Wat zijn de verschillen tussen een luchtgrill en een elektrische grill?
Wat moet je doen als je plotseling rokerig vlees of groenten op een vuur wilt laten koken, maar het buiten winter is of je simpelweg niet de mogelijkheid hebt om de natuur in te gaan? Luchtgrill en elektrische grill zijn een moderne oplossing voor dit probleem. Als we kijken naar de heteluchtoven en de elektrische grill, zijn de verschillen aanzienlijk. Om te kiezen welk apparaat het beste bij u past, moet u ze van alle kanten bekijken, u zult ontdekken hoe het ene van het andere verschilt.
De inhoud van het artikel
Werkingsprincipe van airfryer en elektrische grill
De heteluchtoven omvat tegelijkertijd de functionaliteit van een elektrisch fornuis, broodrooster en multicooker. Het lijkt op een glazen kom met deksel, die op een standaard is gemonteerd. Het apparaat werkt door hete lucht in de kom te blazen, bestuurd door verwarmingselementen en een ventilator.
Het kookproces bestaat uit het gelijkmatig blazen van lucht over het voedsel. De snelheid en temperatuur zijn afhankelijk van wat u precies met voedsel wilt doen: braden, stomen, koken. Stel gewoon de modus en timer in!
Een elektrische grill is een soort bak waarin je vlees, vis of groenten kunt bakken. Dergelijke apparaten zijn onderverdeeld in 2 typen:
Een contactloze elektrische grill ziet eruit als een bak met roosters waarop voedsel wordt geplaatst. Het verwarmingselement bevindt zich aan de onderkant van de structuur. Dit apparaat wordt ook wel een kebabmaker genoemd.- Bij elektrische contactgrills is de verwarming in het rooster zelf ingebouwd en is deze volgens het werkingsprincipe vergelijkbaar met een bekende koekenpan.
REFERENTIE. Deze apparaten zijn onderverdeeld in enkel- en dubbelzijdig. De eerste hebben alleen een verwarmingselement vanaf de onderkant, terwijl dubbelzijdige elektrische grills het product van beide kanten beïnvloeden.
Instrumentfuncties
De apparaten in kwestie maken het mogelijk om heerlijke en sappige vleesgerechten te bereiden - barbecue, steak en andere. De mogelijkheden van de eenheden eindigen daar echter niet.
Omdat de airfryer de functies van veel keukenapparatuur omvat, kunt u:
- Bereid gefrituurd, gekookt, gestoofd of gestoofd voedsel.
- Jam maken.
- Droge groenten, fruit of paddenstoelen.
- Bereid kefir, kwark of yoghurt.
- Roken van vlees of vis.
- Voedsel ontdooien en opwarmen.
REFERENTIE. Sommige moderne airfryers zijn uitgerust met 1-2 extra niveaus. Hierdoor bereid je meerdere gerechten tegelijk.
De elektrische grill doet qua functionaliteit iets onder voor het vorige apparaat. Je kunt er in koken:
- Gestoofde of gestoomde groentegerechten.
- Roerei of omelet.
- Gebakken vis.
- Ontdooid of opgewarmd voedsel.
BELANGRIJK. Om te voorkomen dat uw appartement gevuld raakt met onaangename geuren of sporen van verbrande olie en vet, kunt u dit type grill beter op een open balkon installeren.
Voor- en nadelen van een airfryer
De voordelen van een airfryer zijn onder andere:
- Bespaar geld en ruimte in de keuken, want dit apparaat beschikt over vele functies.
- Ruim aanbod aan bereide gerechten.
- Het is niet nodig om het bereidingsproces van het gerecht te volgen - dit bespaart u enorm veel tijd.
- Gezond en smakelijk eten zonder de vorming van kankerverwekkende stoffen.
Hun nadelen zijn onder meer:
- Hoog energieverbruik.
- Apparaten met meerdere niveaus nemen veel ruimte in de keuken in beslag en zijn moeilijk schoon te maken van vuil.
Voor- en nadelen van een elektrische grill
Voordelen van een elektrische grill:
- Heerlijk en gezond eten.
- Het eten wordt zeer snel bereid - u bespaart kostbare tijd.
- Je kunt heerlijk en aromatisch vlees bereiden zonder je huis te verlaten.
- Het is gemakkelijk te onderhouden en te wassen, omdat het apparaat verwijderbare onderdelen heeft.
Nadelen van een elektrische grill:
- Tijdens het koken ontstaat er rook en geur doordat vet- en oliedruppels op het verwarmingselement vallen.
- U moet het kookproces volgen.
- Garandeert geen uniform braden (in gevallen met een eenzijdig apparaat).
Om uiteindelijk uw keuze te maken, bedenk welke gerechten u het vaakst verkiest. Hoe vaak en in welke hoeveelheden kookt u voedsel? Dan begrijp je gemakkelijk welk apparaat je nodig hebt, omdat je weet wat de verschillen zijn! Het enige wat jij hoeft te doen is genieten van heerlijk, gezond en sappig eten!
