek om verschillende methoden voor het verwerken van producten tijdens het koken te combineren, wat niet elke heteluchtoven kan.
Een luchtgrill kan vleesgerechten, groenten en andere gerechten bieden die geschikt zijn om te stomen en braden, waardoor een echte grill bijna perfect wordt gesimuleerd.
Voor- en nadelen van een airfryer
Deze techniek is het meest geschikt voor liefhebbers van specifieke gerechten die niet eenvoudig te bereiden zijn in een multicooker die is ontworpen voor gezond eten.
Voordelen:
- neemt weinig ruimte in beslag;
- met zijn hulp kun je jezelf plezieren met niet de meest gezonde, maar zeer smakelijke gerechten;
- een heteluchtoven van voldoende grootte kan tijdens een picknick gemakkelijk een barbecue of een grote grill vervangen;
- Je kunt elk materiaal erin stoppen, inclusief metaal.
De eigenaren moeten echter voorzichtig zijn en alle veiligheidsregels volgen bij het hanteren van het apparaat.
Gebreken:
- het centrale deel van de airfryer wordt behoorlijk heet – dit kan gevaarlijk zijn;
- Voedsel bereid met de parka-methode kan u teleurstellen qua smaak en mate van bereidheid.
Voor- en nadelen van een multicooker
Het lijkt erop, wat kunnen de nadelen zijn van zo'n prachtig apparaat? Toch zal deze techniek niet aan bepaalde gastronomische behoeften voldoen - het is niet de bedoeling.
Voordelen:
- Je kunt hem ook meenemen tijdens een lange picknick of een wandeling als je een draagbare stroombron hebt.
- Volledig veilig - geen externe elementen worden warm.
- De lijst met recepten voor multicookers is letterlijk eindeloos: elke dag wordt er iets nieuws online geplaatst.
- Multicookers worden geproduceerd in verschillende volumes (van één liter tot vier). Het kopen van een apparaat van drie liter voor één persoon is bijvoorbeeld niet erg winstgevend, maar voor een gezin met meerdere kinderen is kleine apparatuur juist niet geschikt.
- De kans op voedselbederf is minimaal. Er kan niets uit het apparaat koken en er kan niets in het apparaat aanbranden. Het programma handhaaft de ideale temperatuur en andere omstandigheden, waardoor er geen controle meer nodig is.
BELANGRIJK!
De meeste moderne modellen hebben de mogelijkheid om voedsel warm te houden in de container. Dit kan erg handig zijn voor gezinsleden die op verschillende tijdstippen naar school gaan en werken.
Gebreken:
- sommige multicookers zijn behoorlijk groot;
- Als de binnenkant van de multicooker is bekleed met teflon of andere kwetsbare materialen, moet je siliconen keukengerei kopen - een lepel en verschillende spatels - om ermee te kunnen werken.
Wat moet je kiezen: een multicooker of een airfryer?
Denk goed na over uw behoeften, de behoeften van uw gezin en uw wens om te koken. Als je zoveel mogelijk automatisering van je werk wilt, een grote keuze aan recepten, de meest gezonde voeding en tijd en ruimte wilt besparen, dan kies je voor een multicooker.
Als je geïnteresseerd bent in lekkere, maar niet heel gezonde gerechten, vaak de natuur in gaat of gewoon graag buiten kookt, kies dan voor een airfryer, dan zit je goed.
